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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑 6 z& B' u7 Q, j+ c( t
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山药配“一宝”,免医强体!3 y' |4 ~! h# T' f2 A. x: @
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山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。
2 s" U% F6 H1 ^ 看看,山药最适合搭配什么吃:
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8 f4 @! `& d' W5 v1、山药配红枣. ~8 n8 g; w8 @/ h# t& ]
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。+ K) q. I% \/ f5 M& i) L H
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2、山药配南瓜
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+ M5 }- L3 T, q. q8 G滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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6 t# c& Q4 {0 O/ j: Q& W/ \3、山药配枸杞
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如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。( c' @9 W6 H$ y( q# ?/ l/ G
# b7 e* q: G8 L, _/ v3 d3 A4、山药配鸭肉
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从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。9 ^. Y. |) J' g0 ~6 M4 r
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5、山药配排骨! E; y/ C( h" D, n
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。* N" u& ?: L$ f4 z1 C2 E
# d: M! N/ V/ I$ B4 g6、山药搭配鸭肉
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山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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7、山药搭配莲子7 h+ M( S: @& o2 M. Y% |
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山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。4 f) R% n: o/ \. v, }
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8、山药搭配排骨6 u" Z% o8 [& }6 b3 O' a
$ S$ Q' \4 d5 P山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。5 ?1 L) r5 y! e9 k- f
9 B' V& d3 j6 O2 q0 m9、山药搭配杏仁
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- u! i9 ]+ G' s; [6 l山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
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10、山药搭配芝麻
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, ^3 t1 x3 Z9 X# b/ V# f; e山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。! |2 \( Z; Q9 y- F4 A2 y' n" k
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11、山药搭配桂圆+ F) w- o! n4 R `2 T, ]
- f' |& |) K( y- N* P( |山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。. u: u5 t& c3 k/ R9 U2 N# X
- g) F3 R8 q& Q6 X" s/ O. H, ?; \# w12、山药搭配鸽肉、栗子, E, o5 D* c5 R) p
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
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13、山药搭配猪肉
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山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
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14、山药搭配黄酒
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$ V. z3 Z1 K/ X/ g4 U9 Z: @5 B山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。- p$ s+ E$ ~& x/ G
2 ]9 f/ B/ D [6 K& c9 ]15、山药搭配红豆
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山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。6 V. x& G% c* P" K! r
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16、山药搭配葡萄9 F: C7 e, k! K8 `. r, L
# u# \( P/ L1 {$ Q; |* B3 D山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
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17、山药搭配芡实
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% `2 T4 q& y) p( r山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。7 Z8 d6 V- Y* g9 j. Y" N
: b% h$ r9 L7 @( C9 W" j' n- z- ^18、山药搭配芡实
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/ O1 k% @* g$ M& P山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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1 w' x+ ]& V) a3 s+ Z5 b4 z19、山药搭配芸豆
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山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。- P, s; x7 ]: C1 W/ i" Y
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20、山药搭配驴肉
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- } R2 C( @+ j山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
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