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- J' `6 Z6 t* }" N- v- t 珊瑚草 可 涼拌/ h( d) Y& N# X' H7 X, K0 t# H
主料: 珊瑚草，
/ F. |* O8 X$ d* S& ]調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ' P+ W# c! B# L/ c) m: l a
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
! k# Y" |" s% \0 L; v, G, k! T; C特點: 爽脆。: X+ Q! R: w {' O. K3 D5 G( j# o
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 17:26
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