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桂花果凍 Gwai Flower Jelly

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-7 20:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料
5 i% {2 O4 m3 S9 b" i2 z桂花糖  3茶匙  5 {- Z- P2 F5 O6 M
魚胶粉 15克 9 a' v! D0 U, }8 d
水 200克
- l/ i" @- r7 ^, A: s6 E; |糖 45克 ! P, m' G# Q7 ?' r4 M& U% H- [
製作  
& [* u, V* b0 y* \) x1.
( g% t3 S$ K% I0 d6 X水加桂花糖煮滾。- v. z" R, g2 ^/ E* }, ?$ [
. d& Z0 d! T2 }& P
2.
3 M; |( i/ F, e/ H4 z糖和魚胶粉混合後,倒入(1)中不停攪拌至完全溶化 。
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4 b& S+ h4 W; V( \' [! R" C" w: W* O3.) Q3 S- z* x) u" {1 G  ^6 X
冷卻後倒入模中,放入雪柜2小時,便成。 # B* j! z# J7 J* X0 _

$ \: ]$ m% A+ R8 m9 A4 h4 J貼士  0 }& {5 Y  e; y0 o/ _: h
1.: B/ D( m: }' B9 x& t5 f3 T; P
可以先用凍水汤一下果冻模先用,会容易。一点掉出来。! c8 H# S* Q! b* Y9 x, ^
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2. 桂花糖 在上海铺有售。1 t" p7 [/ r, C& f9 m
9 q0 t! g" Y( K" X: v1 b1 `1 w
+ G9 {. G' g8 g8 R( {  s4 C
[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-3-9 13:40 | 显示全部楼层
请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
8 ~% ?. |3 _' k9 R谢谢
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