麻辣鸡丝

爱吃美食

今天用一只鸡煮了鸡汤，顺便把鸡肉拌了麻辣鸡丝。只可惜不会贴图。
4 U, X. i5 ]0 A$ ~' N3 v) j把鸡肉用手撕成丝，加青葱丝、香菜丝、麻油、盐、白糖（少许）、生抽、
2 R7 m  h0 n& Y老干妈香辣脆两大匙、麻椒油少许（用四川麻椒炸的油）。
# o* j6 G* G" e. ^! v开吃。
: Q* I7 r: m) z注：如果没有麻椒油，也可用花椒自己做。方法： 起锅放油，油温后加大量川
* U; D$ i/ x( B7 L1 F( J. a/ O花椒，中火炸出花椒里的麻味后捞出花椒，把剩下的油浇在鸡丝上。