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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:6 _! `) l1 f- K' Y6 Q

/ G; {5 L* x( Q7 p% s埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。6 R1 w% a8 z& R% D9 _% }; a' C3 e& q
0 ?2 _+ q1 r" Q
吴新建/ d* P: X7 O7 g; `
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年1 K' C1 z3 ^; T8 F: \/ \
作者:云山水月
1 {, m* Y4 z" X0 D" I- m1 J3 w0 }
- G: L7 u. \  U* w7 f建网三年。
) s" D; u  C" B- m: a" d泱泱共、
0 |( h+ m2 ]& Z% G* S3 l3 t三万网友同坛。  C8 F9 n! \8 d
旧朋新契,
2 P$ ?! P7 P5 Q齐建网络家园。# M" K9 @7 n2 ~) W) S6 \+ x6 m  N; G
解惑答疑消顾虑,
+ y+ {6 m, f$ g8 J9 s1 [抒情灌水乐翩跹。
: O( U, [8 G0 i  P4 A任流连。
: s1 s! u7 [/ {1 U4 A! Z! Y爱城岁月,) L: k4 a3 U) x# U# _% }
无限娇妍。
" H, O" ~4 d4 s) m; [3 Z
1 a; D$ p9 x" [( j: x1 `移民酸甜苦辣,
8 M2 k' q# F. i+ j$ o. L$ i顾江东往事,
% n* ~; {" w/ V6 M3 O总作云烟。9 ~0 {" M/ G2 ?! b
伟业雄图,
2 N, ]% s/ E, p虹舞北域桃源。
9 r9 n/ u& z4 L4 D2 M5 k2 L华人携手努力,8 n# Y1 G. A! z* b
弄潮立、
" v" D4 y4 D" G3 g7 ]风旗在眼前。9 K. l" a9 {' W$ j6 c# u% @% g
归来酒,6 t" M" q4 C/ N; J( k# `
漫指沧桑路,5 s. e# F; t# p, u" N) b  @
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
9 G! q8 ~: H+ j, c作者:云山水月# Y; P0 C& d9 y$ ?# V; H9 h" D
移民数载风兼雨,7 [# l' a$ F7 j5 a  t# T
建网三年苦亦甘。
! n5 Z! \; c, q8 P砌瓦添砖成大厦,9 O; v  s2 g; S8 _( P- g) Z
华人兴会若家园。
+ G9 h+ Z$ T) Y2 q7 P+ c  L答疑解惑消忧虑,- k, l! m' l( g$ E; u% b  _. K
叙旧抒情唱散闲。2 T2 y+ c6 @8 E% Z6 Z
展望晨曦红透处,7 C& M. A" B" h5 J
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 - D! G& a) N: \7 |* m, `9 `: _( G
我的贺词怎么不给发表一下

) k( e% K6 K* p# ~5 ?
8 s4 P$ q3 b4 l7 Q8 b  n天豕爱美丽写的:
0 ~  u& j- @: m( n- l0 J+ K$ h
0 M. ~4 o& e3 E/ B1 O- a+ |吃,并快乐着, j* K) s8 ^  T2 K: x1 d

/ _( [/ _! Q) K0 h9 F食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
8 F1 w4 r' @* q2 z5 l' u$ w1 p. ?: C4 s) I
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。1 t1 \/ s+ t7 u3 X% G, m

6 s& q* j" O0 J/ W* M五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。: F) U$ Q) n2 k" D' J2 ~2 L
) Q. A1 _) g. K8 {. T. a
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
1 f) h1 w$ c5 e
  k: d, t) z6 |2 Q+ f# Z! M中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵& W3 {6 {+ v9 z2 M  I$ e
5 Z/ l9 V1 D( ]9 X7 t; Q) f/ F- M
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。  Y- X/ v1 g& v" X: Q

