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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:4 K" }! h- C6 q) w6 B7 A

. k( l( ~' O$ J6 n; j8 H, w埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
8 a2 q" U1 ]5 A, j; {
) R% k+ Z8 t# Q1 M& k. y2 N
吴新建6 I# Q9 Q$ y$ x1 g1 V; \$ s
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年" H% X5 d8 z. ~/ L) t% ]  [) [
作者:云山水月
% X4 j, S$ c3 ?! r' p& P7 v! y/ J9 J" c. m) _* z0 b* u- p
建网三年。
) w1 ?5 W: Y# ]0 A8 l/ Y2 d泱泱共、
( N# u* a0 F& r6 J, X4 |* i三万网友同坛。
. S0 @+ A% J0 V. y! f1 Q" a旧朋新契,
+ O+ T/ N3 z! g# J  C9 B, a齐建网络家园。
9 g# X- ?5 {+ b) |6 B* j9 M3 k解惑答疑消顾虑," J2 }) {, c1 i& E7 ^# z
抒情灌水乐翩跹。4 Z6 t" s2 J& i  u* f6 S5 ^9 V
任流连。3 D' R* t# q3 h
爱城岁月,5 b$ A" v, W# ^: Z: {& ^
无限娇妍。
" ^* C% Q* [  j% z: ^
* w) ]: m6 G: j7 n移民酸甜苦辣,4 w; I- P0 O2 I3 O
顾江东往事,. d7 m% v# i+ P
总作云烟。
  u8 Z& _$ H/ ^) W伟业雄图,' v; V! o9 _# N* K3 V, p- Q
虹舞北域桃源。
3 L2 b- ?7 F+ K, \* i. N华人携手努力,
& K6 m) F4 F6 K弄潮立、
' k: ?# ~& y' y, m* q$ N4 E风旗在眼前。
2 w; C: ~$ e6 J8 {) O/ k$ b. t归来酒,$ B1 N+ }+ f8 L$ ?7 k* f: t
漫指沧桑路,
/ U8 K, Z* r" E) U  G醉笑扬帆。
理袁律师事务所
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
; o/ Q# X$ E/ r作者:云山水月0 y" ]$ ^' i6 U0 p+ @
移民数载风兼雨,
% ^& f# ^2 H% f/ ^' Z  C7 D建网三年苦亦甘。% y! v! C' n. q7 `+ K7 F4 b8 r/ `
砌瓦添砖成大厦,
# q% ]$ Z" U; M+ k华人兴会若家园。1 |2 r9 p" u8 \" h/ u
答疑解惑消忧虑,
" P6 }- I* v) g" Y; H* l叙旧抒情唱散闲。
* M& |9 U. V7 p2 b展望晨曦红透处,+ I6 A& M6 ?9 G# S" s: `/ I
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
理袁律师事务所
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
! Y; W/ X8 F. X1 f+ ]我的贺词怎么不给发表一下
; Z" H7 S) ^4 t! U% ^9 w2 F
7 @, L2 c: n4 F( r5 z7 T7 x# T
天豕爱美丽写的:8 I) d; C9 r" Y) V: x- {* a
0 H* E7 V# i( ]' s7 ?' f! j) v
吃,并快乐着7 f5 f$ c9 X: }, b( E# P* e& u- @

. _% l7 V; B  a7 x食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
* X( i+ Y3 [8 j: |! {$ Y3 K
8 l4 H- _0 V( O/ N人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
4 }6 h# H; J" H$ o
. z8 V1 i+ U1 q2 W9 T五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
% Q. h* s3 h6 B) q5 H* L2 X* k* }5 w( Y5 u9 |
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”( w- B* P8 g, g* u3 n# L' {
( A) J; c0 q7 F% q" z
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵# c! i% |  m) L+ x, W0 Y

