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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
1 E2 Y5 I% G+ c3 z' R# g
" t& i9 Y* W; g1 m7 R埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。6 M: N5 {/ o2 U  [1 Y
# j! @- o  @: [
吴新建& P2 {! i4 @4 X, l* H. f( D- C
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年3 z4 Y! D# o% D" B7 _: a
作者:云山水月9 f/ I  }/ Y' [* f7 o7 d! H- B0 r  l  Z
, J2 ?' }7 Q& m- ~7 E+ ^* a
建网三年。  S: i% C8 t* A1 I. u
泱泱共、2 M7 Q/ K/ P) Y3 i* }$ y# Z  g
三万网友同坛。
; m, Z8 C& f. f5 ]- P旧朋新契,2 @# k& g1 |% i( a! y* \; g
齐建网络家园。/ E1 J. q, B1 v7 d4 J5 Q9 N' k% j0 P& L
解惑答疑消顾虑,
0 Z; W! U6 @  i& \& V抒情灌水乐翩跹。# t9 P. P% Y. l% _$ p4 C" T4 Y
任流连。
5 p* }5 G1 g, U6 s2 r( Q5 }6 R爱城岁月,6 w1 H" m7 d* H, k2 n- i
无限娇妍。
3 ]4 {  ^: J  u2 C
% ^; q+ n# w& z+ F1 K: N/ R! I移民酸甜苦辣,/ s+ w8 q* f8 t! Q+ z  a. p& b, i) I
顾江东往事,
* ]. l( |0 D+ u总作云烟。% _# ^7 [$ W6 m5 k% f2 z9 L
伟业雄图,# ?1 r4 E9 H  i. t/ S& k9 A
虹舞北域桃源。1 q! e0 q0 G4 _
华人携手努力,
5 ?5 S# b) d1 i9 ^. E弄潮立、
' v, t! b9 n5 W& Z( R风旗在眼前。' u3 G. b) I4 o) s! _, H9 f
归来酒,
/ Q) B, w) [  b漫指沧桑路,) k1 t$ ^4 a0 M4 r0 r
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
9 G5 l' v, f% s' [: x作者:云山水月
1 S. `" e4 x8 ~8 w2 i. K& O4 u移民数载风兼雨,
5 V$ V1 g) d+ V! A建网三年苦亦甘。4 n: x$ x  Y' G4 t' \
砌瓦添砖成大厦,5 h' B; H4 M) f% M* x: z: C# [' ~
华人兴会若家园。
$ `4 L# b: s( e6 X# q9 f答疑解惑消忧虑,
& X3 }, p( \0 h叙旧抒情唱散闲。/ r) U  e3 I4 A) I
展望晨曦红透处,% k$ T3 l6 k9 G# {
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 9 |3 Q9 q6 j) j! C
我的贺词怎么不给发表一下

1 ]- D- d5 k( z# A; {
, P9 p! b7 G# A$ v/ U4 M2 F天豕爱美丽写的:
- c2 l4 z) h4 d& @
' y% Q% n+ ]$ A/ |- i吃,并快乐着
; O2 T9 S4 I4 ~4 @! M' A# G. C2 z! s* o6 H, J+ I* G
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。' t3 v! \3 F6 _8 C6 C; r4 b
9 ?1 J" q9 m; T. f% U! b7 }; \, d
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
' m' W  Y4 W. ]3 ~/ r/ N4 t
. j% B( g' G; m. ]* q五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
9 \8 q! ]  g8 ~3 p# h9 s# @" t5 W4 z& l6 [6 ^
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
0 E6 y1 \$ F! E5 ?5 C) D
- L0 M1 |/ y: e: Q& V中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
' j! @) |! m, U) S9 C8 n0 G. N3 o5 W. H$ e4 P' N$ g( q
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
3 Y* N* Z5 Q6 u' q9 J  A% x& |5 b; z
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.( @5 o0 e0 i5 h- k& A

