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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫; h& H2 V8 `8 u5 V- ^

$ z) [! D7 \" [  `( F5 |. y* p. W
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
# ?9 \  \/ k9 `2 p* H* }但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 + x* C, y4 K" f
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!0 O# ~/ o) V! [7 |; ]3 F+ Y
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
' j# w; `6 s% N- h
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
+ h4 Q: ], o9 [- v4 I+ p0 ]3 g可惜我看不到图片
0 L7 A/ s8 m- q4 ~9 {- K9 D
- k4 O8 {! Y: f; x$ _
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 , t8 Q6 ]9 p' e. b5 k% e! S
你去摄影版找我贴的照片吧。
2 i* \% C" }1 s6 B. i8 [8 x& K

* l/ @0 M; e- D* I( `! p3 |俺帮你搬过来!!
5 B: D3 u1 k; L6 Q2 o6 E4 u 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表 : b8 t/ o4 z0 |+ B
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
& }: R. Q6 _4 X
% p" H0 Q6 c. ?* `4 r3 k
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
0 v$ x, w1 o, Z$ [真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!" B2 U& i: T! p: ]% c7 K
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

" O$ t, {1 g3 O0 M% T5 A
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
; }% c2 H7 r" W# p我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?5 O. v8 q( |; X; g! x4 Y
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 9 {, Y7 o6 ?2 _3 y. I6 u
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
7 ^  L8 k( n4 G6 G! C- W我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?1 j5 `: t0 e  R! ~2 P
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
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2 O/ K0 D7 L1 }1 S% V  p糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。5 M. s6 q" x, `; @" U
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 1 F" x0 I+ p6 `0 V6 w
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
% d" O) C* C/ K" M& ]9 ?

4 H1 H; v% A: u4 a 恐怕要猴年马月啦! 5 ^" M2 O% {4 G

) _* E$ N& K6 e/ X: S4 T+ V下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!) Y. E5 m9 `' _; _4 U
不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
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2 s4 t4 {5 q: J9 Q2 u: O  B
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。- b% `7 x* J  H9 P* @' M! F

% h! R, k8 O1 F加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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