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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！# j1 @6 A, B. S1 G1 U4 z$ p, u
( b8 j& G0 U1 C而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。3 K% p F% |' h# s9 ]0 }* c, Y5 }
3 }# V) h# S! b/ d据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。0 m6 o9 U! m' a J/ D
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。, @* `. S' F' J
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。3 G5 i) _8 }; ^+ |- S* N$ O
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。7 ]4 l1 z ~+ H% B
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。
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根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。6 [5 Q; |9 @2 d" l+ Y" W& q
, G. ]7 L. o9 u2 [' O. D9 |- K如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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6 S( Q& H6 Z+ q. b* W/ p/ g而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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& A2 V! G0 m7 _/ @. h1 XAldi- W/ o- T8 S0 d& V+ c# E9 \
+ ^$ j& J' X4 O$ uHEB* H6 s2 z( j& F( p
) J- x& ~; \1 H( W; \Kroger8 {9 n8 b1 Q w' J5 V$ q0 X
! W$ `3 A0 l+ l/ xSafeway) G* V! ? {) P- @2 W% N
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Sprouts Farmers Market2 H! z- R. S, l( ~( B
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Trader Joe's& T- w' I9 B; W8 U
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Walmart
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8 ?6 ~$ N9 O, H+ f& I4 J# A+ lWeis Markets# r: t( R# \& K/ A: [
; H* ]2 H. N. }. {; `4 d
WinCo Foods% C9 m5 C! O2 r# i4 K: k( r
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！# q) {0 a( b& Z% f' I4 r
, w: Q0 Q, o, E4 L. } r6 Q9 i对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：0 N' q) R3 v H$ U9 B* X
* h/ s, G& S+ ]" w% @6 {+ A2 \检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。5 W4 s) X- ?3 [3 g5 h: F
- R7 ]: x) `. f5 G; \- g如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。( s6 P& a0 z/ S$ E8 l, L
) {- V `0 Z' t: |$ ?1 T. _2 {在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。. ~ k3 p! t$ L9 R8 f1 l
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甲肝的症状包括以下几项：
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* f/ e0 s7 T2 e3 W6 j发烧
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3 O! E! d g- R. [深色尿液
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, I7 o7 D: j6 c& f- \9 \ c食欲不振
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乏力（疲劳）; H( ^: }! e7 N4 T, l& h9 ~
8 @* L1 V. a' g( s8 L. X恶心和呕吐
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- X' h X/ r1 P, c' K; E; Q胃痉挛或腹痛( l& W ?3 V# F, v
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）4 [, ?0 W( \3 U1 L7 R
; y% q+ X$ Z- H! D: }7 w `这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。! J4 r6 Q3 ~: ?: {8 E" P8 c
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PHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
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% K% s0 g9 W! T; l a& z而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。! r" N) B; A% T9 E- z) B
5 _/ [. B5 H' G( |" Y% x也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。
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R' {$ c. m6 | }1 A3 k3 t% W再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。) [6 l/ ^- B$ |# }
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所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：( d# z8 P% L D2 X0 q1 Q) [" k
4 M1 ^: [5 i: @: k洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；1 x# Z$ E; b( m! [0 ]
6 U6 y7 ^: N$ D9 I8 G$ }# z8 T4 O洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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# D9 M8 f) q! K不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。2 Z, @7 t* l- U/ m8 [
t" }$ Y& H' f5 W/ [希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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