" }0 M! `& s9 z& T3 t老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
" @; {4 x- a9 Q/ p' G+ A
. h' ]" Y0 x8 D0 V( l' c- s3 Z祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
+ m. E/ D( n- Y/ h! }6 o: ^2 S8 f2 f5 Z* I$ c! _/ y
实用篇:
( x2 B2 E) F& \1 t; m1 英文菜名:
! o; m" l! a! @5 A冷菜COLD DISHES& Z0 k; a5 P$ x7 ?5 r* T
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
" n" n* V) t0 a! E; e4 I- C. c凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce% ^0 f& Z, L- X1 N4 N* G
白切鸡          Plain Boiled Chicken2 u/ [5 }$ G' |! o/ Z
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
0 q# D# b  b" C' x4 x糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
, r+ ]/ T2 q$ t; D" \卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce* _2 v3 G7 u; ]
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
# |; W  f! c( S3 q* e: @  D老醋泡花生  Peanuts in Vinegar5 ~# h* V" S' [/ v2 Q* u
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
  R3 E: O9 Q" T" V/ ?1 i蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
& z5 U! \' e4 Q, ~; i$ |, J$ [6 A* s& g# \
热菜HOT DISHES
1 K) B' x6 M0 W- P7 J+ ^5 z辣子肉丁 Diced Pork with Chilli  h" N0 t& u" F/ o  n' Z4 ~
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
, D* p. M; U# s3 \2 ?& |  I( r鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
' s  E4 R" V6 S" m, N( J番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes5 x  \& T) E2 B: u; W: R
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
9 R! D% l' u2 E" m: q' V4 h回锅肉   Double Fried Pork$ w2 }0 O" Y9 R; n' S8 _( @
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs2 k. M$ D- Y  y3 w; B9 S4 {. Z1 [/ U9 f
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
1 M2 O% x: [( i5 f, _% n木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
* b" e7 C1 u, S走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
# G0 j3 f8 K: d! n糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork, ~& [4 J+ D0 Z' [5 F; g9 N
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
- |5 \5 v3 i4 m水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
  S: i7 J* `1 z& ~啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
) i9 I/ P% H# x; f- N( _8 n海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood# R3 _0 t1 P) F" z9 l- F
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles- z- o) C& C! J. E' Y! K
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
; K0 v- c4 g. i& n3 p" V; \& W雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable# T: j  P+ k" U  h! k4 [1 C1 b
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms4 R7 C# \* e" L& B
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
& W+ `/ |1 A' O$ v1 t$ A6 b6 o火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham7 n2 @/ M! r5 Z* i% r
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
8 i" a* y" ^2 B, V2 C, a$ d蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic6 o% b, m/ w2 M9 l
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
0 k" {9 O1 F2 v4 f茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery" S0 r2 M( T/ y0 \
素什锦   Mixed Vegetable
5 C1 O8 v: Y$ l' X芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd) h5 N* o/ Z+ c  m! a
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
1 Q* [, u( u( I1 C
' i) R; o  q) F7 d2 O" Y汤羹SOUP
3 W+ B5 t! S- W$ T3 b' ~" A番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
# k% I) X2 R8 J2 ^: f1 o. j1 D0 Z海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup) l2 b5 T. O6 P' a! {
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
