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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:5 n. |. t5 N7 f# j5 H- s
% K. j/ {  r# q7 q6 t
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。* |& X/ T/ ~0 I) l

% g5 X8 q( t/ H3 [/ ^: D' V( Z
吴新建
7 J  N" M+ H# e6 w
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
9 o4 @6 w) O) f4 }- ~作者:云山水月8 W1 L$ E1 a0 `. Z" D: P, U: S

- _( e& z4 U7 Z6 ]' R0 J建网三年。
6 k  F) ~4 f! R& e  Q$ F泱泱共、) ]; _2 c( t* K- L6 @5 Q% H' T0 m
三万网友同坛。1 J: L4 w% D: a2 f2 ?" Y* a' f0 \
旧朋新契,+ K* n4 Y; A# ~8 ^9 C
齐建网络家园。8 F: j& t9 v- w* e0 {( k% w7 S2 K
解惑答疑消顾虑,
3 x2 i. p- H  E# b2 ^1 x3 Y抒情灌水乐翩跹。
  _- y; `( `" E任流连。" r  b* f5 \) n; {! a! k+ G
爱城岁月,
& |0 u5 T/ h9 X$ _0 C8 n8 \无限娇妍。
0 G& I' ~7 n3 g& ]% w3 [) I2 ]" M. K# B' z, M0 H' u2 w( |  n
移民酸甜苦辣,
" W4 ]3 |2 ]& o" J+ c3 c顾江东往事,9 i8 K, e* W. l! c0 S: K# h
总作云烟。
: R' ~" [0 F) s- E3 s! `伟业雄图,  f+ F8 d/ \& d
虹舞北域桃源。( Z+ u$ I$ w4 D* m: M
华人携手努力,
) ?2 S: s. s; E' @7 b" O" p: B弄潮立、
( c) V+ f) x& C* r# Z0 A0 u风旗在眼前。' Y% n8 j& H; B( [# {, n% D% u
归来酒,
0 U" z! B. F/ h  R漫指沧桑路,
' p! T9 D( J. d6 c醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
! V0 e) u; N- t" Z% s作者:云山水月2 d  s  j* s" R
移民数载风兼雨,2 ^3 X1 S, d- R: \+ l% g2 F7 m
建网三年苦亦甘。
' x; P" o" n# ?' Y/ q砌瓦添砖成大厦,6 T" ~0 p# u. {% a5 q: s
华人兴会若家园。) H) a- y6 ^. x0 ]
答疑解惑消忧虑,
# Y8 P1 v/ M# _叙旧抒情唱散闲。
, f; u- q1 S: }' I展望晨曦红透处,
, R* z1 f# B# L9 c% M3 w烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 5 P% w! R# g! o" E& U' Z7 s
我的贺词怎么不给发表一下

1 n; d% T  R3 r/ E& E
) h; K5 K4 U3 }+ j1 h9 L0 `" P天豕爱美丽写的:
9 e/ w5 T$ z- t1 Y+ l2 s( r& t* j1 E) e+ l
吃,并快乐着+ w& ~4 D& D& W# Z% }2 c
0 f8 ]  x1 a- {1 [) |" y" @
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。( q! p5 L) W* r: ?+ P" ^0 ^: |
2 [! |" u, b; U( I
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
& v: R1 l3 x' R+ \0 ]6 ~
5 F- F  D" x6 h% l  @% D五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
( n4 j& V# n  l5 c+ x7 L" o+ E& ?4 o4 k3 v7 @+ k1 Y& Q5 f1 e& x
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”+ @% T; V. Q/ b+ b% J. F0 G

$ X' @  W3 W; i$ g8 h9 C中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵  x' o& O) p3 i& T

" F0 D2 K$ X% e( K$ `老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。* `8 e5 Z4 w- U

$ J7 S& ^6 J( H+ i祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.' O2 ]' |& @1 b- {* ~, h  ~

