做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表# |% o8 y1 Q8 f) }0 u
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
8 T8 L: c& U+ W) x- @5 J& c有没有办法能去除碱味啊?
; ]$ U4 ]3 w; s2 [, w% ]4 d0 x比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
% D; i: I" ]7 m. o% C$ `* X0 W先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
# u4 J7 N- E4 a8 U- T% E0 v0 r2 n5 k$ s7 F; ]) E
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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