 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 5 w; }0 _4 R4 [6 ?5 R! a
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！5 D$ |" n9 q4 e" N4 F0 Z
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一、肝火
2 f! d2 u( S, n3 I肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
- f% \ I4 }& c1 `6 J0 Z; F" f去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。1 G$ b6 `9 \9 O# V" b) Y
做法：0 \% K7 m0 n0 @2 B
①雪梨洗净。. b5 Q; h/ O3 ]2 v. G" e! ?0 f
②川贝母捣碎。
/ w7 y ?) u5 ]; X. ]( {③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。6 T8 F" m+ c3 ~; a5 @
④将川贝母分成两份分别放入。- v2 f# J- i7 W6 X7 Y( X" ^, ^
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
% B) f! S. I( O) e' C7 S⑥在梨盅内加入少许水。6 V/ Y: @2 P( k! P3 E+ \- t
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
* h8 g' B5 e- h⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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- q' X1 S- G; `2 }- |食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
0 x/ b; T2 l6 c8 _3 _& h+ C做法：& E: S d# p# L' N5 [% [1 s
①准备好胎菊花和枸杞。
+ d# W6 y) x$ s6 p) V ~②在烧水壶里注入些水。5 v& z h T9 Q! X9 S
③摁下开关，将水烧开。8 @$ S+ ` ~& ?9 O$ j( }0 E6 x0 k
④将烧开的水倒入容器里。
% v/ O2 I) S- K K% C- S⑤放入准备好的胎菊花。
) r# k0 T' r C5 l7 B⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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- K! x" h' h" o* j6 l6 r二、胃火
( q, c3 j; i% ^* i) H4 f胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 G5 B2 _7 C- G& R% B
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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1 w, y5 }& Q6 T- p食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。4 h3 f$ A9 e: ]: [' Y
做法：
4 l' P1 b$ q" m3 X①先把雪梨、萝卜洗净去皮。; n2 C E+ A2 g% j/ G
②把萝卜切成小块。# `$ ~7 s2 q0 j$ ?
③放到搅拌机里。# y7 e+ D8 i# e( _( V/ t# I
④雪梨切成小块。
[: t+ w# k( N8 k! b6 @⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
, {- M5 A3 ~0 z( g( {/ h⑥用1键搅打20秒即可。$ q, R7 }& \6 f2 g9 w: L6 s; n6 R
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。7 c9 [6 x" F; K: `
* ^2 Q5 H6 B% V) P! J6 G' j4 @2、绿豆粥: N" e1 j6 L) c3 \- h u
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食材：绿豆300g、水适量。0 T* a" A+ X/ a: @ E+ ]
做法：
$ {5 k8 |9 O/ ], T) V A* Q①绿豆适量。" A* w8 e9 O' V- e* B
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。) f# D! t' W, K% \9 a8 e+ Z" T
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
3 B7 O$ R8 P1 y# U$ ^% ~9 ]④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" Z" P4 J( B1 u) c3 ^⑤大火煮开后转小火继续煮。5 l0 c' L/ J- I- J* \
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
0 _3 u+ a r, ^1 O g7 D% m⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" L: T: S) b. w
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三、肺火
1 F+ B* _9 X. j+ j2 ]8 l) p肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* Y3 O: f5 k, {6 G2 ~7 e
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。& N+ J% c0 Q0 w5 f+ B5 ^9 z
3 h! f/ V7 l3 c0 R7 W& i1、枸杞猪肝菠菜粥8 w8 r; r, B7 j7 _; T/ @9 g
! N: ] r1 m X* a% K& f食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
; Y8 S6 ~: I, k' z做法：+ Z' j, M) c7 \2 y
①大米洗干净熬成粥。
% ~0 V. F) b3 L/ `( @! [! f* o②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
6 J0 }% _3 y( J7 q, h/ h2 W③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。( U' w9 G+ ]: A \0 c
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤5 V6 y; v2 h) `9 L* s
1 F0 I3 [# ~+ V5 V& g9 I) U/ Y食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。( O0 q) M* |( j; v
做法：4 E# x6 d0 D5 p5 k7 J. L+ |2 I
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。: ~/ k O7 @& t- n& Y
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。- r7 f8 M' k& d) V
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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