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$ x4 d# r8 |; H6 g/ |4 j y% L我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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仿瓷碗, A! y3 N' ]5 @( d
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. ~) H* a1 ~* L3 i& |( p- m仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。; i0 z' f7 Q% c
; i$ F6 ^. D0 u# D; [6 T, E只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。8 |' W+ x) `+ k6 h2 p% x( u7 X
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" k ~" O* x: e# V' Z/ ~怎么鉴别真假仿瓷碗?
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看标签" Z- h. f6 N0 J! x( T, b k
+ [. a' Z$ B: e+ F9 b. R% \) c' A合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。5 A$ Y7 h& P, l4 Z- ?2 J% W* Q
$ T* L# d1 @5 Y( E8 G" d看价格
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( |$ \- o# l: g$ |/ m) R8 w脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色0 I4 l8 z5 i5 N# ]( p, `! I
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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( X; S5 F4 y! N% p4 M' Y+ }9 E怎么清洗仿瓷碗?. `% B; C4 Z% ^0 ~( q& {7 `
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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- {( O- V% u* y( c' s) t除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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9 ]& k7 Q: a" `% u+ {木筷、竹筷
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。. @, o; u8 y" Q! Z' O; D
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。& Q7 s9 ~1 |: z7 k3 G3 ?8 H
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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塑料餐具
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% Y! R# W2 {$ E P( u% E% \经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。7 ~% `6 \7 B* G& T; {
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J8 k+ ]2 }8 Z# R1 C1 r这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。/ c; d, D6 b& ] }& o- V4 ]
8 e$ j1 P7 p. }9 K2 P" r9 }5 q不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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