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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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: U& u$ B ^" E/ S$ d8 S' b新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。; x n6 D Q X& F6 _
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0 U% \, U0 L( w疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。9 m( |6 d z; ~7 e0 R; y5 t
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据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。# L8 Y, c$ D. W& p1 D1 m4 }
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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% x6 x _' L! A0 M# _: c一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：0 R/ e- L& c" P- c0 v7 F( {, v
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' E* h8 R8 s' q包装填充机器操作员3 a9 n& @) ^' I# \ H6 t* f5 F- W
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农产工人9 ~: `, O6 D5 ^4 }- E
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工地工人
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生产工人
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" d$ z4 r: s1 r+ w 缝纫机器操作员. E5 a7 ?: x s+ s/ O
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' |9 q" K$ B4 _4 ~& a3 M 地面维修工人' U6 u" b6 e& z( Y- }* A
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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