3 p  E9 W" K, H2 c2 v3 k实用篇:
! s' n/ v% {. E8 L5 \1 英文菜名:
2 w. y  L3 ]; A; ~; V冷菜COLD DISHES" ~; J3 Q* u7 ]
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
& M% w7 }: T/ r6 I) M凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
, ~8 s+ h: l4 Y4 w5 L5 G白切鸡          Plain Boiled Chicken
3 b& ?  O7 }2 ^1 x+ P; Q0 s夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
5 m% F5 H: z' P% j, R, T% }糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
5 l& |: A% ^; t# ?% G# m8 X卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
2 k; S- q! @8 f& O- y2 a6 H* z凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce1 x; }0 H0 L) C9 q- E/ ?
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar  y0 b' u$ _8 W: ]0 a) N  B& n+ ]. v
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean. \4 B, u/ x3 W0 b6 g- l
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
3 ]8 P. {* i& ~$ e9 ?! L: C5 D9 y% f+ b* E6 h# s- B% O
热菜HOT DISHES
$ K, s7 o6 r' D% H) d辣子肉丁 Diced Pork with Chilli$ h5 D7 |! z, ~3 k
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
( r# N! a, V  U5 a鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce; }8 s: u8 H6 ~, L" d  N* }) \
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
. }; ?7 v$ ?& j宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
* W( n+ w# y- b  m回锅肉   Double Fried Pork
0 q/ E: F3 F2 i. u  J脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs) C' a+ I4 `' p  T
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney1 }+ p' q, a1 a1 y' F- T
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus$ T. y7 @! T' ~% _* R/ i( v
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
5 w- c& D3 s, X! r糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
( U% u+ Q3 f, \5 r0 I, b尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
; O  Y+ J: r+ t) N4 P水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
7 }% K0 Y+ y2 D7 ]% U" r5 J, l啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
$ q+ f7 ]' f7 a海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
+ ^) l; n2 o7 R8 e. k. ]4 f+ P酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles7 ?" _& y& n8 C1 S' J6 I8 n' m
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
8 I8 {/ s+ g/ g3 {7 W% p雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable  r3 W3 Y! c9 u
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
6 r) G) t4 q5 ^4 E  _- G6 |蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce* d; t3 f1 C% X% w* _; L
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
5 X% G* e2 C) b' i- \  G% t浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup& {( x" \! }' q6 D/ [3 a" }
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
7 Y( x" `, c- A8 }上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
# {! O/ `- T* c- Q3 r- ^茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
! k% z9 g8 p9 L( Q# A  q素什锦   Mixed Vegetable/ J, n- O: i$ E: M4 q2 m! X* |. n
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd: J2 d, K9 f/ _# I# D& X6 Y/ w  A
家常豆腐 Home Style Fried Tofu4 y5 V) N- A- C- d: L. ]+ f

- \5 ~+ F% i( j汤羹SOUP
: R# ?, V" p  p6 o- q, p' r番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup3 [/ A# ?+ M" _$ X. g" I$ x
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup" z0 c2 D3 e; |7 k
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
- `: `6 C7 |$ U! a6 U芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup% B8 P+ j9 v' w9 V$ j
西湖牛肉羹West Lake Beef soup1 z' b" d7 o; O* X) x
酒水Drinks: n0 F# `" J8 Z/ Q0 d/ U$ E& m
苹果汁Apple Juice% a) J. v* h/ a. r
橙汁Orange Juice) C$ K1 q" T8 X
可口可乐Coca Cola2 q+ }$ p* Z* Z2 J4 ^
白酒Distilled Spirit; i/ z/ I: c4 t2 v3 E' x$ @9 X, d
葡萄酒Wine7 _1 Z( }6 T" U1 e
黄酒Yellow Wine
' {) S+ l- [3 ~* Z啤酒Beer
! t- I5 n% E% E6 I4 u. R' B 9 y4 _! W6 D$ p7 [5 x5 ~2 F, Y8 f
主食、点心Staple Food & Local snacks
9 @1 k# ]' U: N米饭Steamed Rice& ~3 g* A4 k. y8 w0 b
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup) @/ F) p) j6 A) J
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg) @$ @" W( G3 i3 G% p6 R
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
7 s! }1 a5 \7 \% r" r' w  X韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
' O0 |- j4 b3 Q3 I葱油饼Scallion Pancake
# _  B, \' O+ B( f2 k% @$ N$ j
. r, d9 y5 n2 E% Z9 _* l( p8 v2饮食禁忌- n$ ?# N& b! `% n5 I
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
9 x1 R4 ?* d3 H腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
0 Z) g  P3 {( i哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ) n0 O: G1 e8 g
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
' q8 u  X8 e' s& J0 ?  w失眠症忌食酒.6 {7 l3 U1 C7 `( n& I5 \
头痛忌食酒,大葱.0 X( v3 z- d6 D9 r
鼻塞病忌食油腻,糖果.
# F. U) v4 j! m/ i4 m' L' y肝炎忌食鸭,葱,椒,酒." ?  r8 E. p. s; A- s. q7 f' C$ N* l
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.( ^: G( v/ a8 \9 H7 ]
黄疸病忌食糯米,白酒.) a0 p& ]4 E2 ^3 F5 }( V2 O& c
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.+ P3 P" _! J0 I8 n& E) q1 j1 E
牙痛忌食糖,酱油.
! x) B% K0 k7 J, m9 k2 u喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
; [: f) Q* W4 J4 L痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. : V9 q) a& |2 f: S- _. r6 @1 g
腰痛忌食葱.5 @1 ~' ]6 R$ y$ J: n
浮肿忌食糯米,各种酒./ v$ w0 r( u$ G* |. d
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.) s' M2 A$ _. j. A
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.$ V& g% N7 y* h
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.3 d6 T$ C! f- n, @8 |8 e7 f) p
耳烂忌食鱼,虾.* `; G5 L8 h' N' }

