 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
|
由于疫情影响,餐饮业受到重创。3 z, t2 s0 R1 r5 N6 j
) e/ U1 O% k: {- X. a t近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
3 Y4 R- [5 ]/ Y6 d n: ~; W# \# H2 h
通勤时间大幅减少导致销量锐减( O7 E0 B" k7 q( F, ~/ y* [
! w u. I3 t$ }8 a$ _" \5 t
与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
1 P) A, I: @- |' @2 p) a+ X0 Q: G& ^
/ g5 L4 b M2 F0 X- \' n; e不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。9 B! C) x; t0 D: R; [
" G( i9 j, E& t, ^RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
, I% Y3 o7 @3 Z: z; O# N5 R4 f4 e: O0 X
啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”# a. N. z; y- ]6 @+ P
( [. F# U+ }4 X* s3 r' B( qDrive-thru销售相对增加
# l8 ~ S2 {. @6 |$ g/ Z! |3 i+ d0 m8 N$ ?. }, t
现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了( @: N9 x' l* g
+ z5 _- O( l7 ?7 C, E/ l
100%。
% C% ] I/ L+ U D7 N, l
/ f$ n" Q) r! r- Y从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
6 u P7 p6 q8 [& P" e6 P
# L& z, `7 a9 o# h/ K9 m, \Tim Hortons和汉堡王销量骤减8 K, w* `7 i. Z# q. \
- z8 X; r: S. j$ s3 p& g) s
由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
8 Q: ^# h; E) Q! j0 P
* {: _# U( }2 }8 c9 i9 e& Y) g少了四分之一。/ F! c+ ?2 E/ \# Y. @$ V
1 ^" Q+ j6 E$ R
Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
& P/ E' v5 ^" i. r
, _ o% ^& X, W( T& c公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”" P6 H5 y- z& E" u8 U5 f4 p
9 I( x$ u# k+ v/ {( Y; o. R
预计关闭“数百家”表现不好的店铺
; e, G% {) J: g& Z5 r
- V+ C% u9 t; x& K/ D3 }但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
( V6 j+ U+ p+ a4 w g3 ?# S. N# x N& ?$ F f0 X6 z
店铺。" x, {) W+ L/ Q- ^8 N6 W) S+ F) L
& x. O! A- T" g# w1 k( p. k
其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。- A: h" D* \1 u6 \: k
7 \" R6 b# D8 u- C$ a) T* T0 Z在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
7 Q' z6 C4 s2 @2 v( M5 V$ ]) Q) B$ Q- ~; `5 `3 r2 S
不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
+ G* T) k. Q _ |
|