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& K/ u4 ^0 |$ {7 t* V/ K' S8 V 珊瑚草 可 涼拌; I0 e. O/ S5 O( w0 x" d
主料: 珊瑚草,
) [7 `: B; A4 d9 Z! I- ~調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
% Y- O$ ?- o: L5 b; H製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。3 H5 P( `1 ~) e* h2 i" i. j
特點: 爽脆。
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. E% i7 @$ {/ {! n2 y- |8 z+ O珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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