埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1523|回复: 15

自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!

[复制链接]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
2 g; o9 r4 u! k; a9 }1 d+ r* E! N. H; t" W4 d; S
       自用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃百倍!# M' ^6 [# S# R% _" E3 }
" V* y& u, E& M# l( C
早起想吃油条,可担心外面的油条油不好,或者用了太多明矾。咋办?给您推荐一个自己炸油条的小妙招,简单易学,营养好吃。' R( w. g, v" {

& K+ {& r, Q1 Y) ^1 a# c7 y/ _% |! j如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。- a8 x4 i4 R8 M, O$ f7 \
: ?1 c$ d( O7 U$ V8 |
盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻,可以适当多放一点盐。
0 _: n3 e4 z9 ^5 G% G& h# F1 J. n$ C& F- w+ V
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。& S( x$ i9 E' h* k% N
0 m' F4 R& ~( k$ B/ D" o$ n3 O
放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
+ i/ T$ }$ A0 G+ u, M9 Z9 i( |" }9 h% X
待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
5 H+ B2 V+ W! w1 X% t$ r: D- h1 @9 S$ q
发酵好的面。
% q0 m! K+ b$ }+ ~* l) ~9 ^$ j+ q" {: N. p" D3 }
面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。# j5 p! y0 @5 U( c$ u2 S

2 V. b, V! f+ y+ c& D2 X* y切成一个个小剂子。: }8 P7 `8 ^6 q* Z0 r

: v% z* F6 Z$ B% Y* }2 }4 D) E锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
6 \- J& J5 u; m2 t% D- h; L3 G/ O5 @2 N1 r* c
用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。
2 c$ x6 _3 V6 U! R2 u) @  t& T0 }  J% t, K/ \
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试,谢谢
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23
1 j: G/ `9 ]1 U我想试试,谢谢

: f; S# k$ ]+ H! F% M$ D7 o简便易行,何乐而不为!
大型搬家
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅,可以炸虾,鸡腿等。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆,最爱
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛奶鸡蛋也营养
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
齐山 发表于 2016-2-9 16:315 ^* y; ~/ ~) o% i! K5 D: K7 P
简便易行,何乐而不为!

6 e, E4 x/ v2 Y* Z% B+ }: H自己做方便卫生,还好吃
理袁律师事务所
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
koala 发表于 2016-2-10 01:45+ N! X, Z* Z" s9 V2 g4 @0 k5 R5 L
自己做方便卫生,还好吃
7 A* _1 Y9 U( c$ g5 ]
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44
. T. L- ^- F, V( W) {/ b配起来吃更好了

7 @1 [& h" o0 _! e: n
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44! |% L! l2 [3 N2 O
牛奶鸡蛋也营养

$ t. v! M: Z$ N* v9 X9 t* H
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

6 m' _* X# N9 x" e: i7 V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试,面粉大概多少克
& \1 e: T9 ^& H( W0 }# {6 m1 B
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
1 @8 R4 {; V' Y* O  }6 @" e那天有空试试,面粉大概多少克

5 D- u( ]3 [7 U) B试做的时候,面粉的数量,根据你加的食用油的数量,逐步添加,和的相对稀软一些。
1 u  d. Z# Q2 P3 W# a) v你做的体会和效果,可以发个帖子上来。与大家分享。
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-8 23:15 , Processed in 0.225501 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表