 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 H/ ]7 ~) G1 l; q' H- C" ~! O# {2 c$ V
. k2 `5 w9 U, i# { 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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2 O9 G4 o7 H6 C早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。3 `. E) M0 f0 u
+ U& ]2 {' P, @7 m7 B4 L7 R如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。" ]" [: V" C! T% T$ B
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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* {. u$ [1 w! O7 m' k放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。% B1 a) Z* W5 D0 Y
1 E: \, C" ?5 ~* y" ?待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。) o8 I. a; _# @3 i6 n, Y
8 U b8 i! p) D8 Q% u锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。8 C5 z% M& i3 }* D5 C" R
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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9 }/ E; H4 O4 l8 X. p" W链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克