6 P- V1 n. M% V2 p6 k! w芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
6 y; b3 s' @- E, }西湖牛肉羹West Lake Beef soup% t7 o9 k0 m, {+ @3 ^) v
酒水Drinks, f; W6 A- q6 y, v! R( q! s
苹果汁Apple Juice
1 F* a/ N2 M7 I# m: v1 t$ c/ G8 Z2 D橙汁Orange Juice
" f$ \5 S( f6 i# S: p7 |可口可乐Coca Cola
  H) i1 p- Y& g3 \6 Z- j. G& b5 {( \1 i白酒Distilled Spirit$ c. f. m" J% R: T! s$ e
葡萄酒Wine8 Q5 O' r" k/ Z1 l
黄酒Yellow Wine
6 ]7 C9 e5 N4 o# j9 g4 R啤酒Beer
# P8 }, P; f9 z; s) ~! a+ C
( n0 x+ X) a6 h5 _5 Q" F主食、点心Staple Food & Local snacks" C$ G2 @( c/ \& W: Y9 r$ T( {
米饭Steamed Rice% u. U; \( h9 a
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
% P" F5 w" y* R0 d1 y* ^% e' D奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
" {, b; o7 {, ], H% U酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine  o4 Q8 c: J6 L$ T
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
7 {; T8 F( t( F4 `' F) ]  g葱油饼Scallion Pancake
: X* R2 ?4 W- n9 ]
! D4 V, X3 U. g2 J& N, G5 p4 M% J2饮食禁忌
/ M' R3 V) \+ A/ s* Y4 x咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
6 C6 f: S$ S% e! O5 x7 d腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
$ c4 `! T1 o( L  [" \( s4 C哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. & E# o4 m" L1 v+ A0 d
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
! M7 G' Q& a# ~& a- u  q" p失眠症忌食酒.
( ]+ x; T! H* v6 K头痛忌食酒,大葱.
& M; P" N; _, Z0 c# K+ m/ q鼻塞病忌食油腻,糖果.: B7 o; F, k: N5 l. ]# T3 H
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.8 d# E3 L9 M3 t+ W
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
- V5 f( \. @! E黄疸病忌食糯米,白酒.
5 L0 ]+ Q) Y  o+ z! B胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
' ~3 p+ ]  e+ Z% l牙痛忌食糖,酱油.2 ]& c) d, M" e, }. D
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
, S/ K/ v! r) o4 i) f8 Z9 e( k痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
% k  o% M+ F7 X6 a$ T4 o腰痛忌食葱.
( f6 |) [, Y, T+ h浮肿忌食糯米,各种酒.% f1 G3 q0 w0 Y! ]; R; B
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.8 y) L" a, x  x  {, H1 T
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
  [! L$ y3 [5 i泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
8 t6 s# x4 L$ }3 S9 ^4 U耳烂忌食鱼,虾.. H# X5 q6 }, G2 v  R  w- }
: X3 S" ~; K9 M+ a4 p8 k9 |8 ?: |
娱乐篇
& d6 u8 V2 a) [2 U% ?3 x《母子相会》黄豆拌豆芽!9 b8 E% q) [: K& n* N) ~6 y" k1 A
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!9 C8 D% v, S/ `
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
, q$ @- E) Z9 Z# S7 N《一国两制》煮花生米和炸花生米!
8 c  W0 y8 ?" S$ h《波黑战争》菠菜炒黑木耳! ) k+ F/ i  j0 B$ B2 z2 K: u
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖  V1 c8 _- T; Y% w1 K
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
1 g" h* D/ {# i《绝代双骄》青辣椒+红辣椒: |7 q' x/ h5 e" L
《红灯区》辣子鸡丁
% |4 p) U! x9 z6 f( r) p《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸8 g7 m/ k) Z0 Y2 }, K0 ]. i0 L
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
- B/ H* H) H4 h+ H7 G; R4 Q) G《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
+ K6 v: X1 b# @+ a7 z
! c9 t- V. ~- k7 q9 `! C! D. T* h6 r- q. b$ w: m  n" L4 }
餐饮文化篇
8 z7 s  s! d7 l! o, m法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
" q9 M* @4 A8 z* W  L1 f3 {1 p3 b4 ^法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。* H, r9 ^( H' s2 ]
! D! [' b, E7 x" {8 s. ]
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
! @! N  t: g$ Q* `+ Z0 P) _0 A& I
( R( E- n" D6 w5 O0 M# }" h法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 9 N( }5 v3 [3 q. q0 ^. ^

