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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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, h+ |2 ^! Y% s; ?3 h0 n. i# B- E能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!) \3 [% |! R8 T n- m2 d- v
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。6 a# b+ v, d/ M. ^
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! K6 `$ a) p9 ~/ z3 c接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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6 @0 u, R$ r% Y" U在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——+ M2 _* E# T" t% S7 n5 [0 u
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。7 r7 @. q+ p- X! \
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5 a8 n) t) V% b4 b30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。7 i2 p. ^# \; X; @9 S
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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( J+ ~: |) X. c$ u许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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4 u) J3 _" b' U$ s+ T这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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# G7 c* A$ C" D7 X1 T7 @' A) x换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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4 d5 }/ T7 d5 b4 n8 M' {2 R事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。/ \( E z- Y4 O; ?) l4 w6 Y0 X0 d& e
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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) R+ Z0 e4 o5 s* _& P7 u该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。
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4 Z0 u- L6 }) n) r+ q8 e( @- N, h+ Y5 \就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!7 `9 J; E& _4 Z9 o
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。" I# C3 q, {1 {
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。5 ~0 x6 x( `) f" w
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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+ Z& n- I8 F8 Z6 z# X对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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! d; ^$ y) o K9 ^8 i上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人$ s( ^: z: e$ t6 E3 Y: Y
+ t- |) ^7 ]) H5 P* r4 k餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位- y K8 c; r' ]) S6 V
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服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐2 B" h4 R2 H' O% x: d$ f
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洗手间也要提供更大的距离. \/ u' p3 k; Q6 y1 V5 a7 j
& W) o9 S% g) F; o7 ]禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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7 ]0 E; d- t+ q; k, b. w# R D唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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