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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表3 p+ x, Y4 t; W" j
中间那层是咋加进去的?

; y# b1 R" {" E9 I3 Y- g  }& I* V! V$ [ 幼儿园肄业把你!
: M$ k! S0 m4 q* z4 }! @/ V6 v4 f& t: U) p$ ?3 J" Y4 Z
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
4 u5 W7 z, e, c( {* j
" }' w; E" `: k# Q2 o* u' w2 J不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
7 [% O' g0 Z1 m! ]: A馋死我了!!
- N' T/ a6 s# w: p
% W: |4 D& H. z% a) P2 j

) p" r3 {, ]6 ^4 i2 m+ g4 h我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
+ I2 F2 A) T) |8 t/ Z& l. b4 K# V& ~/ t* k% o3 b; H2 P
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
) c* {3 `5 h! x  v, I. l/ t好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
3 u0 T5 C9 l5 n* ^0 J& u$ n( ?  f! m, Q/ c5 I
不太懂,瞎说的。

' {# }6 }2 n' V; z, ]* F% o) F( ?! \: W
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表# ]0 {# }2 C1 p, V# R% k
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

8 @  z; C+ H8 a3 S- S想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表, m5 v3 U4 B' C0 U) U: P
小心腰围。

. e( F( R* N/ Y# T6 J: J* A$ S8 y0 t没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
  B4 ]* D8 ~2 Y2 n" M; E/ h" Q8 T, A% R7 a
3 c/ q% p% Y' x+ P, ^( r

; K7 j0 S. _4 v& r. O( y我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........9 ], |, @+ h. M" l& n! d: o

0 T% C* G% `5 I. LBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

+ u8 o$ y! B( u那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
- l) w, P; R' s  i7 D你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

0 N# z6 G/ B5 a9 O* [就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
9 ]4 J" I: N$ k
  W1 ]0 ?& J5 ^9 p& x那是偶的玉爪啊!
$ \& |, K# B; f! s  r/ [+ B' T; w

: b+ f" f/ Q4 b, C" c1 ]% {  W, X& A  n; y怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
. [1 P  o9 u5 a: N
1 n, n* n0 f& P# T/ x# S9 w6 k; Y- Z另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. # H9 ?+ l2 J) a7 b
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
; _! P" g" l7 D6 h) Z另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
' N6 z1 L5 E2 V
* }; D3 e! c# c# n- v/ F那是偶的玉爪啊!
8 Z" [1 ^* I* p. ?% l. P
: u6 p& I1 }1 X
- b, N3 [: |9 m' t
真的呀?赞一个!+ S$ ]  |. F. y, L  ~0 K

+ ?. }. \3 c2 e, h! f都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表1 c& f: Y3 k( H* B; K
8 f# Z9 i' O6 q& a' K( e3 [

/ x: Q' Y+ U9 {( H' c怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
" ^: d. m6 e* \$ z, {  e7 B! w9 y% y# g2 R3 @4 N( e: i5 ?
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. # P" {2 e0 i2 b$ Y! N& ?; c# X* W
回头我也做做.

. g- e$ k8 H. j" ?6 _笑疯了我了!good point啊!
1 s6 c8 B/ y, c不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表% A, W) U, X1 Q% e8 b6 r' l( z, ]
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
6 r6 ~; W7 ~' \
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
. W2 ^# j* h" u; J. [- _' n
% w7 J* X+ h$ m- y" T大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
+ r# V. k+ T( z# |6 P
/ [! A6 Z% C2 Y7 t
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表& w# f8 k2 K, K) O% @

; ^% `0 r. U% i3 x大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

8 U- {8 o( B# d0 m
" H+ n8 e. I# {我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表! E" s! l* E  n/ k
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
# p: [/ W/ l" p0 d
对,是要防着那群狼!
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