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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
5 ]) }; u, K2 q0 f0 l7 e/ I1 z: A" u$ J
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴* b) p0 {& g* V8 W( C, Y9 p( q

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( {- f  j1 c! ]% D9 v& @
9 f/ Y& J3 s7 K! y: {
' `' A5 w2 d9 t0 L& e0 c2 ?% H$ U3 a6 X6 M9 A' G

. u, ]  |) N5 L7 R- Z
& e0 f0 h& N; p
4 K. u3 x9 V- R) u0 U食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)3 l' d  [% r6 C' ~! D* J% b# d

8 f: }, R/ p2 b7 A0 }9 K2 I+ W% W' o  X* G
        酱猪尾;. E1 Q! Y: P* m# j" F
  d* c+ C% g' H+ Q9 [
        卤凤爪;
* U9 S/ Z$ j' h- i! d. m1 j; h1 Y8 s& }+ ?9 e: p9 Y
        红烧鱼唇;/ Y+ B+ v, r  h2 R9 h% l; U' B7 T
2 r* g! @, [5 Q  P' Q: q2 T
        炸藕夹;2 T1 E& R( Y6 a, D# a2 K: J1 _
  m1 x/ i" b4 N# g( R* }
        凉拌肚块;
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! ^7 ], b- o6 c) K, D        香菇扒菜胆;
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3 F. [) ]" m' o# F0 G5 ~, G7 i* x        小冬瓜丸子汤
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+ n6 K- r# x7 y  i
8 Z% H, q7 \4 {挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。, P; r8 Q2 B+ ~" w7 S) ?

9 R5 U. l& h! j7 C1 F4 N( ~; B& ?3 H# D  U0 P
纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
2 c, E" ]+ X4 D0 v红烧鱼唇是什么?

* H$ ^1 U2 k  }瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

& }  o) D5 W: F; n: N9 L6 {% P! ?7 w^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
) C3 p  B3 h* x* ?* V; Z+ A/ v正等着呢,今晚就着你的照片下饭
/ ]& r8 }" M  X8 S. O$ z
你太实在了,老大
大型搬家
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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; J; ?; D; f4 P总算能喘口气了& X' B$ s; O& L7 F! i
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
大型搬家
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:075 W( H& W, S/ B8 L* S4 s
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

* r, h6 F! Y2 M: N4 `
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:083 {( @6 J6 Y9 o+ U/ [8 y. p9 u
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
( b) a9 E# [. `, O# J- G& v) E
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54! T! v4 R( J2 F
想学一下你那个鱼唇
' y7 l) |( j# g. u: J5 k
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:199 ]6 `6 m. D; K
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

7 W$ V' j( m. s会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
9 c9 _# n/ L7 K楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

( B3 e- c$ t+ a6 i. T3 F& z; {对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。/ d8 u+ k, f4 O
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
6 }* [& b) _% v
# a: Q! J/ C5 H$ g, ^
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
大型搬家
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。0 ]0 f8 w, a& o& A4 z

% S* n+ _9 q; w5 M( B" |, R" m矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈  g8 U' ^4 @, J7 N6 y7 i9 p4 U3 _: a
$ H3 p' Q/ V+ u9 b# C
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30( Z2 C) k  r: z: E7 L
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
* ~( p6 V, X, u& f6 A9 \( B1 T以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

3 Y8 H) D4 M7 I4 Q) z8 o# C大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
, E$ F0 E9 {8 |: B; F( B; w1 F
+ `- ]9 v6 V7 ], M( w我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
* d# b8 x  P6 w0 Q, D
1 _  x4 ]6 i4 R: b- a8 v4 A
* n7 F* Q$ G, V. |% y# V/ C1 I! D$ \0 ]5 V
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。) u& j. L7 I5 r, e$ {2 o0 _
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