 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋
6 h2 Z4 M9 @: m# F
$ A& p6 Y1 k4 ?8 i7 m莴笋
G9 o8 I1 r& e- F又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：7 w" h" z3 {% O8 R; E
8 W' @2 u! A' N6 ]) R1、促进骨骼发育
6 O5 H; I2 U2 b% [4 Y2 Z1 H& T$ |2 H7 |
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
; h0 z. F* E, C# _
) {6 i, h4 p# \5 x9 O$ x 此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
~, r& \+ n# t" r2 z& | 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
) l/ o; P6 }- ~+ o; _6 M7 r) D( e) k2 i& f
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
5 |4 Q! r) @ \% j; e0 y p8 D* U0 c6 B$ o* G
2、开通疏利，消积下气
( s* G1 ?9 x6 K6 z4 [+ Q) i8 @7 n+ p \7 y4 A
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。8 b- x) g; J2 j4 D0 P/ {. [
其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。) g+ m G! r. `/ ^/ d9 c3 {
" u/ P/ F% j8 j0 `% |1 X3、增进食欲3 E. |, n5 I, g. F7 z
' |. X, H0 U3 _5 @
莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。* _. p6 T1 h0 t. W( ]
莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。; L2 {1 Y) m9 E* x# V. K
: m) D# o% h2 j6 R4 E' d
6 L s6 v4 j6 j% C' ]4、利尿通乳+ J$ c4 T5 {1 a3 o5 t! [
7 ]! M3 W) \( ]
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
( A( Q2 \" p+ w$ s( ~; ^# V
" T9 |- O' q4 a* o! _3 I5、强壮机体、防癌抗癌
0 i$ l# F* k2 ]! W' G6 x" Z, m& @ }% r% b! ?8 S/ C
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
8 m8 E. M( l, _2 U, N; |$ @ 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
, Q: D0 U1 r4 F' g% {
( Y9 T" F. y" n8 I8 l7 a+ i$ A2 x$ ~2 ?( Z2 \. K6 h
6、宽肠通便
2 `- t1 D0 H$ K4 F C2 f9 u3 m6 E) K4 j# ^" T
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。0 J0 R- j# ^, c. C4 c
% [( {5 J/ F+ u+ n
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
