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自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

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鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 3 y4 a: w: D; U5 k5 B  ~
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       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!. X% m- D0 v) }  l2 v0 v

7 \) `5 E; k4 j# \9 [早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。
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1 E" ^2 R/ P5 D如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。/ [2 `& B! X! \
* Y/ `, j" X+ F1 b" d& J
盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。% n% {9 a& l% K2 W+ V$ q% ]: M. |

1 I$ C3 P* ^; o8 y放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
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5 W8 A8 Y+ |. y  o: w( V1 v待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。. ^2 q9 g6 |& _( |' D
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发酵好的面。* b8 }2 y: f, Q  U: K0 X% i6 o
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面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。
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4 U9 F! P& e8 C  P# t切成一个个小剂子。
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锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。' p% @5 U9 N7 P+ K" C& i" I

1 [# l' L3 {+ Y- L; \# r( @/ C" f+ j用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
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链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23& @6 L. Z& G+ g* W" V
我想试试,谢谢
3 _* h4 U- E+ C! k( M0 |& V+ P
简便易行,何乐而不为!
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2016-2-9 16:316 ~4 n# ]" R- O" k( R& N, N
简便易行,何乐而不为!
3 N8 E# P- S& B
自己做方便卫生,还好吃
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:45
1 ?5 ?" A+ o! y自己做方便卫生,还好吃

9 n' i: l' W8 ?- A
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44: ?; i9 `; r) `8 u1 }) o, x
配起来吃更好了
" g! c2 U$ m& G6 T/ S$ S
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44
: `( g4 z: m4 _8 j, ~2 `牛奶鸡蛋也营养

" }: ]7 J& V* Z0 u
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
" C, U" S' p7 m  Z( A2 q7 t
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克
# V+ K$ v3 G# F/ F
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36+ W4 M3 ?5 U& @/ e/ _$ p
那天有空试试,面粉大概多少克
) b$ e, n% @  P6 T+ ]
试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。; z2 X# U! p( `* ?7 P) d8 h4 d/ Y
你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
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