2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。
/ E' z+ F9 `5 h: g" g
根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

9 {6 V4 x2 z8 y* G近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。
" w  \; T; \- f+ n
* V0 r  L/ [9 Z  l! ~* E加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测
5 J) [5 F3 G5 Z6 q$ b# d
) o- S, k, _7 ]肉类价格将下跌高达3%；
; D0 }: X9 B& R6 D8 F
    ●海产品价格将下跌2%；

    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；

  z4 Z" \; r$ |7 O( V( i: w    ●烘焙食品，上涨高达3%；
* B+ o" j0 A- {, o4 ?7 I
8 k3 u2 N1 A5 |& V7 P: }    ●乳制品，上涨高达2%；

- D  X7 M& g' H. O$ C. i    ●食品，上涨高达2%；
2 F% V" B$ }7 v3 u1 q7 |
    ●水果，上涨高达3％；

) `3 {& H' Z, A2 E$ F    ●外出就餐费用，上涨高达4%；

总体预测，将上涨高达3.5%。

8 X9 ~' a. Q/ O' l# q' l1 O) }预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。

这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。

; j6 q" l& j* |