) q7 G9 K9 t( l- E9 L娱乐篇
$ J: p1 O* t3 W5 ^《母子相会》黄豆拌豆芽!* Y+ R+ n1 I: C
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
# q7 q, Z: x+ S) ^& b/ C: F《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!( x! R6 d8 V1 p) M, z3 h8 q6 ]( v6 h1 n7 l
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
; N/ G4 Z7 A1 \; Q《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
; @& P; O/ L5 q6 e4 N# ?. y《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
& \! f& l$ `2 ?  ~/ Q9 F3 K《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵$ V8 Q# `) I; `# B; p' P% C* X$ w
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒: A% D6 Q, n2 L/ _) _, w! d
《红灯区》辣子鸡丁- y* r  |# {7 J- Q8 n( D" f; S
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸3 Y) ^! i+ H: i4 A
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉+ [$ x6 v/ W/ r0 t8 _! Z  i( P. _
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽9 U. S$ x/ D6 B. t

6 c; G/ [5 }- N: U  Y1 r& y+ {* O: ]$ V  D! |: s0 K9 |+ d- ^0 v2 M
餐饮文化篇
2 L( @8 a+ V0 D7 @& P0 T  q法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)' }. d2 k& x3 Z6 }/ s. U
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。' C6 ^  g! r6 I! q! [0 }8 q
/ C2 @7 g& S) G3 L7 X7 i
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
0 ]3 {8 q6 d% c/ m; A5 Z
0 \0 ~. `7 f/ [  S- u4 {法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 4 u3 y: Y" G2 p8 V. O

