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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。3 h' F5 e8 T: Y4 e# A7 Y# b" q% O
- u0 _+ W3 [( d" M; V- U' a8 i本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。4 G/ z$ n C1 R$ u. I% h; X* Q
* X* t( Z8 R. F6 s. a3 p/ S: I最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。1 t! Q# q8 a$ O% y6 ^9 f
; Y5 p, j- s" X; H3 E2 z* ?全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。, c5 B9 h7 e( b. ^" _8 f5 r4 U* \
$ G* l% B2 m7 Q( ^* w4 k市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。6 Y& M3 ?9 W9 r- \
8 v$ c$ B! x& Q4 Q2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。+ g6 @% [9 E: y
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
# X1 l* P9 w- Z( i* F |0 Q
! R; }7 g7 |4 V/ nCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。7 v# F$ g! C" o( i3 Y: d# {
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试点很成功( O+ C& P. _2 ]2 V% _1 }- z/ N% e
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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4 S3 }; ^$ d& @' ]6 ^& J3 b! S今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。3 P O; W% ?+ x3 ^" W+ F2 X
; Y4 a% b$ p; i% o, M; [7 q社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。# A& B/ ]; V) b* @% X& [
6 ?3 _ @* S2 Z7 C% _9 D5 LA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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5 I0 l; `+ o) p3 j0 z: Z0 L其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。0 t; z2 N4 C+ l3 @
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但是也有人认为早餐没有必须延时。( U t8 m g8 Z# u& C& h
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。' h" m6 P p5 A# k4 }3 G( [0 y
# S( P4 L) B# ~- k. _! ^% c' G公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。. T- r, i" j! F
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