9 ]3 I! V1 e& N2 ~2 I% l* u实用篇:
% E( @, J" S; p, p1 Z' N" v1 英文菜名:
" n$ S# W7 w  Q; [) ?4 v冷菜COLD DISHES
7 m6 d: }% d/ f4 @皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg$ K0 d% n5 ]8 d) v
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
& H, q- H* R2 C( V白切鸡          Plain Boiled Chicken
1 o7 j* W# c* x- H7 a9 F  D夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce& ]. O7 E( T. V
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
& H6 T" K% @" h" F. n* d8 ?  _卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
: p& q6 l( p0 f/ F凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce8 a" y: }( b9 f
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
( y. y. A+ {# }$ {萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean. P8 |. H; T# F
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce1 V+ f' v+ q6 o& E
" y8 O0 N5 _8 o+ l) k# p2 u. b
热菜HOT DISHES
3 C  ^6 D/ H, e9 Q/ d3 }: B辣子肉丁 Diced Pork with Chilli! H: S: w5 r8 E3 C( m* W
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd  g' z+ x6 \$ a. g4 y) G
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
, T. c9 E) I2 Y; ?! N番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes: B* i" l- \( M
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli, B' y2 M5 d  j
回锅肉   Double Fried Pork
' O; v1 }" K6 i! m' D脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs2 r% M- R( R1 }! Y
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney5 M$ X4 a9 Y8 P& z1 e& A& T1 S
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
8 R: @6 D" _. r, k走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
1 |/ G4 ?5 \" r0 h+ x+ D8 y糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
" ?2 r( S0 Q3 L9 `1 w" T2 n尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper0 I) O4 M2 _2 a  ?
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
! K# ?( w% c/ y1 ]8 _啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce) _# k: I( i- P+ l2 e1 s3 |
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood$ n8 S) f/ ~! u2 z8 ]) x' u
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
2 j+ M1 m, C3 e) g6 I, Y鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
: R4 f* d3 J. @0 F/ a& C% D8 w6 W雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable1 G4 {# [* k6 m3 _2 f
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
' T* K& @; |( {5 o$ d蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce8 x: M/ b+ S0 o! w: r8 T$ _
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham% p% k9 y" }9 P. U# c# f/ T
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
& z+ I' p; S. ~6 J1 r蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
  j* d7 x2 H+ @2 b: A/ \上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
3 q; A, o- A; n茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery9 t) y2 [) D5 r+ r& F! H7 `
素什锦   Mixed Vegetable1 W! L! n5 A8 p* }6 x+ F. T
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd- d" [6 B  a* p, Y' Q4 L
家常豆腐 Home Style Fried Tofu0 Z7 s" t. v$ L+ h' c. K" A6 j. F

7 {) `: P4 P% b# Q+ C2 q汤羹SOUP
1 j; D1 d* ]# V; L番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup9 X3 v1 T1 {6 S; f( m8 @# _( X" i
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup6 t9 N6 Z$ n$ y& o( N
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup' C0 Z! O% s/ O
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
6 D; O6 c% x0 m  D# x西湖牛肉羹West Lake Beef soup  [- F' j! o3 Z+ t
酒水Drinks
8 t( c- w" V8 |6 V3 B! Y5 S) x& c苹果汁Apple Juice
3 Y) w# S, R; u' v" m橙汁Orange Juice
. V* ?  P* w: `0 m+ P7 J可口可乐Coca Cola  }2 d% k' V, f( }
白酒Distilled Spirit
$ z$ z7 c1 y2 \5 w; s& t$ }6 r: r葡萄酒Wine9 z6 S1 h! J3 k' p8 U
黄酒Yellow Wine  }4 [1 I4 g9 A$ H2 w
啤酒Beer
8 N& l! C0 s3 \( S3 [, p
' U5 B4 W5 c" A, l) G+ f主食、点心Staple Food & Local snacks- x+ y# {( d, C% v7 _
米饭Steamed Rice7 C% B( M! N. H7 w. b3 P
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
9 E  C: v6 j: d4 ?, M7 l奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg" |! j* a) l4 v, L( t4 I4 k1 K
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine# d3 L9 R: x# _5 }
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling; S6 A# ?& H# @6 p
葱油饼Scallion Pancake. G5 A4 V) ?" e" A- g( w