" l* p8 c' J. r8 x法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
7 k$ z' \4 x$ \  H# r- ?
. J' Z% H8 m. d7 X) w法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 8 V8 _8 ~9 t7 K. ^; M
2 O! {  K0 t( O) V
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
5 W. x  X6 E- i7 e% _ 
$ k0 Z9 x3 L* p" r; k& A0 y爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
7 x5 a# f2 M3 a" M! y( B1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
- F9 ^! H/ A  U5 w% E; L9 v8 }! {7 X2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 3 h' }$ n1 G$ z3 n
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11693 Z- o5 x5 f- U0 H% w4 Y5 A
8 |3 U* c, c9 x* t/ |( ?
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
- Z$ p# m/ x4 U7 @" k1 p/ I5 |$ g3 }5 s3 I; O* J: }+ \" {5 o
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
1 I. @! _* l/ B2 D% B, Y  @
# U( E4 U6 [3 s5 e1 S. L德国风味-结实、纯正的方式
2 w: k$ ?7 t8 [+ j最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情." D/ t: I4 I6 T1 p! w

) G# `1 u  T1 _! t日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… ( @  h$ ~$ A3 Y" N9 v$ W/ Q

+ A* _* }9 a0 o) g3 ^& [8 z由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
: k3 _: C, k0 h: W+ u" T6 e: p# u& J, g1 T; u% b  [
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 * V6 N5 r# d' {  I
9 U3 x' E1 {+ B1 v+ ?
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。) r- e4 C9 r4 S
# j1 ]9 m# E- ]3 F  n3 k
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 6 o; h4 b) n2 q4 O& ^: X  c
5 U( j9 f/ u0 s$ h3 G8 {; a. N
爱民屯各国风味餐馆一览:  h5 d) K" X% i3 J9 o: m" h
African* a: G: e# ?/ N
Mebrat Cafe 2 V+ g3 y; R8 L5 S
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 2 r) e( m3 X% x
& q, e% ~" \& g, N0 z3 K3 ~9 T/ Y( l
Caribbean0 d8 J' N7 d  m. c# Q7 s
Caribbean Menu : U4 R9 {" T% z; g
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
$ J7 ^8 r- m8 e$ R6 f1 R5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
; {, k+ c- n5 E( J10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
+ _2 |9 W" N, P0 L7 I3 x2 o6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz * u9 S4 P" x+ ^3 x; J
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
5 h- s1 P  ^# t, M: v8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
: f1 e- S+ _7 r10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
7 b, q' n" c, t" [. `8 \4 `11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ' ^/ w0 ~0 Z" S/ x* T
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
! l8 q1 X, D7 ~; j8 a6 }7 t
* U- m* z; l! {+ X" {/ {; `French
# }1 K: K; y' |7 v5 mThe Creperie
# H' M, z$ y! Y/ X. A5 v6 R' ?10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
  g6 R' T# V- w. U+ `; d5 t* F6 I- K5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
, b# l, ?! ~5 @, _% f  l6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant# b7 Q' y& v. Y
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
/ i1 s( u% p) R+ X10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
4 ]) Z! |0 o4 L5 P8 s11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
( S% z2 A, l7 v) \2 l9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant, K8 M2 N- L/ E* m, T
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
9 D; t; E2 l/ m& U0 i) f- m11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 0 l0 d  Q3 z+ E7 X3 |! F( z) A
10046 101A Ave. Edmonton Central% o4 \" x3 I6 F! P
  g2 v; U2 R3 X6 R2 r
German
7 s: y9 a5 z8 w. A+ w; ?! ?* S" ]Gasthaus Zur Muhle
9 m" x$ ?/ b  K; |8109 101 St. Edmonton South East
. x0 I) M& W1 j" b8 N8 UThe Mill Restaurant
. E: Y* F1 Z, J; {8109 101 St. Edmonton South East
. Q' N/ a2 q; N2 X, b. U9 @5 p& |  {0 C6 n" `+ @* D( }
Latin American* f4 Y. ^. P; b! A) h
Churros King" J& ~3 E3 U4 K" y
10152A 82 Ave. Edmonton South East
6 B+ Z$ K8 F  p" O) r% b7 Q, nGypsy Cafe % e0 a4 X; X% r* e. C; ~4 E
11162 82 Ave. Edmonton South West
7 E# `7 s+ l0 b6 M4 u; Z! r) m- h
9 m0 |  H+ x$ p  }# f9 PPakistan( r9 E  F1 \! T7 Q, W# H& Z1 |
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant! q( F: q  w! V' |8 w
9393 34 Ave. Edmonton South East
; o$ n  H) a  e' C
" D5 d2 Y+ e9 sMalaysian
6 r$ s! p# w% A+ E9 f7 J# J5 fMatahari
7 l4 {( q3 A, t1 V+ {10108B 124 St. Edmonton Central
6 O- f2 S( K1 O& l$ |  QThai Valley Grill
  Y" [4 m0 P4 ^& r7 P* a6 e$ {) `9403 98 Ave. Edmonton South East% ]& y8 r% f' v) }2 ~
Malaysia Kitchen
/ I: n; P8 V% E6 t9715 118 Ave. Edmonton North West
7 c& M' K( V  _- nTropika Malaysian Cuisine4 X* M3 T" Y% \% l- S4 I% S2 p" h
6004 104 St. Edmonton South West
3 r6 ?7 A8 s* h: b9940 106 St. Edmonton Central
; |* e2 @, ~3 J7 KTropika Malaysian Cuisine9 c) N! A$ y& Q3 @0 q" R2 P
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West # X5 \$ \6 M* `( m3 i1 p; [
# L+ p6 B8 `1 {. @0 B
Mexico
" W! x& }& |4 K) J: mAmigo's Cantina & Margarita Bar
+ c% J7 d/ [5 a& \1 s2 X6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park ' r! d0 [% t0 \( N) ]8 J
Julio's Barrio Mexican Restaurant
" L" U- O1 H: ~0 v' z% T10450 82 Ave. Edmonton South West  Z. @# E  D  _6 n

