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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
9 ]- C+ m9 T( d8 X. d" V2 a中间那层是咋加进去的?

0 T. b; j7 ?  Q! _ 幼儿园肄业把你!
5 }& M6 X0 ]' p9 t4 U: E! T; ?; J0 y. S2 ^7 [' W# x
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?! l& B+ E9 t1 x+ V0 j& W

+ }3 G( N& J8 w不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
. M  G6 |- a; w% c& L馋死我了!!

% R4 I( P$ M4 m7 I, G/ C, C, `" `1 `
; _7 ]: ^: P8 O: t( f# b: O
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........! ]$ a0 Q: [% C+ y& g  d
' ]  k1 a/ _/ e5 F4 d2 b
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表, R( P/ r3 J0 }( K# N
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
) A0 @  }- [, p7 U
+ @' x3 ?& q) z不太懂,瞎说的。
+ Q! ]. R2 F0 B# a6 S
- T9 L+ ~/ i" B5 d
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
7 Q1 _( z5 `* v& X- B0 _问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

- k( J! W# G' j" [想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表2 c* k* m, }9 ?  U) U
小心腰围。

% r9 L+ {! }; S* E2 G& n没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表7 ?% r# Y4 [0 }0 g8 X/ F2 a4 H

2 t2 x; K: K1 [' k' }$ p9 |7 H' J3 L9 i/ |

7 ~' c0 G  h/ _. W- K  R9 m我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........# h2 G( s+ q+ C) y5 a

3 x6 N+ }) C$ a' W0 y3 P9 rBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
0 O' O0 I4 `! E: y/ r
那是偶的玉爪啊!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
- k+ ^' Z" D; |3 X* v; B* ^4 j你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

2 l: \8 g4 H( W就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表) t! V6 l& y0 F, G
3 P4 Y8 b2 U" x3 i) \
那是偶的玉爪啊!
! b+ K& I% Z! P$ ^  H

+ G1 m7 y: K7 I. F6 ]6 ]! Y# ]6 w怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??/ w; V; T' O- q' V; V4 s

+ @. u6 P4 u+ z( s$ ^另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
% j; n/ L0 k4 ?3 w) X  @/ x# n回头我也做做.
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
& s7 W- L" n( u$ P- M( t" F5 u6 g) z另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表; H& g. c1 {2 A
/ H( E, ?: S$ S" t+ i' m+ R
那是偶的玉爪啊!

% h" [2 _/ T. P2 `9 I
6 g( C9 B* o7 b$ R1 d4 k9 t) @6 o( D* D9 M; z, G) y# w7 N
真的呀?赞一个!& p$ ~& g4 i$ a3 J

* V0 y/ m5 g2 ]" ?. }& q) L都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表4 r- e8 b) x) N" [% {7 l+ G) y2 c

& R: C" y: U0 ^( H; q- n& d) `
  [$ H9 T7 ^. x, D, \- [4 \! g% j/ \怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
. i7 T1 ?! }4 U; p) N0 K
1 Q, |' n4 h6 f4 `另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
1 o: B1 j! T* Y# o7 w9 w/ |回头我也做做.

7 L' I  Q2 i7 }9 Z$ E+ \笑疯了我了!good point啊!
1 u+ R* i4 Q4 P  `. @$ j3 t不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
: I# G$ \' m: r+ u再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

1 R4 s0 T8 \: {+ K& m) _大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表; E0 W: o2 d4 V# v% v% r
  E- K( W; E2 ]* O/ ?  T: R7 f) b& m
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
4 x/ v9 i) ^: P/ X$ ]4 h( r
3 g/ {/ C: B2 _8 ^4 A9 m
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表; q: o" V! K7 t" z
3 _1 S. u$ E# u* `) c- x
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
4 `! Y4 Q$ K3 R

1 `* I* ~1 F% P- G" ^4 Q我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
5 `" I9 f5 n) `+ ]" {& Z脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

" V4 h9 `, b4 M. s  U对,是要防着那群狼!
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