鲜花( 677) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 5 [! a+ {, C0 G6 ^% e
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肝、胃、肺上火,快煮这个吃,很有效!& W2 Q8 y* e* p8 g e% o- j' _, y
3 A9 q: b; ~+ \" j2 V: V, B一、肝火1 i6 Y2 H* _" l' X' L) \3 Q* Q! t
肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。% P' I# q0 B/ q/ N2 v! L
去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅; u3 P, {% I5 B+ S& @; g
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食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。 h+ o9 _! K g; I9 p
做法:
# X. r# e1 e9 Y! c) W: S$ X5 ^+ T①雪梨洗净。1 d8 W* G( X ^0 F( [( C0 M
②川贝母捣碎。
6 y1 ]4 N0 S. l% I③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
. ^" q F& O' I④将川贝母分成两份分别放入。
& ^: D! r! n9 t5 Y- N% `7 C( z⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
* W5 K2 E0 ?: K- c( A1 {% G8 o1 {⑥在梨盅内加入少许水。
' q# k, c8 U2 V# b% s⑦用牙签固定,放入蒸锅中。
1 q' ^, R: n; H' r# h9 V( B⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
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4 z* G y( K/ s2 F$ T0 }. Y2、枸杞菊花茶
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食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量。- B7 T- s5 {0 x2 L: i
做法:
& L6 q- `$ k" K9 I. M8 u①准备好胎菊花和枸杞。
5 T2 W: {7 t+ y7 i②在烧水壶里注入些水。/ K& c! {9 r9 Q ]
③摁下开关,将水烧开。" I1 |* \- v1 D* N. x1 ?7 @' u
④将烧开的水倒入容器里。
( r$ K5 Y" a. F0 j0 F$ \: M⑤放入准备好的胎菊花。2 E/ }3 n, o% R/ O
⑥加入枸杞,凉一会即可饮用。
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( H( {: I/ n" [" I( i0 H6 n二、胃火. I2 `, w/ v0 _" O" }7 f
胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
7 Z7 R9 e" n. n3 E; X+ f$ B$ h$ D- a去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。* W1 y1 s7 U# K+ \& z
4 ~+ J( ]8 i9 n7 o4 o ?% A) k1、雪梨萝卜汁3 P) a* h2 ~! l' R p
& y! p2 p$ o& l& l6 v食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。0 w3 T5 u+ I: L% s2 r6 J
做法:
4 e0 ^# H" O* u9 k7 @2 {# y% {①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
8 H; ~ M3 G! `1 H, l②把萝卜切成小块。, b, i1 X. R+ E6 ~5 L
③放到搅拌机里。
4 o* l) f" R; `2 h3 I4 o④雪梨切成小块。
5 i9 W% z0 e5 E3 @) I⑤放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。
X' G1 ?" \0 R5 _1 B⑥用1键搅打20秒即可。
, D- e p9 f9 w2 A$ }0 O- b⑦倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。7 ?% _7 g8 i ?, {0 O
0 S: h! p9 }- I1 m$ E2、绿豆粥
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2 v8 z( {/ H5 R2 m, J e* t( k食材:绿豆300g、水适量。
3 @2 v+ F1 e8 }4 s% @; k2 s做法:" B4 T4 v' G% s! S$ _" C7 ?
①绿豆适量。' L3 Q0 V L, c2 K
②洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。
! U% r* r* f8 ?* |6 |' I③晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净。# P8 j2 P1 u4 ~' x
④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)。
& @1 R0 B( E( o# p⑤大火煮开后转小火继续煮。8 ? Y$ k* h+ ], a
⑥搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。
7 @9 ^6 D2 G* q2 n o6 _: c⑦15分钟左右已经软烂,可以吃了!; a @: T: a+ ?1 r" D" ?
) i' M# k7 |, f三、肺火
% v. D L, u$ X5 ^$ K1 e9 c( J肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。7 E9 m! n+ |) L
去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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$ X* D& x; c0 F1 g" R1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。% m2 D9 L* j c
做法:
+ ]2 |' |: I. x$ |% N& {①大米洗干净熬成粥。% _$ x5 {% ^, p
②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。 b, i. ~5 m0 t! _, y2 p7 i
③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。2 f9 a$ I, ^( d' F
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
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" y+ ]3 p1 I6 _, J* m1 a) r2、清火猪肺汤( u$ E* _$ G, @: }7 i
% Q; M/ O. L' r- @7 U9 W食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。
; q( I7 |+ L$ V3 O0 F做法:8 P. o0 n1 ]2 ~ o9 _% `9 i( P
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
+ o( Z5 _/ Z/ ]3 R( P, \②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共是煲了1.5-2小时。$ D! ^1 k) }8 T4 Y$ D+ c
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