桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
( |0 ?; [3 G/ [0 M- s; b7 O9 e! V桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
$ U9 I" W/ L5 Q% z7 Z4 A4 x糖 45克
製作  
7 T0 F& v0 v" i2 a1.
9 f% H! V* Q& E( a/ t2 y水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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! x8 v7 j  D6 S6 q- D; q6 S2. 桂花糖 在上海铺有售。

[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