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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。& E7 d9 _4 U2 x4 K# r: r
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。8 g: D# g ~3 |# u2 h! q
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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5 J# L( N" e) k4 ~6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。" B0 V( C7 i3 v* w3 G$ \7 @
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。* R4 X: ~* B/ D$ @" t; }2 ?/ Y0 O6 [
6 R% F u# v$ E/ S5 P, f8 w' A3 eCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功1 R/ u% k5 j- M; w' B
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。 U0 ^' h Q# ~9 H( Z5 ?
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。' }$ _( z8 x' v
0 \3 V; I) D9 V2 d1 P2 y8 |2 j5 E社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。, w# ]8 I0 z% X0 Z; g! d
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。4 F& ~% a4 {$ z0 x" x% b3 S* J
+ N; Y+ g- {4 O4 f' Q" L但是也有人认为早餐没有必须延时。
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3 x' _$ h; d T4 k( xBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。0 y8 m: W" ?, c4 J
( w I$ E* R; m$ c公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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