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+ X& i0 E# }7 h8 i, A: y4 G/ O 珊瑚草 可 涼拌
2 X8 a$ r, i( F8 B主料: 珊瑚草,
% Y0 f+ {; g' l8 j調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. I0 ~! {* i+ e4 Z/ l製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
" F3 e2 }9 ]+ L$ j特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!7 V4 i0 E$ ?% k: R# S( u0 N
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