# F$ v, ^" U9 e( N/ @+ [祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
9 D: h/ S( d1 C0 O9 Y
& a# ~; P3 m. A. {5 Y( K' E; W实用篇:1 F- }) O1 W9 q# ?/ l
1 英文菜名:
) ]% ^+ x0 |) \3 c  p% T: i# |冷菜COLD DISHES
) E4 z7 f- h- k- G3 r% O5 r$ k) H5 U皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
2 t4 z1 d" q; H/ b, I凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
  `' u: L! P8 R  N0 l6 V白切鸡          Plain Boiled Chicken
/ u. G. V6 _. E8 ^6 m) k+ P夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce( x( r' |6 E) }
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
4 c$ r0 {( Z7 G7 w/ B0 M& p' g/ S卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
7 c. S- _& t2 p8 e) K凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
2 U! u, b2 `2 _& g% w老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
9 }  W0 v! ~: H/ b: H$ E萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean# Q: H) C2 l2 R* M& j
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
) R2 A* L8 V3 }# U$ p# W* t  W; b$ n9 M3 ^) |( q# Z- @2 p
热菜HOT DISHES0 n$ F/ H  V# l/ \
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli; f- h7 w3 X3 C- I
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
/ d  V% x6 \" t: T0 t) u9 i鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
% z# Z8 J* o% m- N7 y) X番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
. z( M/ s8 ]3 L( t- N4 ~宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli) G. i- A3 P0 H0 w
回锅肉   Double Fried Pork0 L/ t7 g. E: {' {
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
0 ]6 G8 L, ^* u: m4 R) m6 e. c6 F火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
: J6 d, Q; n: R木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus$ |/ ?1 E$ m8 `+ H' t$ V
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
* p0 w( S1 B% t2 O# E糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork( C# ?9 @. m: m
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper8 m# o* |4 e/ ^5 o- V7 ~1 ^0 G
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil- l* k0 X5 v0 ~! k5 D0 G) v* [7 F, Y
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
+ I+ B% y' e3 x: d/ V2 R0 i3 _海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood7 M* S" A% ^  M, E- V) T: ^! K
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
$ P! d2 i6 L4 G' O8 x% U鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
8 W( f( a+ U; E% u雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable0 l6 Z7 T. R1 ?. n; L4 Q
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
( b3 f8 g4 i9 j: b) k' p, z蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce, E- O) N9 d' O- J
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
* g0 g/ Q- {7 J, `6 y+ O9 o浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup: ]1 A9 I- h1 b$ r4 n
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
1 z- G5 ~8 a2 V. @& ^4 `上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
3 ?/ g: F  {/ W5 t2 c% i3 c茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery: p4 e* k. h1 k! Y
素什锦   Mixed Vegetable# N" n9 |  A- p2 f4 t1 G
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd# t* P) [1 `  m$ D( N
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
( t5 U' ^& o' C0 J
6 T7 y! C: K3 \0 I0 O, H汤羹SOUP
4 l, S% N2 X" C# ?% Z9 H番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
7 a3 L" c: {3 s; p海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup2 t4 s/ f" W. Q$ f* N  J. `7 @
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
4 p: q9 D* \- H/ S8 F. r; k芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup0 C. l7 W, h8 k( _( ]: Z! k: i8 \
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
- Q9 Z+ t- x8 J9 U" l* @酒水Drinks
% J4 w0 L: N) ?$ V* [' S2 u' ]苹果汁Apple Juice
  w" e: h( @- g. d橙汁Orange Juice
( Z; j+ b" l0 C: o$ q! T$ M$ \1 h可口可乐Coca Cola
, P+ M6 [# q) q( V' J) ]白酒Distilled Spirit, t4 r& |# Z1 V2 _0 Z% j
葡萄酒Wine
0 D( N# P& P: n( V9 J) h黄酒Yellow Wine$ J+ C) q) j8 D
啤酒Beer" m2 m7 ]( t. f& w! f& I1 S
# M6 q6 x* f" {* t$ v0 n# V1 m% \
主食、点心Staple Food & Local snacks
! }5 y6 d( L- a7 Z  ~米饭Steamed Rice4 F- z2 z8 U- g- Z% d/ n6 U9 v
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
; h8 M3 M0 ]! z奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg7 t' M' |; S3 W" m! l
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine& i, ^! E! J/ q& j8 i' e2 b
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
8 w/ L. @& E3 m3 v# S葱油饼Scallion Pancake3 L0 L: Z* @9 n1 _6 ]
. R' V, ]. S' [% ]( P: X
2饮食禁忌
) ^* ]) |) H( i* Y' B咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. % H8 e: G$ q5 p% u
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. * c% P  V# w( _+ q4 C; l
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 8 k! A. w" v3 Q& a! V
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
# Z, u; A+ b9 h; {  w失眠症忌食酒.& @' f' `* \! A6 P! V
头痛忌食酒,大葱.
  A% Y; K% |; X* A鼻塞病忌食油腻,糖果.+ {# o, d1 I% a0 I4 U
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
( r9 u7 `4 j$ y* M; V眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
9 a( }# L4 S4 q3 d黄疸病忌食糯米,白酒.
) n7 q( m" C! j3 J7 v胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
" D1 C# e$ p4 Y' X& s牙痛忌食糖,酱油.9 S3 S; h& q" X; K) ~  P# d
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.2 z* z% g* Z, F9 ~: O3 G" {( G; }0 W
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
+ k; X' f% _8 |腰痛忌食葱.! m- u0 _. h' \7 n; b# I
浮肿忌食糯米,各种酒.0 q9 I1 [- T* v
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
* |! c$ Q, C" z+ }呕吐病忌食糖,油,鱼腥.. {% n  K" ]2 b5 V2 L
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
: g) d0 [- r* n耳烂忌食鱼,虾., ^6 w, r4 O( u: s; n4 M. J$ _
+ q5 l- c* h* r5 m0 N1 S6 S
娱乐篇
1 A! s  J" u2 Z* s8 {《母子相会》黄豆拌豆芽!- u' ^9 b! r) O) @
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!  d$ a: M9 {5 B( x0 [- J2 H7 _- L
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!1 h3 ?! A0 Y' Z+ V- f% D$ Q+ m
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
  C3 Z5 Q" O9 j0 H& G7 u《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 8 ]. T3 E. G) ~$ V- e
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
: w$ `' d+ D5 N3 b《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵  u* d/ ?& H* t- \
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒2 D1 K5 d% r6 U, a1 n0 r" r7 U; m8 S, c
《红灯区》辣子鸡丁
: w( g# q; Y. S, }《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
  S& c' l6 @! n) W' t《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉  \0 U5 A$ T. I7 @
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
: f  x3 `0 ^0 Y/ }- c+ ^; p5 d8 n& g

