 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【材料】: 燕窝半两
7 C& R& _( B* J$ _9 L/ n A料:红棘20个
; n, H; N, y, P# W9 h: R 冰糖5两
1 T. R8 \. B' q3 } f2 E: d 莲子(生鲜)半斤9 S' i2 }! n6 c+ B q/ K
甘杞1两
% X1 y5 L) D7 r6 P( N【作法】:2 Y3 P4 N* \( L r" m; z# |, ?
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
$ H& x7 V& T4 k0 q& n4 ^0 u' F2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
! m) K0 a1 u9 W* f( V' S( g% `2 d6 S. d, U+ i. R
& U L5 j5 h2 x9 \* C9 g1 \- f$ \
【材料】:香菇15朵
0 i7 ?% D* r' k/ M: n8 l- XA料:玉粉( z; A8 R; t0 V h+ o; N
牙签
9 o+ [9 k% T! S2 q w6 W B料:姜丝9 q- Y$ U# K/ y0 \, b
九层塔1 g+ H( _% v* N
砂糖, t Z: b) Z; s, e/ q# S
酱油
5 ` i3 |$ J$ u4 w3 H味素3 ~# O) M5 F3 T
香油
6 _; x5 e/ T& k. g, N" ?; ^【作法】: }% }2 l. u2 g# Z
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
1 a9 L4 j3 A D0 U5 E4 P (不可太多)8 @$ |% r- ~) d1 S0 U5 w
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。# f& o- X- C: }* F0 y: Q
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性- C' p" d3 K8 u
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。 D' d ]" c( }/ y/ c( O% e0 |: F
注:糖要多一些与酱配合 |
|