8 y9 D" ~1 h, A& x4 \( K2饮食禁忌
/ Q( a# ^" h: Z, H咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 5 \+ S/ v7 v( x! T/ l& ^; Z. K- F
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
& a9 n: b) i3 Q* V+ s哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 5 a3 S  G( o: M( x
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
; c! A1 t6 t2 D" _* ^失眠症忌食酒.
& g$ C( H; c+ v& [0 j. l头痛忌食酒,大葱.& Z; d. w! D) c7 a- i
鼻塞病忌食油腻,糖果.: M8 k: A+ o) o, l% {* F5 T) S/ `
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
7 N& F. p* V* W! L7 o2 e" K7 _0 `; n眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.* h) B/ D1 T& t
黄疸病忌食糯米,白酒.
, Z# _! m( Y; `胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
. f  q! ^4 F' ^. @; E' Z牙痛忌食糖,酱油.; a/ t/ m1 v  l( E4 |- a) b% J& h3 F
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
% F; V% Q  F, Z8 R' [! N: {痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 6 C$ f+ w: n$ {& H, ^3 |5 G" j
腰痛忌食葱., e% b* n& h$ `* x; p1 z8 F: W! Y
浮肿忌食糯米,各种酒.  V: F, J5 h& N) q' B6 @" c6 x
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.1 V% i+ Q* d7 K# J4 l
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.( y$ O  t3 ]# o  Y0 m4 U: o
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.2 L! i9 g. I$ s3 H) o5 l8 V
耳烂忌食鱼,虾.
# U" V2 j, r7 M+ Q, |
' z8 O+ m6 R- G3 R娱乐篇
1 `5 `2 w8 J6 q9 h《母子相会》黄豆拌豆芽!
. `7 D2 |. H9 F  ]1 B# _3 L: R2 r《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
# `/ t$ J: y% ?+ }$ Z3 a《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
7 F- t2 W; S9 V: G1 A《一国两制》煮花生米和炸花生米!
1 @2 @- q" H& `* }5 U6 r, Z, k《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
) J8 E9 ~+ q9 o! ]* i《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
) x  u8 b) L$ {% m/ @, ?8 |《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵' c) S3 x. B5 l/ e
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒# n2 I, h9 m: I8 j* c5 M5 n& T, d
《红灯区》辣子鸡丁7 @, Z' Q4 k2 j- y' p
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
% `8 w3 C# |0 m" P- z; u( [《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
+ l) M; U, j! \2 f《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
3 I. @  Z; v( g) Y
+ Y0 W" L* C  b7 p4 D
; e8 _' h3 G' O$ {8 N  ]" Z餐饮文化篇0 c' R/ b$ w; F: ]: b! R' r
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
* D6 t2 g# G& t& T法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。' }4 C% Q( P3 R
& K( Y$ X8 h& O, B  c
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 5 ?# K& R1 f5 n
6 D, ?0 u* l) T( [' i" ^6 `
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 8 A7 m) a( ^9 e, }2 ?

( w: A6 E0 t1 T, z# e7 Z法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。- d9 {# U3 O" ]) u% m( L( I; z2 |
0 e5 |' ]/ D9 x6 V
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
8 [( F0 q5 i' q1 o  }3 U1 u! R, n# l5 g5 ~5 W* n( D
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 ; K* l$ ]6 n+ F. Q3 z$ m1 d
 & Q- n, I9 p3 @6 Z3 b- V% C! R
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:  _: H' m" I5 u, v. S- E
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693- E5 N3 {* B( U1 M
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 ( O) o3 N4 J# i, j
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169/ _) I) |  L! N+ \: w$ b. Y% ]
1 a" P, }( z7 k* D. n
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。) g" Q  I+ q  L# v. u+ }4 ?" T) t7 O

. z# P  b, ?4 b* `; p& J: @: u推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。2 e5 n3 C) I. |" u0 E& K
9 K; q+ R/ y/ G5 y
德国风味-结实、纯正的方式( W0 m3 Q! B' W) |
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
( f- M* T) j) u( v' E5 r( A  c& x2 P& @" t- w0 T' K# k
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… : V2 ~4 ]' \$ s1 A0 V