  L5 q* [1 X4 r法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。& P4 ~6 M$ d% ?; v
! J. I5 i* X2 Q
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
7 d$ D, ~: f. q
  [& C+ G  e! F" l$ V, n; |  i5 B2 @法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
6 B1 k, a" X. t; u8 ^ 
( Z8 i+ P6 _: \6 c/ j爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
) W9 |! G  ~2 n2 Y. I1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
" ?0 ]9 u) E. W+ I2 s4 q9 R2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
( x9 i3 J& w5 f# w3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
1 ~% E5 ^+ y0 b6 |4 U
5 W+ @/ p% x2 d' |( x* M- UThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
$ e: O! T8 h0 m4 U* W% w2 f& i& h$ n3 k/ Y7 R# H2 a( V
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
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1 ^/ k& c9 o8 B+ r德国风味-结实、纯正的方式) u( H/ K5 \1 ~  P! `% `$ d
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
+ B) o7 k, j$ P8 J& W1 `5 r; J; ~
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… 8 x8 v$ P- D4 z# X( f" E6 u
2 f! _7 P4 ^  J( k, p# ]: |  R
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
5 A% g3 Z1 |. S/ f6 T6 S7 ~" z5 k( z$ j" Z! n. {6 a( K
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 - B: G9 g9 g9 m! w6 u
8 X6 H3 o4 W! Z2 V" q# Q* a8 S* A+ G
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
; }$ G. h$ ^5 P' R  Y/ y4 k! a. N/ z: {1 `) K: [
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
: e9 S* B$ G6 n6 m0 U8 F$ z$ a1 N$ B/ k
爱民屯各国风味餐馆一览:0 o, j9 Z+ R/ D9 K7 T$ A
African4 q' j9 D8 N$ {! ~( _
Mebrat Cafe ; P( Y* i6 y& m3 h
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central 4 C- k" s7 t; ?9 ^% ^
& x+ u% U$ y& {/ T3 x
Caribbean
$ H0 g, }0 D+ Z) V8 ]9 HCaribbean Menu
3 I  X. t3 j# p" d; V2 x6 u4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean) F0 Y2 S& R  D( |) u  j8 i
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe : s) Z/ I1 j1 e6 r: g/ q
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
* V: y3 W4 F; V, O( c6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz + {& q, `/ {1 b; \
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 6 P2 t1 ~& q4 W5 t7 j3 S
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 3 v; Y, Q5 M( z: h+ {! d) B
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
5 d2 y4 W/ e4 H/ ^; L' c1 D11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods + {: Q& L4 N" `% U7 f7 k/ ]
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
* F/ P& V* g, r: L: Z" c+ K# X9 b: V; @8 d: I
French. S6 @# J6 x5 v5 S8 t
The Creperie & z1 b; o. S- _1 T  T
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
: {5 ?8 Y& ?; z* t9 K/ M+ P5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
' x8 @' M) V) m# c8 S2 F* n6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
: `  Q1 u3 g  C% S. J5 o5 k10643 123 St. Edmonton Central Capitals 1 x  s$ v% D/ P
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant" Y0 e3 l7 T) Q8 Z7 `0 w
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill8 e2 l6 f6 O" W' s+ {
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
, u) i: m' k. [$ U+ B$ O10706 142 St. Edmonton North West Normand's . y, _! B& u; w$ `
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
( E) k! B5 y0 ~8 W7 w5 `1 z10046 101A Ave. Edmonton Central
0 v+ o9 V1 U( E  h! U3 [9 d( O
4 q: Y4 R: z) a6 {% Q" fGerman7 U& s; Z3 Y; i
Gasthaus Zur Muhle
) c, z: H+ ~$ B5 t) u  b1 P8109 101 St. Edmonton South East
9 Z: \. i  u/ d+ U: BThe Mill Restaurant
& s0 H; o" m: z* u7 a( ?; ~# z% [8109 101 St. Edmonton South East
  D0 O3 F8 Z" k. m. n8 v/ A
' A! A4 F% C" j6 V3 W) xLatin American
1 s) Y! n4 R6 M8 O7 w' j- @Churros King/ U- Y) Y9 M7 `1 B9 I/ J  [9 e
10152A 82 Ave. Edmonton South East/ Y, U, X. o* x$ Y2 F$ {9 M* n
Gypsy Cafe 0 P/ A6 M; G1 Z
11162 82 Ave. Edmonton South West
& b! S5 W+ m& D3 \% O
# W: j: y( S6 n& t$ j  [Pakistan: k6 `9 O) f, E/ c
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant" {8 w, P- |) w
9393 34 Ave. Edmonton South East
4 [5 E* T4 J. c, \; _/ [! @4 T0 h, b( u5 z" E& T6 b
Malaysian  r0 G9 V+ E* I
Matahari ' n7 C$ t4 r# G! G, M8 P. G
10108B 124 St. Edmonton Central 6 k, q5 N8 F) \; M- w: {
Thai Valley Grill 8 S4 k0 v2 Q5 @' d+ ]6 i6 i( T
9403 98 Ave. Edmonton South East" ]( U) [6 `9 d% N0 o4 b& Q( O
Malaysia Kitchen 3 j' _" U. t# H; c9 U! V
9715 118 Ave. Edmonton North West& F4 l& t" e4 y& Q
Tropika Malaysian Cuisine# O  _4 t4 s9 H. f' g
6004 104 St. Edmonton South West
, \4 m: l( U" {) V2 w3 d9940 106 St. Edmonton Central6 k6 S" W# ]' n/ F6 E: K9 n. j! ?
Tropika Malaysian Cuisine
, g/ P* a" Y4 w1 w) u/ Q* ~2 B* R14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 4 Q5 ?9 v& H- _4 E' _$ ^% E0 B
# k! B  S8 C. [4 a1 w: E4 \2 W
Mexico
$ J% I5 I' Q3 Q% VAmigo's Cantina & Margarita Bar# E0 ?, i4 u, A2 d
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park $ X6 A! }9 V- ^9 ^( x( Q% T
Julio's Barrio Mexican Restaurant
  G; |9 }% ~2 r: \6 ~3 g3 @5 B10450 82 Ave. Edmonton South West) F1 T4 w7 N; b4 g
$ m+ e2 {' A2 E9 K
Julio's Barrio Mexican Restaurant7 ]% V4 g( |8 a% |  B' A/ c
17021 100 Ave. Edmonton North West  M% J( X/ s0 a+ s0 k8 q0 i
11302 107 Ave. Edmonton Central
5 K% e- c% C8 F1 h$ B8 YJulio's Barrio Mexican Restaurant( d9 `- [# g- l  k+ k$ ~$ J
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West4 Z  \( z6 X( y% {" ~
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
, H# [7 B' W' A10425 100 Ave. Edmonton Central 8 M. n8 Z& I4 J( M$ @7 ~; Q% Z
, |% F) v' D' ~3 p
Lebanese6 ]- j/ U) [! o  d
Parkallen Restaurant $ |2 i8 D3 _" U4 n
7018 109 St. Edmonton South West7 z; D( R% P# m. ^4 M% Y8 F. t
La Shish
# k5 t2 @" S) ^/ G5 Y10106 118 St. Edmonton Central
- X2 {3 x+ ~& V# \! F" q& t! }Co Co Di Restaurant " z8 {( N& X) p7 d& U1 m
10160 100A St. Edmonton Central
  U$ m' r. k/ O+ N, z
3 {  A1 v& x6 J; N- W+ L8 v, }Portuguese
* D( x. @/ q- j" K  {( I$ MJSpago Restaurant
; r( R! \. F4 a* e1 Q% b12433 97 St. Edmonton North East
$ n/ @6 J! @9 r' gCafe Cubita4 ]) I6 }. b9 F+ f' V7 n
11732 95 St. Edmonton North East ; j8 E2 i& G% z  _2 R5 r6 w6 u

