9种牛奶食疗让你更健美 ZT

海鸥飞处

BY 黄筱玲
4 G0 }! I3 |4 l3 |% C% u  D2 A
: B! X+ }  |. D4 Z& t0 E
　　世上没有丑女人，只有懒女人。但你可知道懒女人也有机会成为美女？而秘诀便是——牛奶。
$ b5 P5 Y* c' l8 j
% r7 G( z6 u, o' n+ z　　中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

　　1. 牛奶粥
: C9 h3 A/ \% D0 O% [
　　特点：色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。

& R# R9 h% }- m* U5 N　　原料：白米100克，牛奶500克，水300克
. X6 ^+ ]5 [, e
　　制作：
) V  M7 w" W1 r1 C3 G# @: E6 f
　　1.　把白米淘洗干净。
2 e- s2 F' ~- g2 Q/ d
　　2.　锅置火上，放入白米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至白米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

　　3.　食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
  D3 J7 R# @2 R; c4 ?
　　可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

# ~. G* ?- N6 z) L4 G' i' D( R* t　　2. 牛奶大枣汤
* ?% p( A$ e/ ~' o
　　原料：牛奶500毫升、红枣25克、白米100克
/ a8 i& @2 C, y4 p/ q8 G$ a
　　制作：
) ]- N, n& q* J) M1 f8 f" m
　　1.　白米与红枣同煮成粥。

% h$ G! N7 @9 M- ?- s　　2.　加入牛奶，烧开即可。

　　可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
$ `4 ?2 e3 z* G5 V  L. w3 l
# g4 j  u) U% m) [8 K- m　　3. 羊肉奶羹
& E$ y$ L% W: ?5 l1 s$ U
　　原料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

8 u% h3 T. I7 Y. P9 q6 ~6 I  c　　制作：
8 Q2 t: X" j& j% N$ i! f1 u
　　1.　将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，温火炖7～8小时。
  m0 U. ?% X% R1 q. ^. S
! I9 L8 O" Q5 F4 e　　2.　去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂。
, p5 h- X. b/ _) I4 U
+ U6 G5 A8 C) ]) }　　3.　倒入牛奶，烧开即可。
  p$ C/ N5 O4 J* O) S( l& N
　　可补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。
6 A; O3 B; d; u8 c# V
0 b2 U9 T  H( n8 ]# @　　*服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次红枣莲子粥（白米60克、红枣10枚、莲子18克共煮成粥）。

- G. o: ^. M5 V' }% s5 i　　4. 鲜奶玉液

$ D, [/ R) Q7 R4 E2 e　　原料：白米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
3 }( b$ e. F6 @3 [% u7 U& @# A
　　制作：
, ^" p  r- n' |7 |/ \9 ^
　　1.　把白米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分。

- h7 v+ `! h5 i0 ^　　2.　和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁。

+ c% b6 U9 y3 r3 N1 P　　3.　将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

- Z9 V$ l& d; T2 y8 {　　可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

' B. R* c  e- b$ H. ]+ I　　5. 姜韭牛奶羹

! Z3 M- P; ~) K  ~8 R8 E　　原料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

8 s7 _' ^4 i7 ?% }6 f0 Y/ G+ c) Y9 S* r　　制作：

　　1.　将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液。
& f1 V3 e9 T& |- @) m
* W  s  f, S  I3 Y* H/ Z　　2.　倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
: D% {; z8 K1 u4 w  m
　　可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、呕吐等，可于每日早晚服用。

　　*另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。
, s  p3 x/ @/ ~! S1 x6 n
　　可益胃、降逆、止呕吐。
8 [& X, c' A6 n& d' E* I, t0 N
: v) X' I7 j# g) l, k　　6. 厚奶

9 M% G, k1 O7 [+ |: D6 k　　制作：把牛奶烧开加入3％—7％的淀粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
4 h" l* c% t" j) P; l  Y& ], B* \$ ?
　　本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

" ^; m  H( t; f5 _　　7. 蛋奶
& n# E$ T# n0 }
9 Q4 u+ B' o/ Y5 |4 |$ B　　制作：先将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
9 f2 i+ ^' _3 k- n- w' W. g5 e4 R
　　本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

( R  I- ?1 c" o( [, h# m# [# w) n　　*蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。

　　8. 自制脱脂奶

　　制作：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。
) _) _* u  y; r2 U8 T
- V  E/ t0 u; q( D3 I0 [; k, S　　本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的幼儿。
! N5 Y/ |9 o& X
" W: G2 w1 A7 E3 X9 H　　*因去掉脂肪的牛奶热量低，缺乏维生素A和D，你可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
+ t9 B- J6 h# B- R
　　9. 牛奶减重法
' S$ P% o: W% d" Y' d
　　适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
/ O* A( V8 C' [1 d6 Z1 Y
6 ?2 U" s1 J2 w* l1 o　　近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种:

% m6 W& W/ |# d# [, P　　1.普罗科普氏法：每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1—1.5升、酸奶（yogurt）0.5升、乳酪100—200克，以及少量奶油。
% _  @! z2 F* S: s( v) y4 j
/ ?. e( ~/ T; j& ]　　2.卡雷尔氏法：连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。
+ `7 m. r: R# W/ j2 d
　　据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
# N& S+ A# P4 g$ |- N
6 M% @. X1 j% |  }& j3 ]7 m6 Y9 k8 E

霜冷

你试过哪种呀?

海鸥飞处

7. 蛋奶

Angel_DuDu

我喜欢牛奶，嘻嘻。每次都是连喝带涂面膜，对皮肤很好很好很好。。。