加拿大新食品指南无法实现：物价太贵了

get8686

作者：林倍加
5 @8 o2 n( c* `$ ]; r4 _2 W
: s' X6 T8 u: R# A1 `% ^5 D加拿大卫生部在今年1月下旬发布了新食品指南，指导人们多进食蔬菜水果，全麦食品，和蛋白质（强调多摄入植物蛋白）。
. x7 E0 O3 `: [" Z0 w
# f' C& L8 ?6 E: _* `; n" f/ B3 x但最近达尔豪斯大学和圭尔夫大学的研究人员进行的民意调查发现，超过52%的加拿大人说他们在遵循这一新食品指南时遇到困难。

2 {3 N& X& a& y  b5 a& o. p' V
  A1 Q* Z# F1 j6 S2 G
- g: t5 ?+ f8 G7 P  _在接受调查的人中，有26%的人表示食品的价格高是一个问题，研究显示，水果和蔬菜价格增长幅度高于肉类价格；也有一些人抱怨新食品指南中健康食品的味道不够好，此外，缺乏时间，特定饮食文化的限制，以及某些地区缺乏足够多样的食材也是问题。

尽管74%的受访者表示他们知道卫生部推出了新食品指南，但他们表示新食品指南没有提供足够可以依赖的具体指导。
& p4 l( ^) W3 P, n2 r
对受访者来说，加拿大新食品指南在提供食品营养信息方面排在第六位，前五位依次分别是：朋友，家庭成员，社交网络，杂志，菜谱书籍。

1 V. J% d5 U# j5 X; D加拿大卫生部表示，他们欢迎这一调研，目前他们正在评审该调研结果。
% v! F% h# E1 h2 p; N
% m: y  e& S- P* M# I) F' M这一民意调研是今年二月份进行的，受访者为1,017名18岁以上的加拿大人，误差率约为3%。

! Z* W* w; O, e3 H* [