 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两5 C; C, s7 `2 y2 |( {
A料:红棘20个- T* |( V/ [9 Y2 |
冰糖5两
$ V; q- V4 I7 I, D& ?8 q0 P 莲子(生鲜)半斤
. X, {; V2 ~# `0 Y& C6 L( Z 甘杞1两
! L" V7 R, G7 V【作法】:+ W' X6 l! K9 s& l( w1 \
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
9 k- P( Z4 ]. H) D2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。: i; A z9 L# c k( ^, l+ E# A9 U
, J8 ^3 x5 `/ G: a$ A8 R% \1 i
- C9 j* w4 H4 ^; L' ~) @【材料】:香菇15朵; l9 z- L0 g5 D% K6 t$ w
A料:玉粉
! E8 h# O% Y @ 牙签
# j/ D3 S) G5 f6 O9 M6 j0 f* V B料:姜丝
$ q# {9 d% d& P九层塔
, X. V- u& q& L# G: Q! G 砂糖( z/ K0 v }( }/ D R5 p
酱油3 I0 G# `5 r( f8 r5 H3 v
味素
# I2 S1 d# o9 R* w- e香油' T& t+ D. O6 ^8 Q
【作法】:1 j* \1 Q* L2 Z
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
. c: H0 U: Z, W. F% H& O( g' ^2 t (不可太多)
* N2 @/ M) O7 E7 \% m第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
& m) n/ }# G2 V2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性% c. _" V* ]9 E/ e% F7 |
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。. l2 [ K- Z' `" s* K# h
注:糖要多一些与酱配合 |
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