加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony

1 n2 g6 D" D0 H. A7 L前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
- e8 r4 b' j+ i% a7 {, ]; g有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
: u9 \% K- p' Q% Y* i5 b+ VVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
% l& S: l5 F. o% C3 b2 s/ n  k
3 x# w, [) a0 ~; a( r9 w1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
3 j3 H7 G" b0 G2 y0 ]* BBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

  L& u5 L9 t2 pECO Trail-VQA 750ml $9.95
2 p* ]( \4 o6 \# k! D- g0 g
7 v  j6 }" j1 r' l5 eGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
& o( Y# L2 R$ N! Z+ T" w
1 N% R0 J' r6 U" G) KPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白

$ y3 a8 t& G( nPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta

8 Y3 q! f7 w; V' C: o& EPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
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: c) k" x7 Y3 f& P3 g& V& FRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
# L/ z) l' `# C0 R0 E# J4 N
" ]  |+ B  W3 i( j5 N# OSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
1 P4 c2 h% b) r/ t. ?% t8 O! \

0 }/ Z0 v" e& d/ ~: T- w2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
$ M7 r/ b6 D% `7 cBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta

Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
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" M' [5 j# {4 J' S- g' t0 l7 O/ IECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉

3 z# _$ _) ]9 @" u% c2 @
! D% F( t" C0 S3 CMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

* o) D" t( E7 e. w美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
9 W# L0 X) v/ A1 v3 N* [/ n4 E2 f
Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
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/ ]& n% ~5 ^! w2 @. }Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
+ C' k5 m9 ^( j  e5 O2 h+ @* c: Y
2 p3 _% G& R! V# ~  k6 iPinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

! z. {: L' e( j- m) WShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

: Y3 T! R4 e# u9 B# E. QShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃
0 A5 O6 `/ j2 w4 m# L1 Y2 h8 Q
Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

) J0 ~% B3 x7 m3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05

; u) d/ r: k6 @. `" ~7 b9 B- ?Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05

! T" q4 I6 f7 G3 OLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

% a% o; T2 p) h, u" GLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
7 {; s$ l" C* g( c0 }
( O" P0 h: f6 o- n; D3 v* ]Rose-VQA 750ml $10.45

4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
Cabernet France-VQA 750ml $22.15

/ V  {- h1 R5 ?# J; g% I4 G) F1 PCabernet Merlot-VQA 750ml $14.95

1 ?7 a6 L) L  KCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
5 U" w8 s. t0 f. b0 N
& w$ m8 f/ R' T; @Merlot 750ml $12.95

# r, a; X9 Y" P4 d% `/ ePinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
+ L2 V+ H4 D) j
& O9 ~! c; w1 p7 ~: Y/ y+ [Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

. n4 ?" N$ o9 B/ ~' _Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

* m2 O! O1 Z' f6 }Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

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