 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考，
' u% I$ K6 j8 M$ p用料： % m6 l; i0 l7 R
1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转；
( k# i0 q; y' A; o2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发； 8 d& w; Y$ h0 F8 e6 o6 p! i
3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均；
4 T" u+ ~/ N$ G5 w9 }5 m c( z, Z* D4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内；
# A% \8 K/ _! n2 b7 a: C5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)； ( _8 |; `* [0 a2 A( g, L6 G$ x
6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作； - E$ W7 |& a. U, [
7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟；
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不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。) V/ ?3 [, T8 o, }+ X% l$ i
既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
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狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
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