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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!" e4 ^6 [; }1 b4 y
另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
. Q. b5 {3 H; x; `$ i我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
$ @8 y0 Y$ a2 j1 Q; r$ K" N吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人% A) l* O( ?+ S
用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
# U, F9 t- @5 @! l; ?- L& |当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:5 f8 B% [" O+ U/ U% \6 y/ h
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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:* p- g3 Q0 \: o3 j; m$ Q
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
" S  Z2 j. x" y$ e9 t) E6 M我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.' p2 p! Z- v) E' Z3 z( m
吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
! ]. x0 D+ Q( y3 N交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

/ j  b9 ], F7 {' u- i5 H% m9 thaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
, k& y% |) C! n5 S( V0 h看你烤箱就知道了.0 }" e+ J& K' e" {
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.  t+ ?* g7 V; Q$ L) D: g! M
是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.2 }4 v4 M0 _' v4 F8 k$ o
现在重复一下.
' C& L% y! u+ l! f温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
- E7 t% p+ w) t先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
6 [; D. \* D% `' ?# c容易糊.* y; _) x- f# D, k. w$ j
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最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
" J0 x$ I$ W3 A' ]4 J. E8 K' x我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.$ H: g, U/ `- z6 w# g7 o
对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
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好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
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7 U; s! h) b* \& d
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:* ?! U$ f8 E( A- T) ]# b
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你8 S0 f; V' o3 ]' U
看你烤箱就知道了.7 v8 U/ t3 F$ m" W( M+ _& G, l: L
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
! o1 J" M/ M" r6 [# W$ W是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
2 T. m1 ~( `& f1 v. y
" ]( z6 ^5 z1 d( f馋死了。, T5 o- Z- P/ Z9 x2 ~/ X
; w$ d4 J3 r/ a' ^  E- u8 i6 n
[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。) S+ Y  Q: F* Z/ n

1 D( [, [0 l, l) N' y
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:4 H' T5 m6 {7 l% h, |
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。6 t! @$ X1 O! }* ~
% z7 o# E; X- M1 \. l
馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:& M6 O3 C, ^  s& k
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
0 }3 G3 m; _( k0 f7 Y5 f
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
# f: Z: \2 G7 x) v2 B  p7 V4 Y我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
! H; L2 p7 c0 v8 P1 X

- h- |. ~/ b% W+ {: B- [倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:* x, u$ h+ b* N/ [: d
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。

' E% w7 i4 Y- F) _1 y8 t# E:lol::lol::lol:- }) l" i5 N. r& G# ^
Good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:1 B" i0 b! ^4 z$ R+ ]- O* D
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
( \, @2 n8 Z1 r/ ^& R1 z' [7 O+ y9 M  a" l8 K% H# N" B
馋 ...
$ @5 W/ D9 P' E4 t: }' y. G7 x
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
# x' g7 e4 x* x, k9 @1 `$ W我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
; Z! X  G4 y1 \- d$ s8 P
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
0 W4 U4 _. t8 l) }& [带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

1 t" S& ^( }1 e/ h5 d3 R) W$ [5 i' v& i6 o. S+ o
三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:' @. _7 n9 V3 w" c* D
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
4 ?" ^+ L. G" @3 t
三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:9 M3 n3 `# d. x
三思,今天早上洗围嘴了么?

( R& r9 P' [! L* A& C7 V5 {+ J鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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