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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。( c7 S( K7 S& F/ i2 @2 Q5 w' l
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近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。) o6 e9 `. r+ V/ ^- P
" S5 q" }. v% ^传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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+ }; w3 I# ~& @4 d% M, g% O. v8 `" A. M实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。3 ]& _) s* N' P% k; [8 S8 v( A
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。, }6 o" e% }& k' u+ G$ J- ~2 y
% S. }0 j- |9 e/ O有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。+ j+ e# I$ O( U3 ?* q. x& F
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。8 h" I; `0 J% N8 T1 n% [
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;8 q$ R8 r* w$ Y8 S
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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% y$ c- m* t& {" a D# k f0 B1 E, `麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。) ?2 a+ T6 l# W1 E+ z( P& j
7 Q; a0 d: }9 l8 n) A只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。. T8 X" c- O4 b: l+ ~0 l2 [
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" m2 q9 e, n* o2 D' W8 s+ [6 f如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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