 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
1 N* J& w: M" Z6 ~桂花糖 3茶匙
# ~" T. {$ T, X* Q7 k- k8 d魚胶粉 15克 3 L: G0 E; O1 m P5 E4 s7 H, f
水 200克 # o! v6 n. T, b+ ^ e! y
糖 45克 & V, t. j h( R; o& U$ A% r
製作 9 H0 l8 o- {1 y4 d. U
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水加桂花糖煮滾。
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2.
. f7 V4 {- }, O% G8 r9 J1 x糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3 e$ W% s% M+ g& \/ G/ a- L) i3.
2 Y$ G3 h |. b- ]( M- W/ k冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 , c/ S* t! m# q2 A, ^; M: h& b
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貼士
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。6 L& v8 D3 d3 S5 ?2 K. a- L O# @
0 l' K$ Y1 K; \8 ?# k+ v2. 桂花糖 在上海铺有售。
4 N, A' }; J7 W! R, ~. `+ y
- E. t6 G/ _ Z! F) o& d7 l, t" Q, n; y
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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