 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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! f/ H$ P: g7 H- G 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！ V% C5 [" A# J4 {4 K. p) i5 t
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一、肝火
) o" \/ D, K+ [2 B肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。" w/ g2 [% R+ O) s% M5 g
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅% k& I; E7 K/ i% H2 d
; u7 z$ {9 `, N3 @, w" ~9 f0 n; j6 U食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
! d( T+ W- |( m- k2 k e, ~8 k做法：
9 @) C/ j6 u* X2 B, k7 k/ [- _①雪梨洗净。; L* N" V( q1 V2 k2 Z1 \8 U
②川贝母捣碎。* P7 A& _' i" o% ] k; \( e2 W
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
, O0 x9 e" Y7 e9 k' {④将川贝母分成两份分别放入。
9 V; m) m6 Z- A a+ ~( f⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' K2 M7 k/ E& |
⑥在梨盅内加入少许水。, s2 }9 P& w$ ^- n! \1 D
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
1 E3 W. X8 U" Q# C⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。5 c! g# g3 k+ B+ v1 s" {
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2、枸杞菊花茶1 ]' M+ g: @. H1 ~/ _8 j2 Q d
3 I6 x" o# q; t* k. x7 S0 M7 U食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。. h/ w- G2 }" Y
做法：
h7 X/ s" Y; v) B, @' v2 c! R①准备好胎菊花和枸杞。
. p) K( [( n- ]/ P②在烧水壶里注入些水。
6 z2 b7 E' G8 o③摁下开关，将水烧开。
/ u' E) b5 z; Z) @; M4 e) V. a④将烧开的水倒入容器里。
4 M3 W! A3 f* u. D% ?: o6 D0 U⑤放入准备好的胎菊花。7 l' X/ }0 [& P4 q& C5 b5 f4 V# L2 `
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。1 Z) e* K6 v r) ], e! S/ O5 Y2 X
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二、胃火8 A: n4 h% |4 [6 J8 {( J/ ]' ?, M3 f
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。6 n% w! ]$ U+ M. ?0 K& G9 v
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& q! B# B% {7 t! p) J
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1、雪梨萝卜汁$ y' e4 K6 H+ `) _
8 U! J4 F8 M/ G2 y, m L食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。$ T4 X2 L( A' `9 B2 L
做法：
8 g' ]. \8 H, f5 M0 ^6 H; [①先把雪梨、萝卜洗净去皮。5 n2 j# |6 Q& @6 I7 m
②把萝卜切成小块。6 Z+ V0 T0 \, y* R
③放到搅拌机里。
1 o- l- \; N9 B8 D# |④雪梨切成小块。/ W. \( v2 d- z% O9 W0 e
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。- V+ D0 z% w. l
⑥用1键搅打20秒即可。' G8 C/ w0 ?5 }0 ?, q' m, S
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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0 {& M' B/ g8 N( L5 K) p1 i2、绿豆粥- I# ]$ v1 d. o* P% Y X# N& b K
: s/ L& s/ _1 U% N$ q/ X/ E食材：绿豆300g、水适量。
7 _! n$ ^' ^+ L做法：
; J% l1 r& \ `9 b/ _# b, H* l①绿豆适量。0 ?+ e6 \$ Q; l: [" ^
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。, k6 e! D$ E. Q% }& V* X1 D
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
% p/ d! }7 e1 W! d2 x④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
; V7 G; _ {; x. ]7 `! u* A5 G. o, R/ ?⑤大火煮开后转小火继续煮。
8 t: S9 U/ y, \( b g/ y⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。7 x _% S1 i: m9 s: f+ z( e
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
5 n4 l n8 S+ X/ a0 W肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
4 h- O" g6 ^2 M/ w( R+ [去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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! [8 `& E4 p2 d0 X1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。" D& p3 k v6 x! T
做法：+ Z: q- v/ @$ ~0 [
①大米洗干净熬成粥。
" c! W! B' H9 ~②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。8 q; o e E! o; n4 h' K
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
' w/ J1 ^% _" |④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。! r4 V: B1 `) [
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2、清火猪肺汤/ A% C3 {* @$ s$ b* w0 l3 K5 ]
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。, n' `) |; D: [$ ~; |" ^
做法：6 k8 t5 M5 U. e
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。6 A7 R1 I9 f8 E2 y x; K5 A
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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