凉拌茄子，夏天的家常菜

dangbl

dangbl

选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）
3 E# n! }/ g* C+ A2 t

dangbl

隔水蒸8分钟


" I; X$ ?* Z! M) g: j6 ~/ d用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。

2 }  \3 n% s& Y" b: P
作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒
8 }% b4 ?2 X' T! w
2 I* `7 e. j! e: q8 v
. d/ O/ @, g7 n3 v/ m  O' V作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。

dangbl

" ?* J& t% h/ l3 oShot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28

dangbl

为了好看，剥了茄子皮嘀。
; Y+ L9 {1 a7 v, Y7 |9 }# h
# Z% a% W! a8 y: D只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。

虎吼西风

好油菜啊。

苹果酱

俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。

yangzijiang

$ v4 M1 g  T5 }  G
8 E: V& _4 v1 o明天就试着做！

山翁

看得口水直流

人行明镜中

清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。

爱城浪子

怎么跟我中午做的一样

amilyzhou

看上去不错。
我也要学着做。

快乐宝宝

流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。

dangbl

鱼香茄子也好吃
  C: j9 @. e; p+ E* ~
( ~* _# K% }9 _2 m4 i; }不过夏天吃介个很清爽

EXPO