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: w3 e% R) X+ `( B& ?# \ 珊瑚草 可 涼拌: M- v$ ?, E! F' V4 Q: a
主料: 珊瑚草，4 s, T% m5 S3 s
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
+ M- ]$ N; f* k% W: f+ G製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% Y% ^/ [1 Z5 H! I3 P# K4 _特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" A5 |, o3 K) B; \' w/ L! B
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发表于 2017-6-4 17:34
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