加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
% P) R  m& G2 c
  \" ?+ ]3 O2 B5 m图片
/ k' _  I; e+ v. e) `0 f
* X8 ^  V' e) x4 q* @3 y. M这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。

+ e7 W+ Y' n, P* Y3 x此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
8 J, b; ~" ?2 D% j
+ x) j. |" d$ P& T+ [6 I% C" z

- l" u4 d, g3 n5 y0 U8 I3 h2 O6 l加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
# m& H" L6 v8 M; ^9 K
0 T$ J( r* c+ }6 o# I! r. V. v该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
! E4 j+ L$ _5 Q7 b: P% F+ w9 |$ S1 i9 H
食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
( l, g; l- n. d' z& ^
该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。
5 X) T: ]" P+ q- z/ k+ O; j
0 |' r6 s' G7 z- F4 w: s( `* ~% k什么是李斯特菌？
4 W8 n9 N$ a: ?5 A9 t. S* ]
李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。
" r, D2 a/ s2 r, y( z
在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
" U! U; L- F. o8 A1 R# [
0 r* c5 b5 _8 N$ h$ T7 n( m" I3 ~% R细菌是如何进入食物的？

( B3 x" u, n: Q( C( t! G如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。

9 }( d1 r5 W5 o  J加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

1 P9 S9 A* B+ [& P$ a麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。
' X6 R) D, t2 p8 N! O( b
, n( I  M& _3 T. U有哪些症状？
6 u( q, R  G; A; J+ k" z5 r
# L6 t0 _0 z: M李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。
# j7 `9 \& J) e- O% a. |1 D: @
+ p/ Q/ u7 K% _6 ?. f5 [3 x谁面临的风险最大？
* M, N7 Y5 U: A6 Q* V+ Z
% h+ x% l. i9 c9 A, D加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。