 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两
* Z6 T- X# ]8 z. X4 J, D l A料:红棘20个
8 `" {- t- ]4 H* G) q( w# V 冰糖5两
i# V+ u2 [7 u) t! j9 W* | 莲子(生鲜)半斤
n4 B& {5 J2 J+ ]6 }4 q1 M' B 甘杞1两
& p3 Y( d: k( H( R2 l) A& v6 ^【作法】:
3 w7 s6 b( |( B5 U1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。 S5 ~5 B" v6 F; i
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
. f; L9 s: u7 M1 V Z/ K7 i* O# O4 j( y3 r; ~0 a8 B
) p7 o: \( E9 l& d, [# X- s
【材料】:香菇15朵
3 B. x8 q, O9 P0 MA料:玉粉! f+ l9 a8 F0 e& p
牙签
0 N: H3 C; h- Y. |% z6 E' r3 r4 E B料:姜丝
5 X! Y) d9 ]' v" \: v6 _0 h& E8 s' D九层塔
$ \) Q& } n- r0 k/ `, ^ 砂糖0 ?6 O1 {; w% ~, A
酱油# o# ^) C8 C0 y$ C! M9 d* x* n
味素
0 y9 S4 F' |! U$ R; R6 Q0 \$ h, b香油2 i4 T* m( m& `4 w. v- @, D
【作法】:7 C9 t3 m% ?0 i+ W* ~3 n/ J5 Y: R( I
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
7 o4 m7 C1 U9 |& d# U2 N) v (不可太多)9 j! b0 @2 l' \+ x/ v
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。& w; x3 x; b$ g' E
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
: A6 h* |1 F# m! c- P1 N( f# v。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。+ c: w9 m! n! L% Z, w8 \' ]
注:糖要多一些与酱配合 |
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