 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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. ]4 e! N' c3 y4 b8 e; K 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！/ u8 Y. }) U+ J$ ^
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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# v0 `% a6 W! V如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。, ~% }7 i/ _6 o2 h1 Z* \
' n8 N0 \; }' ~把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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7 `* K. x% |: d8 h- ]: f' D/ e待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。' c: l" v }6 ^6 P) d- `& Z( y
1 ?, {; D5 `) r发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。& _3 P6 e i# U) P1 ]
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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% m) c8 n) V# A9 v8 N, E7 M( s用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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" x6 K0 o( p9 n/ o链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克' r+ H% m0 f3 z