全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
- S5 [% U0 g- j  a. W6 h调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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做法：
. {  R, ^+ Q/ `+ _$ ~. V　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
' g( y8 V- ?/ o. p' W　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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6 L( J! W0 w* m  I8 f全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
6 I' h: _3 J% x, r2 F(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
6 f3 X! ]. B/ d操作步骤 反馈
# H- c( L& N& `$ e7 C1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
  I4 ^- B6 m0 g8 W+ [# w2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4 q' Y& F: T6 T) @! j0 {4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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