6 G' }/ k7 e. y1 V* t. ~9 f由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 8 A& W4 _/ m3 o& ~9 a

* K4 e& m9 _3 }- B: n2 ?德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 0 H, P) B8 R, t
6 D& _8 w0 q! Y& ~
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
1 ]$ A3 l; n# L6 z
' P2 `& C6 ?* F这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 $ r3 A# z# u; K  n
; C/ J3 _. P3 i$ E7 z
爱民屯各国风味餐馆一览:
' u/ l, C) I, m$ l& {+ qAfrican
& h* D% r% U- H4 u7 NMebrat Cafe ' e) ?2 R/ u) U5 S7 |8 N# ^
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
% t" f7 h3 Q0 l- n5 x$ L9 l8 L. r* K' i- d. k2 H
Caribbean
6 S. l$ `  m8 ?4 K$ `- sCaribbean Menu * w- S4 M  ?7 F
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
) ]2 [5 P/ Q# |0 g0 h& a  O6 K5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 9 r: u9 ~' p# `, N
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    1 S/ W7 g' ^9 d9 Z4 C5 h$ l
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz 6 |( l2 b) Y8 ^+ [  b
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
% ~/ C, j4 ^4 q  q" V2 D8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat # o( R: b% ^% K& }
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill7 g) Y% h4 Y) ?; U
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
6 Z! P# t! }! y' Q; _& P; I5 L2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods ; a1 j6 i2 u  A$ T
- A1 @1 p; M: m2 Q- W
French: O( h' x' j5 P' q0 A' S9 M0 {
The Creperie - R5 c3 D% F1 s" L8 n' [
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 2 l3 K8 e* @2 m% O* p! G3 w; f- ]' g
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme : s4 W) H, J" r: _  I
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant8 a* a( j" @) b) |$ C  N  Y' M  r
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
" {* v' z& P  X6 v. d% D10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant, t( R% P% _3 T6 H3 K
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
7 [5 x6 P7 s% B9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant) s! s, D0 Q  C* D! m
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
  @; J! W" ?  m, L- W11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 3 t+ s2 x- A* U, d; I# `6 x, Y' K# |
10046 101A Ave. Edmonton Central
7 o6 p7 }' O8 B1 d+ s& j0 D! i- w4 ?/ [" B- \$ g* _2 I
German5 g, q. Q5 S/ c! v$ p$ D
Gasthaus Zur Muhle & a& Z9 O, Y' `6 E( H% {
8109 101 St. Edmonton South East
' P% g' @% V3 G8 z% v& qThe Mill Restaurant " f9 f! ^5 u, {9 D2 R9 y
8109 101 St. Edmonton South East 0 q2 I# X% ]" E8 N
! i' e+ O; Y( ^* t7 u5 _
Latin American
$ F: u. u& F8 G- y  W, [: XChurros King. Q" r  |* @: W
10152A 82 Ave. Edmonton South East: [2 @9 ~$ I/ A6 s
Gypsy Cafe - }0 u* s8 M) L+ }
11162 82 Ave. Edmonton South West. n& B' ]0 ]2 y! f0 P' k3 L: \8 a

& P  ^5 P% h& }& n; hPakistan. t9 l! E+ p* r: S$ H5 q0 c9 |' g# K
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant& g/ Y) B! E5 _  t! Y
9393 34 Ave. Edmonton South East
, \7 p/ \2 r% J/ P" y! ^; }1 E
% p& E. ~5 P* X5 _Malaysian7 t. O& Y- R7 y6 r. w
Matahari
9 ~4 X* D6 h5 a' |9 [0 G10108B 124 St. Edmonton Central ) N: {0 O) x  }4 i3 v
Thai Valley Grill : ~: m& C4 m' r0 [
9403 98 Ave. Edmonton South East
! l  B3 d# l+ z" E- a2 MMalaysia Kitchen 8 M% m% k9 s  `4 T$ `# C
9715 118 Ave. Edmonton North West
- O1 U/ u  e9 HTropika Malaysian Cuisine
0 \" m  D1 [9 V0 j3 _" H6004 104 St. Edmonton South West! y. o% r" y) O, c7 D
9940 106 St. Edmonton Central
. F; `5 h1 p4 c) b$ f: KTropika Malaysian Cuisine
- v7 ?0 d' ]8 w/ S14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
+ j5 d3 w7 w+ {' h
* |; F9 }3 I6 D# T" Y9 ~) ?Mexico! o! q" E- S0 e( j& `8 @
Amigo's Cantina & Margarita Bar
  }$ o1 C, x0 @2 W5 a6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
  V- ^( P9 O# y" d  k% w; \Julio's Barrio Mexican Restaurant
4 F* W4 X( X! b6 ?10450 82 Ave. Edmonton South West
% h' m' x) K+ A' A9 E- e
' O, c) H8 g( f4 _% \8 f* o) zJulio's Barrio Mexican Restaurant
8 \# ]# ]% U- Y) x6 v0 z  ]5 D17021 100 Ave. Edmonton North West* [- h! L! J; o3 E* O& g
11302 107 Ave. Edmonton Central
! H2 n$ h  f2 S  K- Z5 `Julio's Barrio Mexican Restaurant5 H" K' o1 s6 d: o; [
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West# r/ V5 C8 D+ _- @( U
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
$ B9 k3 J% t( V/ F: P5 L( O8 E% L* m10425 100 Ave. Edmonton Central ' }# Q; p1 n- I7 w# t! k" g. e$ ~: i- e2 a; P
. e# L% m( E; n, @$ ]* O& ?' Q
Lebanese
+ c' Z$ M; L) ^  e$ ]0 e$ ~Parkallen Restaurant $ a. K3 b7 C8 w& y
7018 109 St. Edmonton South West
& G/ L% {8 b* A8 cLa Shish
6 B  s6 g$ ~' S1 o( W10106 118 St. Edmonton Central/ c0 ]8 b. T5 {: J/ e; \* r* B
Co Co Di Restaurant
8 ]0 ?# z0 L' F# p10160 100A St. Edmonton Central ( [7 T+ U% C5 _
8 D' i8 Z* n1 k7 [
Portuguese  P+ E+ j7 l8 f. E! X: D
JSpago Restaurant
9 A" ^) P( v  I, ^, `! S12433 97 St. Edmonton North East1 Y3 m8 ~- k5 J5 b3 {* S
Cafe Cubita
  v9 [& l9 o# {2 H11732 95 St. Edmonton North East + Y9 L& H% D% ~) X. {3 n" A: w& [+ k

