 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
9 ]* ?) S' |0 c; U
+ f/ @& V6 w8 A: ]2 U3 i2 G近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。$ v. G2 k" ?* @
7 \# `& V0 Y' Z传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。) U6 L6 G5 P5 W- A, A8 e1 B3 O
1 y) v7 z9 ]4 N ~) E
- ]3 F, J) Z0 C0 r7 k, L- [# O% _
实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
6 M; \0 }7 ~! R1 L' L8 c; d$ E" \0 i B N& F
虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。1 Q* _! N+ N2 t6 n
( b; z) C( _' [" Z: \3 ?% O# M8 E" w
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
: e* M# W0 V i) n* c2 k v- L4 K5 w2 M8 l* P
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。5 _' M, I3 ?" ?. e" ^
. y! e! v# \; _0 }2 _% f2 R7 e; i! Y餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;: n( a% E) w/ L% Z
9 H0 X* L. `3 \4 t8 t餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。) z! H4 }8 u/ n0 j
' b/ X( n9 U2 |% R3 z I5 X
$ n$ \ Q( S$ c8 `% o1 H' b$ A
9 e3 A3 t6 E- o0 k7 G麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
?5 k+ T% |0 C
! V: ^' D% c/ |8 f! p0 y4 @只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
2 c: L6 v& C3 t' B
0 i8 O V9 C) ~+ }- x5 c2 r
5 o( D" {/ V+ H1 P$ g$ F
# ?# _) q$ ?, J9 D如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|