 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。; o; ^ G% [6 C- R, d( B6 S
主要做法:煎
: t8 x- i9 U- }# r% c, t操作步骤 反馈
$ X) g9 M, |* o+ c; S E, d: K1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。7 h" m% n( `- U9 E Y1 z
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。. \2 \/ N& _! {$ } M. h0 t
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
' w$ h. M* A3 v( C' I5 {4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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