缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

& p, I$ a# ]- x3 T专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
2 H" P# c2 d3 W, W; J7 B( c

5 C3 m$ X5 _3 H. D* e$ X. n/ t) z
/ {$ H5 n2 y; }) i) L& w（图源：BlogTO）
$ F9 B5 ?* l* _: K- {  ?* V# f
加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
. C* _/ @  G, }; H) A& }6 ^
% z( A, [# w: r6 v/ K, X' d. U4 K他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

# O! @) ]4 d+ Q& }6 R- gSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。
- h* q+ @  Q. ~. Y
& m& k/ `( [. g) T$ D! s0 R6 G他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"
: |' S2 l2 k7 {% P8 I) S2 E3 l
加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
4 j$ q7 c! P6 U- J$ s4 @* _3 }
" e' `/ U$ l+ F: w但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
5 n* d1 l1 v6 r3 n! O& H" I+ P
4 z7 \% |& |# v; `( ]0 rSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

0 I# [; s! S, F0 Y  N: b/ {  o同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

% b/ l* w+ ~# P7 _6 Z  o( T8 \3 H5 @加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。
' S0 l$ c/ `$ x% D4 [# f+ Z7 B
但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
* M8 F, i" j8 r# n* y) e
Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

Sands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

8 f- h  q! V% H8 }7 t遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
6 H" D0 `% I8 A8 p" p1 G( c
例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
$ h2 G* V; j* e2 r
9 I% Z+ M: A, `* d' _Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

; u/ m6 l; |. a2 C该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

9 h* K% U! V( W& q. ?$ [9 ^  }http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438