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鲫鱼苹果汤<原创> l1 U8 ]' d! d \
Y; ?; @. g9 j- @: `. h．．．这是真的．．．．．
& p3 L; L6 V1 W 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
& p8 T S# W$ R b( i; I3 r* Y8 D 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
! G5 ~3 T6 }" p: B 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？! {: H1 b5 s& B* @9 d; k2 W
鲫鱼两条（一斤左右）；5 N: p" r3 n# [2 [
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；, s# }, z: E; e0 v. D, h
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
( S6 U( Y; _" h( ?. _ 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
8 Y+ m a; K8 `$ w8 O5 y, }$ v. r 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。: z* [% t) X7 w' j
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！; [ P* X$ O& R* l+ H7 L3 m
是否要试下咧？ c0 {( j8 x% z7 B& m1 T
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
9 }# I+ A7 A8 `! G J' W& l( A. A 谢谢！
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作者：jhkyve
. B6 h( p; `3 H3 s0 e6 T. O. E3 l2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
