 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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& M( S d, b; m 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
. x: E5 F! x3 f. o: X- ^: I肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
" u* V3 k/ V4 w% l% A5 x7 t去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。- h+ [$ |" q d4 \; ~" g8 o
3 }/ g; x K0 o1、川贝母冰糖梨盅
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( s% W" N% k0 r2 p" S7 w* j食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。( Q( D/ E$ j {! T5 a
做法：; q9 [; D* @9 Z* S1 i& ~: W
①雪梨洗净。
8 k1 T) ^0 `5 ]* J5 I( {②川贝母捣碎。
) W) ?% q$ o4 e/ p③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
, }1 b% _2 r' G0 b: i3 v( N: _④将川贝母分成两份分别放入。& e, O5 V0 {5 n* z6 H. Z1 ^ T
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
( N% ?, @9 x5 Y; W/ I⑥在梨盅内加入少许水。
. L" a4 j7 ?" P; s! H& O⑦用牙签固定，放入蒸锅中。 p B/ ~' }; \, w) v1 b% ~
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。9 h0 E8 Z% W0 l+ Q; L
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2、枸杞菊花茶, E1 B8 ?( a5 P' J2 Q! w2 w2 b
1 N$ ^% U" S7 ^& d# E7 J食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
2 A. F% L$ _' }做法：
' O7 h+ d8 [: a; D4 M3 ?- w4 [①准备好胎菊花和枸杞。2 F% N6 U- W$ p6 R c( c
②在烧水壶里注入些水。
' m4 H# j7 B% Z5 K& l③摁下开关，将水烧开。
8 j: T" o9 q& R7 }; h8 T④将烧开的水倒入容器里。. P1 P) B% X9 ]( g- O1 P
⑤放入准备好的胎菊花。
. O& v) f: p$ j; _9 Y7 j⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。' R6 l$ R9 s+ b/ d
2 l2 e- N' G% j; g! v! w二、胃火
8 d$ f' ~0 h" u1 _; @胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。: l8 H O+ w( V2 \9 h; J
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。! r( ?, s3 q5 X+ q. U% i" k3 L
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1、雪梨萝卜汁! O. @5 l" k! y( a% a
7 G# f5 ]1 b7 y6 d% T2 O; H食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。; @0 m+ k& m7 n* H
做法：7 M5 l2 n$ R$ G% n
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。. c- W1 [ I# I& Z4 M& ?/ o$ f4 v
②把萝卜切成小块。
% M+ i6 z! I9 V6 `" M5 d- U③放到搅拌机里。
" p0 x- L8 L7 M; y O3 {④雪梨切成小块。
4 [+ N; [: g s- g" a6 x⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
- U8 @. Z$ o/ B7 f1 x) T* r⑥用1键搅打20秒即可。# f( A) s5 f9 y" y2 d
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥" A! R5 R" W6 K, _* n
' `. ~/ Q' `# \- p5 s食材：绿豆300g、水适量。9 B2 M7 t5 R+ v+ R+ @ g
做法：
0 R" O0 K6 Q- E5 L0 F7 Y9 ^①绿豆适量。: E. V" N2 J$ t- {+ W5 | B
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。$ E) J% t7 U+ t) j1 f- E( l- K
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。# @" O& Z3 d0 j; T% I
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
( W8 m# ?4 o" t2 a! g3 a. e4 J* f& _⑤大火煮开后转小火继续煮。1 D$ d0 Y0 ` u7 u5 R0 s% @0 [
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。9 l* N& T0 p" C+ G- V, O
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
& W2 n3 @3 E; p2 w( |2 F# _9 X肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* G8 ~, y7 M1 E8 Q
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥& M- Q; E" ]1 \
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。1 a+ |* C" _) ^( L! K6 e
做法：4 H& N8 ?) ^) V' f+ ^& ~4 ?
①大米洗干净熬成粥。
n/ r; Q: ~4 y0 y0 g②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
/ r! I2 N2 c" i2 D0 I J, v2 o③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
% B9 Z" A* J6 A④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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1 C3 L, i' p; Q$ U1 l1 J2、清火猪肺汤* c5 A7 J& ?" @3 q5 w
/ K( @) L4 N8 b7 I食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 F6 q: r" L. \ d9 E. B
做法：
- a9 r, @$ }6 p' |& A7 K- G①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
* j. X, m/ @- ?3 b4 K }5 b" E②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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