主料:红豆、莲子、小枣 2 w" W- | I' z& \! @" m3 r
8 V7 S* R. h$ y+ u( _5 b, ^
辅料:炒芝麻 ; l# c* t: Q. E: q0 I : Q7 A; J9 C& j+ I, s1 a 调料:白糖、淀粉 ; F* ?! j" ^$ v* v* t2 p6 c
, Y* J7 t: }7 ]( C+ f
烹制方法: 8 w# m, ~* r9 }$ y4 R
% a4 S4 w! ^# T( S% x 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; ) _# l3 Q3 v. P q$ J# P$ f$ }) g. ^# Y3 P* c
2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 ( e+ _' A" t b. m% z* a9 {+ ?" T0 T* U4 r
特点:营养丰富,老少皆宜。& c* d3 ^* B6 A! O
, V4 o; l# m* t9 I7 ?3 ?
[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]