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桂花果凍 Gwai Flower Jelly

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料
1 N* J& w: M" Z6 ~桂花糖  3茶匙  
# ~" T. {$ T, X* Q7 k- k8 d魚胶粉 15克 3 L: G0 E; O1 m  P5 E4 s7 H, f
水 200克 # o! v6 n. T, b+ ^  e! y
糖 45克 & V, t. j  h( R; o& U$ A% r
製作  9 H0 l8 o- {1 y4 d. U
1.( R" e7 t. c) X/ _; ]: O
水加桂花糖煮滾。
3 T0 U0 {; O* ^. f) w4 R2 h: i, \; ~" P' z4 @" R
2.
. f7 V4 {- }, O% G8 r9 J1 x糖和魚胶粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。
7 o+ ]  K0 i: M( {& m" g! r
3 e$ W% s% M+ g& \/ G/ a- L) i3.
2 Y$ G3 h  |. b- ]( M- W/ k冷卻後倒入模中,放入雪柜2小時,便成。 , c/ S* t! m# q2 A, ^; M: h& b
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貼士  
  Z. M2 m: u, R2 s7 w1.  c" J; |% H/ k' _
可以先用凍水汤一下果冻模先用,会容易。一点掉出来。6 L& v8 D3 d3 S5 ?2 K. a- L  O# @

0 l' K$ Y1 K; \8 ?# k+ v2. 桂花糖 在上海铺有售。
4 N, A' }; J7 W! R, ~. `+ y

- E. t6 G/ _  Z! F) o& d7 l, t" Q, n; y
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-9 13:40 | 显示全部楼层
请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱. 5 e7 u2 [( X6 X& |  i; S; H! h, J+ n
谢谢
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