1 O+ X2 [3 H! W. O$ c& Z0 x餐饮文化篇6 a9 m- q2 O; E3 R
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)9 l8 W. [' M6 t
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
' `% N2 F. g) t# w6 k5 s% K  k7 D8 m# h2 z
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
6 G8 a! G4 g2 x* m- w. b5 H! N6 E3 `0 C+ n
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 $ Z. |  B0 W9 e! Q7 C; f( `

: Z- {% d! k0 r; r7 x" L( v. q. v法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。2 C, S9 f2 @9 v' {8 J& d) p/ o

& ~3 e; [/ ~/ |+ n8 H法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
6 @1 U. D5 I$ t6 F
, ?& \2 G) z  T" B& j法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
; r) o. N( i- C) U) X " _0 G, l4 l4 y. z
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
8 j+ D8 F6 y1 h1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
6 K7 W, E" P  c3 X6 W2 F2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 3 c; r1 I, x. M& Y7 p( D7 u1 z* ~7 J. `
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169, K4 ~3 G% W: a* B5 i

3 ^4 g8 U+ @2 ?/ nThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
2 b1 n5 ~& q$ L& F! D3 q
) |( I+ B+ X& {7 w9 h  m推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。# L6 q8 ?7 L9 l& ^& S
7 `3 I" c+ D2 B+ r7 U
德国风味-结实、纯正的方式
/ \; P( _/ @; @& V% @9 B: I3 U最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
# u3 l' g) o3 y" t; y
: O1 y4 y2 ]6 H! \7 O$ k3 t, S1 p" p! y日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… . z6 L5 x6 B3 s- t

) _' i3 t6 m! l" J6 y由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 7 M# S& |' }, n8 y) Y4 Q; e
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德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
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那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
0 X5 O# @! M. T. O" b0 Y# F) h6 k* f* i- u( s; Z/ S. ^' o
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
" }& X! _& @! H( ~' G  p/ p# j
7 ~) g( H( q9 V! h+ D爱民屯各国风味餐馆一览:3 q4 s  k# p1 Q4 w; i& X
African& |" a9 s, V/ C$ V% c
Mebrat Cafe $ v0 b; ?, A- P- [% ~' R& j
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central . W- \" l8 I4 i# ]
* d3 C; C& f7 o3 w) g6 o$ ?
Caribbean
, f0 N, C$ x0 o! B5 E( qCaribbean Menu
9 E6 \1 H0 B. l( K* X# l4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean+ F8 q* o3 ]. X# H" F! i
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 8 O  D- z4 E% p( A' f
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    1 r; {- l9 [- S2 O# q4 r
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
$ f. f5 }! T  U- Q0 E4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
4 d8 p3 j) h$ B. }) t/ _+ w8 y' i. S* S8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
& i) |& m4 G+ X9 |! h  ?10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
+ F* J1 c9 ^1 l) j5 x1 V7 A- k11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 4 m; l! T  S, ?2 X) B! v$ C, D
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods / i" B- L0 H: ]% O6 r/ P7 f( D

