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两个人的晚餐(豆腐脑,松仁玉米炒甜豆,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕)

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发表于 2007-4-24 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搬了家,倒腾出以前的一些厨房用具,于是在“新家新气象”的三分钟热度驱使下,开始和劳工玩过家家的游戏。毕竟是成人,过家家离不开一个吃字。
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9 A  s$ u2 v% Z- @4 r8 E* f6 U8 \4 \, a: \' s. E
特意去应发豆腐店买了不甜的豆腐花,回家翻冰箱,找现有的东西做了个豆腐脑。好像应该在卤里面加黑木耳和黄花菜。当时没有,就用日本海带泡开,用小虾米呛锅出味。算是海味豆腐脑吧。
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是从豆腐温柔那里偷师而来的。其实不是很复杂。就用鸡腿若干只,煮熟后褪掉骨头,然后放酱油醋辣酱糖盐等调料拌匀,撒上点香菜就可以了。
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$ s% l5 k2 N, K$ A: K) g来个总的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-24 22:23 | 显示全部楼层

卤肉包子


* _& Z% g2 I( H) V. N" Y! Q# c0 ~; K% Q4 t  F6 J" L+ J
这个费老功夫了!就里面的馅,我用了整整一星期时间炮制。不过,功夫不负有心人,味道是绝对的棒。可以称作次一级的“佛跳墙”,因为有斋戒的人都忍不住口。
理袁律师事务所
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发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层
收到,但看不到照片~
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:25 | 显示全部楼层

金橘蛋糕

老杨团队 追求完美
难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。
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/ x+ {/ Q: f, u) S
+ K0 H( {$ P% I, M) F
5 Q- @+ C" Q+ C* E  `. E1 K刚刚出炉的时候。
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:26 | 显示全部楼层

居高临下再看看

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发表于 2007-4-24 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-24 23:25 发表
, Z7 @" J7 X7 Q' S  F1 m难度没有三大妈的戚风蛋糕复杂,但胜在自创,绝无仅有。
4 U1 |6 x: X$ g, u; N7 d& C( X2 F$ U! U( z0 X5 W- [/ }$ a
http://edmontonchina.com/attachm ... 72&noupdate=yes
* I$ z* ^8 q/ y9 Z6 Q' o$ j6 D! |- {$ ]9 F1 ~7 T; u7 f3 H
刚刚出炉的时候。
( A' y+ b2 W  I, v1 A2 Q, g
% a5 r6 C4 ~; s
看不到照片,急人~
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:28 | 显示全部楼层

切一块试试看

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

+ Y5 P7 m" e4 H) s- D6 q
: ]8 K2 a! v: K沉在下面的橘红色丝丝,就是金橘切成的丝。酸中带甜,唇齿留香。
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 楼主| 发表于 2007-4-24 22:29 | 显示全部楼层
原帖由 dage 于 2007-4-24 22:27 发表 / C7 `" \! h4 W* Z

. w+ f! a: g6 W3 E9 P3 j
0 X6 g$ ?4 H, F0 R- `; X2 Q2 L3 H看不到照片,急人~
4 O3 I9 _( U, K, f" S7 G: U
怎么会?那你去这里看看0 o$ p' \: s0 o! |: I0 k5 z

- X0 d5 P/ Z# v( Y' S% {' l9 _, Ehttp://edmontonchina.com/viewthr ... p;page=1&extra=  Z9 s- S5 u6 K0 L
* g/ d  m* ^. }. y7 I; D
照片都在贴图区呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:35 | 显示全部楼层

俺在贴图区能看到图片,再贴一张试试哈。

! u/ C7 l: @, I

0 K/ _1 ]$ W4 X3 ?' r* z4 s/ T5 g6 n4 W飘飘超版做的豆腐脑
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

! X" m+ \: g. M# W- R6 {0 d6 V9 W( X5 V$ O! w) C2 R
飘飘超版做的凉拌鸡腿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:40 | 显示全部楼层
% g+ t; r; p$ I

8 [$ B& T: L; v' E# `! X卤肉包子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:42 | 显示全部楼层
3 ]: Y% C$ ?9 r) m1 ?* l& W0 G7 J

( F" @" ?4 ~7 E4 D金橘蛋糕
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 22:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
俺右击图片再点属性,然后CTRL+C复制图片地址,返回论坛后再点图片链接图标,将图片地址用CTRL+V粘贴上即可看到了。 " i' P. b8 V4 _, y$ h

: B1 j, L, l9 n真是色香味具全,可惜俺只能欣赏啦!
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 楼主| 发表于 2007-4-25 07:33 | 显示全部楼层

回复 #13 dage 的帖子

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 07:46 | 显示全部楼层
口水...& O/ L7 R5 d( U3 q9 ]
. u# m, @% q' c* s0 e
难道你们两口子也和三帮一样能吃?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 07:54 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2007-4-25 07:46 发表
! v" P" l4 B) A' r0 d) t* K& F口水...
7 _) Q: D' U1 G# i; R9 u0 @( a  R0 L6 Q
难道你们两口子也和三帮一样能吃?