: @* \+ W* R$ v: ~; N4 O5 oSpanish
% B1 ?7 q* e, h& w' z+ s" w& vLa Tapa Dining & Pub
0 E5 w; e! x$ o& z/ k10523 99 Ave. Edmonton Central
# h% j/ h2 t# x' v) P# wEl Rancho Spanish Restaurant- O6 g6 u+ O. E9 t) J) s& L5 I0 Y
11810 87 St. Edmonton North East6 q4 ^* T( X5 o( q0 h3 x
Gypsy Café5 b) g# V7 R4 L$ G) S* N
11162 82 Ave. Edmonton South West* W# H3 J( q# y* r

) f' ?# O7 B# FUkrainian" {6 V8 P0 N. K3 f6 Q" F
EUncle Ed's Restaurant . E" ~4 M! c9 {7 M' S  w
11401 50 St. Edmonton North East
4 j9 `: I$ B$ X9 B" X. ^Shumka Ukrainian Foods
: C# X  X) `9 ~# ~7 M+ k8 `16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
; }, K3 X0 x5 d; e) H7 U7 k5 I6 V, ^. O* T# R
4 }, T' A( a2 o4 ?
天豕爱美丽写的:2 V9 T6 O, D3 n* y" B, O2 w

3 }* l: Y! \) m! z8 ]4 V吃,并快乐着
4 T1 B; i. ]( y$ l6 T
+ N! a. g' q- Z1 G食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

) W; I& g7 r* p/ J2 X2 c* r+ s9 o% }: p9 ]* r, _* j# w& K. D
$ e3 o9 H3 j2 C2 B" U

' P; H2 `: R1 X) N. e, L这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 % i$ x; t- `1 f" b) M
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
# j( R0 M& L; \0 w. ]

$ a$ \% @3 F) n猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽    z& I) j# h) R( l" ?. a
* Y6 m% E$ @1 }! X
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
; A/ R# y. Z* N在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:, e( y7 D/ I3 l0 Z, g: v/ d
9 P  P) `3 \: |; f4 ^; p5 l3 ^
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

# K& c0 f1 \. ]
  R& n+ g! G7 s% Z1 Z" l
, [- Z, \* x# Y0 p5 y- W7 q; |% h) R% r3 W
5 a( C" V9 w; c/ y$ I
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
9 E3 E* X6 U$ J+ i! A5 ], g: L$ N; K+ h, E. |* ]
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
$ Z1 K" R$ @$ L/ ^& H2 v" b% q9 g
9 p: J- K! {4 H$ t1 b+ y4 Q两周年  热烈祝贺!!; M7 Y" E) Q& F  z$ g

0 ?* T" \0 d1 \三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
+ f3 z' {3 G1 G, K1 @9 a
" k. G7 K1 N2 B. W5 Z/ n( o
: [$ H+ h" a, |4 @- ^
0 Y% ~" R) d# F4 w. x
9 F; j5 ~/ p$ d9 v这个贺词,我喜欢.
7 f; q: J9 V! @  n" M- g/ L

& S# i% B3 x' Y还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 ) _! y( _" B, F& v! C0 t& Z" ]

. D; @& K: e  S- s  `6 K! P
* t: ^) v& @3 j1 ^+ g1 [/ ~. Q还是三无产品好

: m" T. l2 }3 ~
# I4 c: @8 q+ I) f/ c, z& @2 C7 T& H9 T' b- Q4 I
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!! o  |- a6 M( H/ E" X7 y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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