1 c. s! n* G, B* b/ ]Spanish  _" X9 D+ p7 S+ \" e; u- y: h
La Tapa Dining & Pub: x' f( G; K2 }) N) r
10523 99 Ave. Edmonton Central
$ H: ~* k6 S* ]1 w# d2 XEl Rancho Spanish Restaurant7 h4 b8 z, F( x0 I; y2 G7 x
11810 87 St. Edmonton North East0 L0 g8 S$ _3 @+ o
Gypsy Café
4 o: j  n3 m3 {8 d& T0 Z- B11162 82 Ave. Edmonton South West! [" G/ A# Z7 \$ ?: }, |1 g+ E
7 u9 b8 T3 X1 Z0 o- x) g
Ukrainian% Q$ G! z5 E' h8 D) k* }: s, T
EUncle Ed's Restaurant
5 k8 e; C7 Y( e9 x+ O5 E8 _: B11401 50 St. Edmonton North East
1 `3 ?8 x- U" o( u1 R/ wShumka Ukrainian Foods - [" Z" _9 u: J1 T
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
/ _  d8 o7 P  G1 n2 p1 M8 |( w5 J! V- Q! a* W2 _0 o
5 t$ `) w/ g3 {0 E
天豕爱美丽写的:7 ]  U1 b  ^* d
1 J# o9 k3 c9 [" n5 ?" p* {
吃,并快乐着7 x9 X$ j8 z5 t* |6 O
, _. Q0 U# S) L8 z& [% ]
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
* K/ S/ l7 h3 h; E  j4 |) t' b  L( z

: t* V/ a8 t( l, k) o  X: ^% q: I8 u' p5 k1 Y
, M- J9 I0 }- f0 `2 [8 Z; x
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 , i( V2 g3 @* ^: _/ l7 i/ z
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

3 I) w1 `2 ~& `5 R; |7 x! a+ q, |4 h1 ]
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  % z, U+ _6 Y- m( u) N) W
/ m7 }6 l, f: ]7 Q8 D% E% q
你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 + t; m7 C- A( v
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
5 H4 S" i0 q. b% o/ S1 R, C' `9 m% i1 M" K
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
9 @6 G: d3 Q# G- {7 y2 y6 ^1 ?
1 H' v+ @4 T9 \
& x6 h3 A4 Q. e

' x" X2 z3 }. S0 ]* @0 I# k+ X( F8 S+ q0 y" d& j
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:/ \+ [) _/ ^+ N; L  r2 o

4 U/ g0 m% F, ?. O9 a1 _http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
2 w. T! L3 \+ ?* w  ]
3 `/ l7 @  e& ]2 F& J$ p两周年  热烈祝贺!!, w2 p" o6 R' W

# L$ C5 |7 I1 D3 C8 S; N' @三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
2 E) Z# n& X/ b: o( X! R6 ?' U4 C! ]- z! h# {. b
. w9 p% x7 r' {  ^

# S) c/ [; M  y- j/ b
! Y7 x% W5 _/ A& ^这个贺词,我喜欢.

2 _  l5 V1 l4 A/ b3 n8 \, h
4 F, W8 G. ^) [- g( p1 Z4 x9 o还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
! {7 J/ M' z! Y" F1 t9 E
% w1 Y9 o  G8 U0 k) r- t" S7 T" u; I0 o- G
还是三无产品好
  @) P+ d5 x# C4 o3 g

7 S5 J0 V1 T3 V+ O. a1 S+ ?! _3 I
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
4 \) n" r2 O! z# P/ y* ?) \; \
大型搬家
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发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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