 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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0 c3 b. {$ ]2 L; x通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。1 A9 d# i! a2 J6 I+ ?& T. C
& u+ @$ g- L7 s: h不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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RBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖; g, ~! k9 x$ H1 F1 B4 f
+ z$ [$ `, e1 @, I, m z5 Q; r啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”/ i0 O7 J7 D. F; E; K6 v* y+ O
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Drive-thru销售相对增加
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# `" I4 N2 W, r& M. E, a% w现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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4 q% V! f o0 k+ P$ ~0 K1 F100%。4 x5 P+ N' K, x% A! }8 q
& n: S ? n6 h1 B2 @) f# k从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。' q) o/ f+ O1 W4 Z" ~/ k' C
& A$ A k6 X2 U z. F5 LTim Hortons和汉堡王销量骤减: g$ S' k. Z, _; T. J8 `6 ^
2 s [7 {3 o' T9 {: Z! |9 X2 ~' E由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。: b) y: @/ u. @$ [4 ~! Y
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”+ z+ H2 ]5 O$ x6 y }. O7 X6 v* t
: J0 E* B0 C6 d# z公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”2 o" Y' j7 W# H, V- e# v# Y
8 ^" q# @+ t/ C# l4 Z! E* w预计关闭“数百家”表现不好的店铺2 ^; u- H- d1 n) q3 v
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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" ]- @; V& f s+ L% o店铺。1 P: ~ R) l" O: C
% A( h9 e$ d5 l1 `/ g- {8 S其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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0 P; ?6 W0 F- R. J& h- H9 n* b不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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