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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 3 y4 a: w: D; U5 k5 B  ~
! ^' p0 W% @1 h& T0 s! v- |4 S, S( a
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！. X% m- D0 v) }  l2 v0 v

7 \) `5 E; k4 j# \9 [早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
2 i* z. Z) s2 {9 ^
1 E" ^2 R/ P5 D如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。/ [2 `& B! X! \
* Y/ `, j" X+ F1 b" d& J
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
" A5 e' h) e6 a3 l' H+ c9 ^/ @6 E1 L) e' a) `- G7 [9 S  O
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。% n% {9 a& l% K2 W+ V$ q% ]: M. |

1 I$ C3 P* ^; o8 y放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
5 l+ l5 o, F7 C# U; Y
5 W8 A8 Y+ |. y  o: w( V1 v待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。. ^2 q9 g6 |& _( |' D
9 k9 W3 S$ Q* ~) n* ?) [
发酵好的面。* b8 }2 y: f, Q  U: K0 X% i6 o
& z6 r9 T* G7 J  U4 {" K4 _
面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
$ ^/ n5 N+ q- U0 G( Z% `4 b7 _( L
4 U9 F! P& e8 C  P# t切成一个个小剂子。
- \% c0 }; t" V# ~( g+ H% A2 f" j/ R8 v( O& ?( V' S
锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。' p% @5 U9 N7 P+ K" C& i" I

1 [# l' L3 {+ Y- L; \# r( @/ C" f+ j用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
$ _8 m0 w  d! x7 x+ }3 h7 j2 K2 f+ ^" v
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
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wangren
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试，谢谢
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23& @6 L. Z& G+ g* W" V
我想试试，谢谢
3 _* h4 U- E+ C! k( M0 |& V+ P
简便易行，何乐而不为！
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆，最爱
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
牛奶鸡蛋也营养
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
齐山 发表于 2016-2-9 16:316 ~4 n# ]" R- O" k( R& N, N
简便易行，何乐而不为！
3 N8 E# P- S& B
自己做方便卫生，还好吃
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
koala 发表于 2016-2-10 01:45
1 ?5 ?" A+ o! y自己做方便卫生，还好吃

9 n' i: l' W8 ?- A
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44: ?; i9 `; r) `8 u1 }) o, x
配起来吃更好了
" g! c2 U$ m& G6 T/ S$ S
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44
: `( g4 z: m4 _8 j, ~2 `牛奶鸡蛋也营养

" }: ]7 J& V* Z0 u
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01
" C, U" S' p7 m  Z( A2 q7 t
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试，面粉大概多少克
# V+ K$ v3 G# F/ F
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36+ W4 M3 ?5 U& @/ e/ _$ p
那天有空试试，面粉大概多少克
) b$ e, n% @  P6 T+ ]
试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。; z2 X# U! p( `* ?7 P) d8 h4 d/ Y
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。
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