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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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7 b2 t% p5 B& I近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
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4 I5 n# z: k! a传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。9 x0 }7 m! M8 R+ v8 l4 O
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' k' g. i9 j. P: N/ p实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。. F1 P( p% f. I7 A9 D5 M! `4 j
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。$ s B x" k* l* t! L
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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& z5 f$ Y# I7 }2 k0 w$ c2 r餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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0 S$ x) L$ r, S1 }! `. e5 m5 A麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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" r0 c4 {% o' _只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。$ [; D* _0 u, S7 Z
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4 y( S& ^; v+ `如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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