 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 C9 P1 K9 i# b" N8 j
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！" c, `3 w4 ?) x2 N `
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。* a- \+ ?8 v3 h- W: r5 h& L
. _" p& o1 l, _$ j: X% ~如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。1 c) f3 `5 m/ F# g
/ ?$ `; i9 y! b, x% B把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。! g+ N+ K7 Z& D! q( q
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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( R; }9 w. m/ q7 v. T待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。1 i* K }! g$ m, f' O' g/ P
9 p+ _6 {7 a6 K l+ v) z锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。& n; [* ~* s% } M3 q
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。9 n* D8 c9 x X+ e* |8 }) `% y
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克