 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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+ G) C X3 |+ C) ^2 a: Y& I* r 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！0 d' k; L: N, A$ ]1 m) R3 \
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。9 V' C k' i# `/ g. n* H
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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+ c5 m6 M- c1 f& g/ T5 d待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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+ J3 v% f# E m% [& @ i发酵好的面。
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8 }) M4 n3 i9 o& y& _面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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+ }8 @- z) l8 t$ B9 g. I- Q切成一个个小剂子。. A- P% M% T* h. H9 e5 p. {! x
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。 _5 {- h& w7 o+ |6 Y* k+ d7 u
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克