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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
" x; t1 o9 E. X中间那层是咋加进去的?
" }7 o3 t" h! ^3 D  u
幼儿园肄业把你!
1 M* x! {' n- u4 I) n  [+ b
' W3 \: H5 \. E5 i6 {0 ~做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
! o& u& N7 N4 T& r+ |$ D# l2 @6 `
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
0 n/ a& ]7 O9 ^, @7 ~& `2 p1 W, ?馋死我了!!

5 Z! L' h8 J) t4 Y
! s4 ^+ A- ]' ~6 w; ~- y8 }0 h6 J( F0 e* C! C
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
2 l% a* b+ O3 f: c3 R4 N7 _) g3 y3 Z# U8 I) H2 l, P
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表, W  K: t$ ]( f* h5 A
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
5 {4 O6 l" N8 b7 g9 ?/ m. R
! n- T: I0 G4 G1 {不太懂,瞎说的。
1 M: i+ h, M8 o/ o
: n! k& Q! A9 L3 {* K7 V9 X6 x
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表  ?& }, U6 _/ i  S+ a8 K1 T
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

" f6 r, O3 ]5 p) @想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
( r  `+ ^6 Q. H' L+ T; n& s& b: u3 X小心腰围。

* N0 T% ^! a5 C1 B" f- }: u没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
: ?" o/ A; k2 h7 w  r% `" A' X/ J$ B2 H- y
' \) @! p/ _1 [( l; i

1 V2 L- Y$ Z" Z% l/ \* @0 Q我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........5 Q3 c5 L3 L; C
- q0 k9 R+ Y: d! t
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

" i' n# ?) O5 b. u  a那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
' d& Z4 I2 v( f; w9 Z你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

+ F) B) k" |; f' u( c1 v就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
; m1 f3 c  @7 e+ M! h5 G# O% V/ H. E! Q* ]) r
那是偶的玉爪啊!
% J% |  c; o; a2 [2 J3 H( b% i/ Q
+ [/ X0 m: P4 `' _$ m
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??" S& d6 w; w5 Z% x; ^0 J

9 h% v2 `. N! W0 B另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
0 J+ r; Q1 f7 e; a回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?5 Q+ V; o- e: R4 W! v7 A
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
7 v+ _; [4 e8 g* \4 x2 s9 N! o- o+ |4 j$ N' u: T  X
那是偶的玉爪啊!

1 w) N4 _$ o, D8 u: s5 |  {% T" }
% S. e! E( F, a' _; b% L) ?7 `
" O8 |/ i  Z: U真的呀?赞一个!7 O- n9 B% ^. l2 g, s  I
6 e+ c) z  @0 A! X) ?0 O! k% E9 r* B
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表0 D5 t  u) }6 L" ]# h2 G# d1 j
! t, m3 H1 M) i" ^0 ^
, [2 `- n3 P+ p' ], _, _. S4 Y/ y
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
: y" \* {( `: W+ F, s- [  m8 h9 L; m) r, D$ q* Q" I
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 5 E/ f! t, u+ O+ O2 K
回头我也做做.
2 }3 ~" x6 S" l
笑疯了我了!good point啊!! ]# |4 C. l: B4 J2 w3 G5 j
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表  V7 L! ]& Q7 c, @, v8 A* i
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
6 Y& w9 b% E2 B) S* A9 z6 q& O
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表8 m; M1 A# p# [/ O7 c% N0 P
$ d- h* F. c7 c5 B6 c8 h& b
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
( W! l+ e9 e  k  Z
# y, f1 J8 b& Y$ R$ [
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表9 R3 k$ S6 X+ J$ r" u0 U

& J; N6 }; }* L大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
2 Y. A7 F* Y( T

7 A  o, r  e9 u/ K4 o7 u" i我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表7 D% g4 V- o, I( S  s4 K
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

/ D; U; M, f3 ]6 L& s对,是要防着那群狼!
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