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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表3 J% V: Y6 ]6 @, i5 j
中间那层是咋加进去的?

7 `; I, Y5 M: `1 X 幼儿园肄业把你!4 @4 o' [9 c1 r$ D9 A  T
3 L/ I( j( u- z2 l& c
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
* J0 p1 n5 a4 s; U' S* x
$ K2 z) R% j1 g- |% H不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表: e1 D* {  X7 P
馋死我了!!

' \, ]$ R& V1 a5 `. l* T8 h5 ~: D5 `( a
+ U2 c) G- m& w: V/ P  h
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
; Z4 {3 e( m. A9 C3 Z  ?5 j) M( d6 F' u- b
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
& g6 z- N( o9 s6 V  s. I% P好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
5 a6 T4 Q6 V1 o2 ]/ |% S$ b: L* O+ g$ e$ J+ D3 D( B$ `
不太懂,瞎说的。
( r* C4 p) N  g9 \

- _  a/ z% u* O1 D5 t0 _; o4 E8 F! n8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表1 |  D' z0 r9 y3 R1 F! t
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

3 X8 D8 v6 v$ o' ^+ \想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表! z! w* W$ p6 k! x# R9 _
小心腰围。
; Z7 [5 N1 Y/ J
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
& x5 T) j1 W* i; @
& A4 v  D. M' l5 ^* V3 `& p* m$ o+ U4 k# n7 r' W! L# j: f

& u5 G$ _# \1 E  t$ d* e我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
7 M$ y) d3 ]/ S) x& W7 X
: u! }" @9 T9 v6 S- OBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

" `" ~7 r9 P8 `7 X: T2 `# X那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表4 n% d" n6 F5 }/ O
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

4 x! G7 _3 S  V) i; {. M. Q就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表7 q( E4 z+ v. X8 }& S* `
8 o% `2 ~2 S4 M  N7 r' V
那是偶的玉爪啊!
+ a; o/ l( q$ l# x& ?$ h; Z

! G! |7 v: D* R% d2 C怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??  J2 W! g2 \2 b+ h7 g
  K* z  }& F* e  [2 A
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
1 q+ v' B; U1 R" R- _5 s- Z% g回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
% j) u; @0 \* |( I- `: {: r另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表; O: Q2 h' o" b% ^
9 P+ p% y! M5 {% {* Y; N
那是偶的玉爪啊!

/ \. H6 t7 n7 p1 d) ]" b: u% a1 \
) v6 W  E( q, Q
真的呀?赞一个!
% R! `3 }: {( N' T4 Q! Z
; Z( a, i8 b% }( P" I5 p都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表% |$ M7 B, D$ n- A" {

& q  D! \% l& `# A+ G0 c- v
) V. e+ {! |2 p  u怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
6 S- x$ _# l7 B
4 n6 @4 Z. [$ N* u, b另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
) J9 t0 G& x( n6 [. s) F回头我也做做.

8 U/ I% P/ m/ a0 w1 J2 Y笑疯了我了!good point啊!" a# @) {" j- \2 M9 p( t; p
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表5 n- M& O% [% {8 ?9 E. h) d$ j
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

8 h: i8 L/ X2 l大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
( ?) L! u5 P1 l5 ^; j4 e
, Z- i$ t7 j( |0 a- a; }大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

: L; x* u8 s& F# Z! G+ N- [2 H4 _5 `) K+ g# F6 _; Z+ l9 e6 f6 E
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表8 H; k5 C3 F# R% C" S5 ?
  i6 t! x: w1 h. r7 U5 _. B. @
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
: I6 f7 S/ F, O) B
/ s' B; x; J. V9 R
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
" d# s( V3 P$ n脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

& o/ s' ^- a9 @* l0 F5 A对,是要防着那群狼!
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