, Z. z7 u" r$ L" E- D5 K1 o6 A' g* r8 Q! g, {! p
旗杆旗杆,我们俩联手都不是三帮的对手。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 08:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-25 08:33 发表 / J2 x0 |5 l# p8 T; {! B
我贴的图片,可以看到。但是却看不到你贴的图片。真

( [( p- }/ y; a" F4 q% B; W& }2 Y( s3 i& j
有可能是浏览器在作怪,有时豆腐超版也说看不到图片,四丽版主却能看见。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:03 | 显示全部楼层
呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~
$ H9 l# x. T5 o6 p# t  q$ E. {4 E# Q  i* F
只看描述没得看图,馋S偶类~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:08 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-25 10:03 发表 $ c" b* s8 r0 K: D% f- J7 B' `
呵呵,飘飘和大哥帖的图片我都看不见,急死人了~~: w6 l8 M9 g( ?. P

) A  ?$ i# d& @2 I+ f( ]* D8 o8 I只看描述没得看图,馋S偶类~~
' `+ ~1 H7 B7 D8 z

& l+ [6 R2 V$ {1 U% j. J* f# I你可以尝试到贴图区看看~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我记得在乐园时看到小马哥说是由于爱网有两个链接的原因。
) }6 w$ e9 B- H! Q+ e/ c6 \  T; h3 C; p- O, W, C8 H1 c" H
从‘http://www.edmontonchina.com"链接登录的看不到从“ http://www.edmontonchina.cn”帖来的图~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:28 | 显示全部楼层
刚才从http://www.edmontonchina.cn登录,终于看到了大哥帮飘飘贴的图了,可是飘飘贴的图还是看不见,不知道什么原因。
; ]  q! l  f/ G6 F3 K( r( [
' e' r! z: H" L! q" ^# f( S呵呵,图文并茂,一定费了不少功夫呢。加精~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
豆腐脑,凉拌鸡腿,卤肉包子,金橘蛋糕这几样的做法?" d3 n! Y9 K5 m4 T% k! I
你们的战斗力真不行,这点也就我们两一顿的事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 09:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
要卤肉包子的方子。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 10:09 | 显示全部楼层

卤肉包子

选料:我用的是带骨头的五花肉。都说“骨边肉“最好吃了。
, o, B9 H' R) C4 o' g" Q) ]; B/ {+ [! R+ B3 @5 h$ |
先飞水,去掉肉血。然后泡在调制好的卤水汁中过夜。然后每天将肉带汁煮开,然后放在焖烧锅里过夜。这样一周时间,让肉酥嫩并将卤水汁完全浸透。! G/ k7 W, f, {8 {* Q
$ O5 i# y6 g% f& ^. r
拆骨后撕碎,放入葱花搅拌好,按照普通包子的方式包好,蒸熟。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-25 10:56 | 显示全部楼层
好想吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-25 11:06 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 10:32 发表
) W% }$ x4 s! S# t. e7 I  q飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.
) N) U9 ^$ p0 h2 E7 g
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 12:03 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2007-4-25 11:32 发表
8 q: A1 x7 F- W6 X9 X$ E2 s/ q飘飘同学,好久不见,很是想念,决定今晚6点专程去府上拜访.以解思念之情.

6 g! Q7 I$ z* H, ^: z我也忽然觉得特想她,我决定今天下午就去看望她,你晚上还去吗?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-25 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺也特想她,现在就动身前往~
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-25 13:21 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-25 13:39 发表
  k( R0 ~$ D! D6 t9 r# i/ t俺也特想她,现在就动身前往~
+ H/ L  b4 Z* \1 w6 c. V5 [
你去了啊?嗬嗬,那我就不去了!我改顿再去。
% X) m  n  V+ T( h# f. I0 q0 w
$ z2 D% C* v- E+ {* ]9 e' p“今儿他来,明儿我来,不至于太热闹,也不至于太冷清。”的说
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