 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 % ?5 C! C0 `# A% A8 h( z. `
桂花糖 3茶匙 : r' n8 t9 ~" E, a* C7 @3 K' B
魚胶粉 15克
) F0 [9 U0 M, P水 200克
( o" J4 J$ U* }; M, w! D5 G C糖 45克 ; r8 ?/ a" w: X/ D% s s! B! N
製作 , ~: z4 k. H. d
1.
) {" M$ g R) Q" c; a- l" r水加桂花糖煮滾。- g1 P/ [* `& E4 ^' f# C1 i
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2.: z8 a: B4 i, p2 ^' M
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。9 q% e% P; B, t" R$ @. I; `
4 q5 l6 x, @3 c& a& }) T
3.- U3 i/ N4 s; P7 N2 `- s
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士
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- U8 u7 b2 y0 W- \3 V; J# _# C% T& A可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。. P, O p9 z1 Q! P; m# m
; N! `$ K# J% v3 G' u2. 桂花糖 在上海铺有售。$ a* B5 J- b+ `! o/ s
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0 S6 n- d/ H5 y) A6 |9 }$ k[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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