' P% V8 q+ i% e) S8 L/ dFrench
$ S' j1 S/ Y$ I. D  f5 tThe Creperie ) ?/ V& k. p! g' f$ P) ?
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 0 Q9 Z* Z6 T9 P# }! i
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme ' a! \& D. d- g6 x6 j3 O
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
/ i4 b! Z, o3 f  p! R10643 123 St. Edmonton Central Capitals
# I2 @* ?$ y; J8 W/ c1 r10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
* n4 y# h: F$ [% R- e/ B11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill( }: I$ Q5 E/ p& h$ c' B! A' v
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant3 E) e& l+ |5 S4 `5 O% F! k5 u6 m
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
% T$ ]3 H& D( H% W$ J$ g11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir ' n) V3 }" F5 Y. {  h
10046 101A Ave. Edmonton Central
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German
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' `9 D1 T. }" G# `2 s8 f7 t8109 101 St. Edmonton South East ; r& t3 B* `+ q) ^- f+ d
The Mill Restaurant 1 E; k2 T) {/ z& x
8109 101 St. Edmonton South East " |. v8 q/ W7 O, H2 H

& ^  B. m, s! w" p3 {6 e, BLatin American7 F+ L+ L+ y% b: f% E1 h
Churros King
' v- p# u$ f4 w7 m9 p8 P7 y10152A 82 Ave. Edmonton South East
2 B) ^% K9 b. B( LGypsy Cafe
+ e/ q5 j/ l. S- Z11162 82 Ave. Edmonton South West; R3 j8 I4 N( H1 V
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Pakistan
, `0 F9 H& q1 [7 q! J: RShan-E Punjab Sweets & Restaurant2 i% S5 |* n' r6 ~' t/ {
9393 34 Ave. Edmonton South East 4 Z. V! F1 A2 m4 b: j0 a/ q3 t8 a
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Malaysian
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10108B 124 St. Edmonton Central
( E* x) h$ E. ]( {* mThai Valley Grill
, j, g; d. A4 e6 D& X8 ], t9403 98 Ave. Edmonton South East4 n4 z8 c& I5 x( e; [  A- \
Malaysia Kitchen
6 Y+ b9 O! C$ R7 N" R# e9715 118 Ave. Edmonton North West
' w/ C! q1 Y4 h$ q7 B$ wTropika Malaysian Cuisine3 d/ P3 V0 z5 @- t9 E
6004 104 St. Edmonton South West
7 f2 P$ m8 m: k! X9940 106 St. Edmonton Central' ]% H) Q& g% K) k- a7 P1 g
Tropika Malaysian Cuisine; ?7 h4 n9 C4 Z, g' G& ^
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 2 P1 \$ ]+ k$ P, G1 P1 y

8 G) P. r2 w3 }1 _4 RMexico/ v/ }" i% V6 C& b9 l
Amigo's Cantina & Margarita Bar9 N/ ^- }, @+ G6 P9 F
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park % N: F0 O* u( K0 H
Julio's Barrio Mexican Restaurant# \1 U% S9 z& b# |$ f* B$ @$ n2 r
10450 82 Ave. Edmonton South West5 t/ N9 T" {1 T- }+ c) N
, q, Q8 `3 S0 b/ u
Julio's Barrio Mexican Restaurant
# I* Z4 |8 G; l; N17021 100 Ave. Edmonton North West* B# _1 J$ c( l4 S
11302 107 Ave. Edmonton Central
; |7 E9 [; u* C! p# o0 n5 [Julio's Barrio Mexican Restaurant9 j  H* y: ]/ H  C- K* ~
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
6 u4 d% I; b  R& O  Y4 {El Toro Mexican & Mediterranean Grill
, ^* l" {+ \: {3 ?6 [10425 100 Ave. Edmonton Central
5 _. b/ y7 R# d1 u$ O  u* ^' {; ]1 I. @  J+ ~* O
Lebanese
( |( d! b- h6 E- U* w3 Q+ xParkallen Restaurant
$ p: i! `. S0 [3 H. D7018 109 St. Edmonton South West
* C3 Y  h6 \: M. S, n: D8 ELa Shish 1 N6 e$ _. l2 l4 F1 v6 Z, I$ B  @
10106 118 St. Edmonton Central0 v( D& X" F7 `& I+ H, S2 h: I
Co Co Di Restaurant ( n( V% G2 A4 g* g
10160 100A St. Edmonton Central ) x7 n& v+ |; D& n/ G' y

