原 料：; F, f ]" L( `, Z
带骨猪里脊肉400克 - t8 B q0 q& p- h3 c 净荸荠75克 8 a& V6 o% I+ g 番茄酱50克 $ x9 N) Z! p. G4 q# A1 E; i" [ 咖喱酱、芝麻酱各1克 " M. x( Z( I3 v3 W0 ` 橘汁4克 8 N! u3 z$ g$ o' O/ ^
0 Y- G0 v2 O/ O! R8 I' w 制 法：: F1 m! s' L. \4 h' o' o+ q$ `5 K
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； " a( t# a: |* F! w; D, G
番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； ! s b7 O6 s( _- i, Q- t
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-31 10:53
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