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珊瑚草 可 涼拌* ]4 y- i) S G& J
主料: 珊瑚草，
" w( K* Q0 M; ]1 v+ c調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 0 c# E; q0 B. _7 r& |
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。) ~' K: F3 O4 W4 V: s/ a
特點: 爽脆。
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8 u# v1 C4 }6 e珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!! _" x& w7 B8 X7 g# J
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发表于 2017-6-4 18:10
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