大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

9 N0 w2 s- @% N6 ~2 |索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
" M9 u; L' p- i0 L; _! K
! y* J/ Y" l( T' r$ k3 r1 t5 h+ S[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
2 |$ q+ }! `2 ]1 f% f
# _% @6 [. E. m$ J索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

: _) F% e- r+ k) `: ?; m" m. Qptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

2 h3 e  v* y# }9 a3 i- x早就可以帮她打酱油了！
& s; Q8 E. r; ^& ^+ M7 z! B' w$ |15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
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下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
, E- M) {3 ^! R# s
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
$ r9 V. e4 O- M; r5 G

闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

! d: a& B' M, x4 Z% K2 P% ~
' u) W8 s9 Z* h7 n, q$ c3 t" ~* C3 Q我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
- t# z2 y! \3 v! r2 s1 d索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

! t- y6 H/ C4 w0 m; U那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

. T! A3 e: \% f* x三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。

! s( M: [* c& V' {5 w* K9 U: J" g三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
2 r1 S- A4 P) n# Q# {
什么叫三思卡？

' O. Q& o2 ~7 N% }- n' D! w哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
% y+ j/ ~+ |9 @5 u+ J. X三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

) ]: o: Q5 V$ W4 w$ N% D要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
9 j) g: p# ?& P' ^7 @% f我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
7 j8 [+ {9 X0 D! ?我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
$ V% V. _# P! ^她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
# b0 E+ ^& w2 o! Z
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
7 D/ }$ m3 i* q4 P1 K% [黄瓜拌素鸡

小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
& ~1 D1 ]. A$ h) W素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

/ c$ |' g; m* A# G6 o* N9 ?4 h用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
8 y, t' v6 ?) ]; _( f# z7 k该吃的还是要吃啊！
) m) k; y% _/ {4 J1 P5 O
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
- u8 _: T( M$ i9 {. s  M- G9 C+ Y看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！

1 A( T1 ~9 v) R* s) Y现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
  k5 j5 z' Q2 c/ j. c/ Z3 G４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
* C' `& y1 n8 c4 D. g" w4 K# c1 k0 Q１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
  E/ {; f# Z4 U9 \- g２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
3 e+ H" d. ]  y7 J  j) B; V3 u３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

# j3 G$ g; P: P# `2 P) q
; \  O2 @2 S% L' {收到，谢谢！回头试试．