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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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4 S: l) f' J1 s2 S( m9 i8 [0 L 珊瑚草 可 涼拌
9 ~, t0 s4 `, d6 t! ]$ L主料: 珊瑚草,' P+ w: U$ l& @8 d7 j3 }; V; K: z
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
3 \* ]7 ^" p; p, f. i製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
" x( _$ P9 @* ~! ?8 ]特點: 爽脆。* ^1 O, g3 t9 Z# r
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!8 q; G* `' N% Q% L6 c3 Y* S# _
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