 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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6 N4 Z3 z! L5 F, P- N! a材料:& ]& s) P' Z: n# l: x
A、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
1 Q, N2 J& e0 ^( S, U2 e. D, FB、蜂蜜 ^5 W! v/ s% ~9 L$ K C
C、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)4 P! E$ o: b3 F& y3 _# l3 i
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. A; t7 Z' G+ ^1 H3 T1 @/ K+ G' H5 B1 H) b' d9 @
步骤:
) ?, ?+ k3 N6 f& b1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;$ ?4 S& ^0 V/ B& ^ l$ S3 ~0 `0 x
2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。
4 ], d' y2 ]4 P$ j* m* j3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。; G8 K1 k% _7 H: J3 r
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5 ~* f. }; S* i+ \. D, o0 g大功告成* n& _! ?8 b, i1 o
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