 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！; ~& d7 h, a# e- H
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一、肝火' g2 |& Y: l- Q( W
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
# o1 t& S ` d. @5 Y去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。* {' p, p: g! Z
2 t6 [% z# B: ~% Y r1 {5 q! ]2 H1、川贝母冰糖梨盅
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4 {6 E' O9 Y8 L2 R. l( \. o食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。0 W& C V: V1 z% Z1 s
做法：% k6 r+ `6 m _/ q
①雪梨洗净。) S7 s' \! V& F& J6 \* l0 F1 D
②川贝母捣碎。7 X1 f5 R. H t- `0 W
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
' I- a7 I; _4 W6 @ S0 D- [④将川贝母分成两份分别放入。2 K+ h9 _2 e2 U% ]; k
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
% |9 Y- T: [' `& x⑥在梨盅内加入少许水。" I; I6 p# Z4 T; G7 N% K, `+ _! }
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( x. H; i: ?6 m7 e) X8 i
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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( i2 [& W7 D' k3 d2 e9 S2、枸杞菊花茶 F% J4 u& _4 B
4 X" f4 N; w" N! C g3 T; T食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。7 E6 D% E7 F9 T% p4 v
做法：8 w# a6 V% S4 ~% s% t& F
①准备好胎菊花和枸杞。, o5 x, D+ h# d, C0 ~5 g
②在烧水壶里注入些水。
3 K# Y$ w: {. T, c③摁下开关，将水烧开。" b9 p7 y0 p, J1 U# W8 g
④将烧开的水倒入容器里。2 p! ?+ ^0 P3 z+ v# M
⑤放入准备好的胎菊花。1 D) l j, [/ ~$ G, t4 X/ a
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火4 k6 r" R* E! m' i$ V4 m+ @" c! |! [
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
" x( e6 Z9 q/ o去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。! G- k# l& w$ t& f# e5 o$ A2 C
& E E- @8 c" \2 i8 u d1、雪梨萝卜汁
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0 h) N% j$ C7 ~/ _! k. Z食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
$ |# r/ N; M0 o& f# e做法：
% B4 N8 |4 r0 A# j6 {①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- K1 }/ [: R7 x$ D
②把萝卜切成小块。
% d# H( ?$ q# j8 Y③放到搅拌机里。
1 `- r4 ~3 |. ~' E④雪梨切成小块。4 y3 L/ j9 u9 |
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
& b' {3 G1 m) K+ V Z0 D⑥用1键搅打20秒即可。
& I& Q4 P9 q/ v8 f⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。) a9 l) a* J7 S% R# c
7 G9 h! G$ g5 ^) m2、绿豆粥% G) p% q1 @# Y- H1 z
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食材：绿豆300g、水适量。
2 K' J1 p" z' |9 P5 ]做法：
- {7 ]$ Q2 z. @4 e* s①绿豆适量。
" d1 q- _* F4 x) y% J7 `0 v②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。+ X+ w3 i* M- H) \
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
+ z4 h+ u$ {8 Y# b5 x) C4 p( t④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。/ `& H1 k, q2 N- \" ~) w
⑤大火煮开后转小火继续煮。; x5 x7 {) S' w4 ]( f* W- q
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
) ~* d# F0 X' @" `- Y. B1 W⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" y: k+ ~1 |' K7 P9 i
( t/ B$ b O( V* d. }- C1 ?三、肺火6 E$ G+ y$ P6 U: a9 {; p1 V6 g; [
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 f4 `3 O" ?7 f( M& `2 q去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。; t+ [7 k, t' \
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1、枸杞猪肝菠菜粥: e6 F( k( b7 ]9 A
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
* _! W4 c6 J! J做法：+ m3 `6 I2 n5 V9 M' r6 H& H7 v8 l9 f
①大米洗干净熬成粥。
r- O- R s! q. `9 q8 C②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。' Y1 S! ]3 v- D N
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。& u2 U9 R$ f! g
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。9 u9 S. v) j* G
3 x& X3 k$ D0 U: h6 O! r2、清火猪肺汤
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& T5 P8 w; L% q食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。) u# U7 M: [3 z3 n# T
做法：2 O+ w6 |/ _7 z/ X2 M
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2 G4 @: Z. A3 ^$ h0 T+ P
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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