自己动手，丰衣足食

草根

鹌鹑阿胶汤
功效：补血养颜。

很好喝，而且做法非常简单
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; `6 t; W% G% A（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
1 H- L1 k! {8 y3 Q: I2 p* k材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
　　　杞子一小把
　　　红枣１０颗
　　　阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
　　　２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
　　　３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
/ m6 u8 {2 C+ `* M# b　　　４、阿胶融化即可饮用



http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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! ~5 h& z2 D7 S* R. q$ r$ k2 B前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。

3 B0 a% q1 r9 Q7 W[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]

爱吃美食

去哪买阿胶呀？

草根

　我的是让国内寄过来的。。
4 p$ x3 B: A9 q0 R
& b8 M  q- T/ |5 x3 W0 L2 U, B不知道这里的华人药店有没有

草根

把图补上。
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