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鲫鱼苹果汤<原创>
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2 M1 c& Q6 C/ e. C2 C- h( U' h% }．．．这是真的．．．．．" h, E! ~0 K6 ^$ e/ [2 N) f
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
7 W8 G$ c- E0 c7 ~; X1 {9 ] 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
) F5 C* ]0 C% [+ T 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
5 X. s1 s# Z+ r$ ]8 T5 M- P 鲫鱼两条（一斤左右）；
3 ]% X, p# ]% n' `$ I% m: c. Z) i 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；4 f1 O: b3 p5 C5 s+ W o! ~7 v+ T8 Q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
1 C' `& @2 l; _) c- i. F 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
" r. f0 U. r3 z6 Y7 X+ Z; x 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
9 O. M( \9 U$ k 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！" ^- G2 s6 L5 a% L
是否要试下咧？
# ^9 F% L( i0 K: X. }( E! D) { 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ) C. K5 a* C- |( c
谢谢！3 ~. n" y2 B# ]6 u' Q: f% q
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作者：jhkyve
8 A# r# z# L. g* `# |5 u$ h& \; E2007.1.30+ C! {& f2 ?7 }% b$ ?/ M
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