: A; e- v8 C  B5 i% E( i$ ePortuguese9 a) f. w6 `# {9 Q/ o
JSpago Restaurant, H/ `* G! d( q9 ?# I  d
12433 97 St. Edmonton North East! m% T/ |0 z8 x) d6 D$ u
Cafe Cubita
* d& }; I8 ^0 V4 e5 P11732 95 St. Edmonton North East ) B0 t+ n9 O9 i* S2 c$ a+ p' [
0 P9 x5 E2 j, _" ?- F& z! n
Spanish9 u! O5 R0 {& [0 f
La Tapa Dining & Pub! N1 p% V6 o+ x7 _8 V  \
10523 99 Ave. Edmonton Central1 {% ~: d' @" i7 ?1 N$ Q3 g/ `$ M+ B4 w6 P
El Rancho Spanish Restaurant
7 Y* k+ n0 D+ C& }2 h: O- Z. l11810 87 St. Edmonton North East' u- `1 x, {' m1 R3 n
Gypsy Café8 x' G9 k- F( O3 o
11162 82 Ave. Edmonton South West
! k  p8 a. u7 P1 E
/ ~) ]1 o9 ]0 a7 ^" _Ukrainian
# V' c" h! A% T7 _EUncle Ed's Restaurant ; y1 o4 e! F5 u' ?; j
11401 50 St. Edmonton North East
8 j( [1 {. I  @; \" y) AShumka Ukrainian Foods
; L1 E& v4 W' \16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
/ H5 a2 I4 |0 w1 _" F0 j5 S, W! i5 k) @0 ]

: m9 v+ ~- |9 Y2 N- o4 [天豕爱美丽写的:) R/ y  z& a5 M4 Y* {* c
4 [6 q0 k. W! E3 t" L+ s+ P
吃,并快乐着2 x) x& H3 I& L" r% m$ c3 a
  l! `+ J, J7 I7 @( ?' X1 O% q  f
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
$ B2 r5 M/ V, g! ]2 ?& J  D1 U) ^& g
# @. Q2 w" p6 b* j

# W8 l# X& m; J% v" M4 e* y+ M4 E3 q9 @2 x4 o
这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
7 P) y; d' k, W3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

' o+ u9 P' ~6 J, z4 t! F  B- x" Q0 N& w: g" _4 v
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  ; j7 m( z9 v( e

0 {! k1 B) i3 _$ h: x你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
) O6 n. N% r; A) @9 P在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:# A% t, z$ d7 }2 O5 v

7 Q3 N) G/ j7 o0 ]( t( A埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

8 ?# S& ~; Q6 j: ^5 a2 ~: {7 n' Z1 {* l

* F0 l% L; ^/ z1 r/ b
% p9 Y2 z/ D9 ^, X/ g
  k: i1 U1 W0 P4 b也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
! I* {6 \& L6 d  k) ^/ b4 e/ N! y, I$ ]" x' v7 `) y
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!6 y* g# f& x8 X/ y5 x) v- R

( B. u6 O6 A7 U. |3 ?$ w两周年  热烈祝贺!!
: [( l0 A* Y5 r" k6 W. S3 p& k; Y& o- b
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 5 y9 D! v  ^4 i( {$ Z4 m
1 ^3 x- Q. N3 G4 m' c% C- I
/ B- ~8 i* y. W0 [8 ^: L4 w

8 l- ?8 V8 ]( O1 ]2 v. ^$ N
1 v% Z; S% L, d$ Q! e+ `这个贺词,我喜欢.

& ]- K$ a" `6 o7 ^' z! |0 B; g) C  q6 c: j1 b5 [' h
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 4 W$ V! ~, |) m+ L; T5 o- ^( n3 C
+ J& j+ ?, d" y* U

* W$ D% h& L; Y" k( n! |3 j4 L5 S还是三无产品好
0 E# Z9 L+ {7 `/ O

8 ^# ?- g# }7 l+ o
  C4 o: P9 K6 h1 n) f赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!6 d4 ~! p7 \# m2 y5 r- `4 n5 p! F$ _
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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