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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。8 E1 V( i) [/ _2 Z1 d

" Z3 K# E" n4 \& h1 c* p$ `" o9 f; e自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴1 r2 e6 g! ^( l
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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8 L( i$ Z# s5 e! C+ U, F: A2 h) I+ z. w/ F( |: L
        酱猪尾;
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        卤凤爪;
  o  d5 }3 B5 W! z% H3 [- k* O1 X& |6 p/ }" T
        红烧鱼唇;' R( P. |. p) B. x" @0 J+ \6 @7 N

1 o2 o5 e1 m* d5 X/ c# e; W( F3 i        炸藕夹;
: g. T" F: u: y" l" H& H3 k' H3 M2 e& E- k$ s, [6 s  b3 j9 a9 {# c
        凉拌肚块;, v1 U' s, p4 c1 s
) V0 R* U3 }  ~  a0 L* X
        香菇扒菜胆;  G/ l; t: f5 z& O. H

4 X$ @& V: I7 d) R        小冬瓜丸子汤4 N. X- I1 S% V. j; U* K

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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。9 `* X3 n- x3 o- V1 I

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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
5 S) |, y" ~" a" F. p. V红烧鱼唇是什么?

# X) a! d  F) r  e瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
* \4 {+ H! ?6 i
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:316 h: u/ g  ]0 l  A( {
正等着呢,今晚就着你的照片下饭

, m9 x# A3 I3 [* Q. f你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。7 r6 W3 G6 l/ ?5 B( G& q6 P+ q

- u. u) o8 d7 L& t- i" N总算能喘口气了7 ?$ ?6 F( |7 e% f. S

4 V5 \, C" g9 q: p$ y' O+ m; C5 Z总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:078 w+ q: ]* S  Q; C6 u
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

/ q0 K$ f5 k" g5 Q0 _2 Q
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
. e" T) Y  X; I: C4 i7 D- x那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
7 a" I) f& I, o" t
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54+ \( K- V7 O6 n0 M1 m# I( g, z
想学一下你那个鱼唇
. ?! {; s" O) R& N( X
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
6 G% R+ E0 D/ x, e& x; \好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
( Y/ g* Y, b, c: u: ?- T0 S
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:236 K, ~, N1 `0 p8 h  v
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
3 `& i% {0 i; o5 K
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
+ ^: P1 V# g7 t9 w8 ^以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。  J! A$ @( i( d0 i4 r

9 ^+ ?2 a2 v) D
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。& H: E; I! j7 U4 @7 [1 W$ `
* ~7 f; ?% G" L' D: p4 h0 M* {
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈, h& l9 E) B$ [& j$ M2 `

5 w* z4 s. o0 X+ M$ p- w9 c谢谢各位支持,马上上照片
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
. k' H/ C1 G5 f6 d; x现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。! L1 A2 X2 d- t0 h) ^. c7 V
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

. C4 d! J& _& L大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
7 |# r( \. C# f4 R2 G: C' a( T% j! e2 g$ ?/ T. W, \. R
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
: C1 J( V1 a& e/ W9 w6 s7 z+ v
% Y! s5 L, B7 k) c7 k. C! K) R
( {% p6 m! P* d3 c8 B' r' i
  z& Y. t& H5 R! _, i那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。. a$ t  a* o1 b( F+ d6 u+ l! f; k
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