. }1 ~1 M, {; a/ r* yJulio's Barrio Mexican Restaurant9 O1 |8 I0 J$ R! Y; J
17021 100 Ave. Edmonton North West) k+ B: j. V- h! `+ @( t+ w0 S
11302 107 Ave. Edmonton Central
. n0 `$ c- _. NJulio's Barrio Mexican Restaurant  {& t$ J9 O( v7 ~9 r$ S+ H
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West! ~. R5 @( ~/ `% R2 p. Y' y
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
" j4 k* c8 G$ Y( `; y9 b0 n10425 100 Ave. Edmonton Central
1 W; P1 a. b4 z3 i+ b( n9 M$ U* H/ k$ E" I
Lebanese& O2 V( F4 U  H2 A6 U5 |8 y; ~8 }7 }
Parkallen Restaurant
. d' I' e8 E& ^7018 109 St. Edmonton South West
0 |+ \& F& A" s6 w9 t4 r* WLa Shish 6 a3 i7 T7 o7 a& f. B
10106 118 St. Edmonton Central! g' U& t4 j: r
Co Co Di Restaurant
5 c- Z/ G  U4 ^7 {5 @4 D10160 100A St. Edmonton Central
+ w" v; b/ @- C! |" T9 r: }; h9 ~* P' w+ g
Portuguese
+ X& s$ g- ?" R1 x9 X4 mJSpago Restaurant5 u9 K/ j% [/ Y, K
12433 97 St. Edmonton North East
7 n9 Y$ b9 I! P: R- R; w2 W% XCafe Cubita0 b- N- U! c/ ^
11732 95 St. Edmonton North East ( u, O% p, X  [/ J* e+ `, z4 q

! O: t/ G) }" P9 o/ s, G8 {Spanish
9 b3 [/ |" ]2 Q5 bLa Tapa Dining & Pub
, [* `6 e* l# _1 A8 v10523 99 Ave. Edmonton Central
0 Y9 ^) D8 X6 a% {: |El Rancho Spanish Restaurant
; z: i  s$ j. V2 P) ?11810 87 St. Edmonton North East
) a7 T# I- C4 M& W$ x0 o  j! `4 zGypsy Café9 E. p1 [4 w6 K" K
11162 82 Ave. Edmonton South West- L' {5 P' m* n4 t, s  r& n
$ y; a/ \3 h. j- C+ T, b) ]
Ukrainian# C6 E$ ]3 e/ l- m
EUncle Ed's Restaurant   [4 l% w" L0 q% _
11401 50 St. Edmonton North East 2 n0 w' Y4 X" ~  S) n+ H6 m8 D1 a) h* A
Shumka Ukrainian Foods
1 d. ~; E' e% d, U16520 95 St. Edmonton North East c
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 . x/ f; M; M8 S2 f

7 o' q" z( A) Y- B8 J$ W3 ?" L! t& ~7 _( U% n. o5 f! t1 Z- ]! ]
天豕爱美丽写的:
' `: I3 L1 A9 _3 F. H/ l' f  d4 |" }  z: R" r: S
吃,并快乐着
; `9 ^/ Q5 Q* Y& P; ?: d% ?& [- }
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

: s0 P1 q9 @! B
: s2 o: W8 i2 j) z8 i7 F+ X
3 {1 h% e6 M9 @/ a3 F3 a) z
- g; D+ @9 O$ g! a* o这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 4 f# i( R/ C+ n" H0 B' a
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
( X/ B- _. c  `0 [: z

# \& X5 x$ `1 Y5 d猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  / I/ y2 H' v: Y' j; E* M- a' Z+ o! s
: [. x( G$ r; B8 `: Q) d& `7 E
你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 " U5 V- h. a, G
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:7 f3 Y  P" y, ]9 {2 F& O" U

& D% A% ~' j0 H1 D$ L埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
  F' F8 u  B. u" R0 ^

% X( j# G5 m  a4 x7 \6 f
' c; D( n+ `) _  i8 ~& `& S: U4 C# B, Z* d5 I. X: g9 H3 H

8 c  u! E- h, \也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
2 k5 M( `) x( @
6 |3 D* G$ d/ D  D3 Phttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
" |) ~% |" h! [1 C9 p  l+ z) z! M% H5 ?. R' ~
两周年  热烈祝贺!!
0 J& Z  W5 T! b* P5 ~7 a, \! @+ a( ?* {9 R8 B, O* O
三周年  最热烈地祝贺!!!
理袁律师事务所
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 - M! n/ d; ^6 Q: [$ Y  r; v

5 r2 ^: F5 R- o( }* D6 \
) Y- N7 h# F0 U! ?4 E  y( H, U
% U* j# K6 O1 C& [/ `- B6 X6 q! E8 P: \& N) k
这个贺词,我喜欢.

" b2 x. i6 J' |5 x8 ~. _
. B7 k3 m2 F+ [$ k( @! F4 ^) ~- K还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
; ^1 }8 ^! i* k/ t+ O7 w
6 f. U" b0 z' r; x2 Q) }5 K! h
! N  ~0 V* ?; a1 ?% W" G还是三无产品好
9 c  B# V+ p. u$ p) o% O$ |
' x+ |$ z. p2 T( `
+ g7 M! C2 Y# n6 }
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!; |  F8 Q7 p, g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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