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! m. D) h( g: l/ u随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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$ H5 s" X) Z& D7 Z) |能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!7 ~/ t0 O7 z: _7 f' V _
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, E2 H$ U5 ?& J1 C; F9 t! f+ S在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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! L4 Y8 [7 A6 g在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的? ~$ y' u2 X5 s1 d M
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30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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) n' S& G5 [6 r+ w3 a$ a/ E30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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$ g) A- ?% ~+ {- H* o( W所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,( }- g) }8 @; M2 D2 e
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* G- D7 ~2 Z/ f3 _7 x- U" F许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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6 D0 f8 f% Q8 e8 z5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。& H) N0 {: h1 S" e! t, |
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0 [/ c4 K/ f }, N+ J2 L这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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' g L, N7 @. c+ J换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!8 C5 n& y6 B, u& d5 k1 M
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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- t. t% ]# J& ~美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。0 a7 g$ C7 h0 a: ~3 ?
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6 J3 O+ R4 j# c t7 D; g( P; W该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。* f- ~/ T$ t# I
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5 d9 u4 n$ a$ M# X7 x8 @+ z就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!- h# I; Y b0 L: y
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: q& q& F: J7 D4 d在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。' s$ M7 d( n2 f% M2 _7 H
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。$ G6 K) \& g! @- y& j% X
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% [6 O) H! b" X6 |$ B2 T1 a换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。( D4 w& q- L# |& l7 `
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。; x$ a9 u/ T6 x* L8 F
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: k& Y7 L# N( a9 f2 N7 L& }但吃饭终究不能戴着口罩吃。- [& ]( n0 |' Q; F7 p! ^ h
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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8 d3 K- m8 o% R! a8 u对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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; y/ \0 A! O4 S2 i昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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0 {! f1 A3 J$ ?, m上座率不能超过50%
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% _9 K, Q1 g. b大餐桌每桌顾客不能超过6人, B, A; B- Z: \2 Q8 `: H) {
3 c* k" S9 @2 u T; L7 t餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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X( |9 h/ Q& X4 E* D' U4 G客人需要在户外等位
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9 q- t5 X0 o& J服务员要带上口罩' t) q' {% R$ U3 D1 H
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只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离
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8 a8 A6 ]! n7 I" ]( F9 F9 L3 X" l禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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