 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 8 E% g; G+ z" B' a
4 `$ i* y/ n- n3 }. i2 \; s这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。( w; ^4 N; `3 n0 t- |- w, G. o! n; q
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！& p4 r& \1 k; M- R0 e7 f8 r, a
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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) R; l7 Y" o" o# z3 A3 \番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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d' ?% i) e! n$ o8 a番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。( j7 A, L7 \ k! h' _, W1 q
& s% v" Y$ A! k' ?6 ^! F番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。/ j9 P; F3 \2 |
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5 n9 S( ?% k1 ~6 \7 L排毒
: R3 X3 n2 x/ u6 p6 @8 f2 E, I有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。$ n7 g: F/ m( j0 i2 |# r9 w5 }
' L- T, J6 m2 ~; f$ Y( ~% Q$ L* y: P提高免疫力. P# B$ B3 U8 \
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。! w; B5 @, z+ T B" x. E
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预防贫血
+ g. m; u( S Z3 i# f每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。- j8 S, [1 n% F2 p3 c7 W2 z
$ l5 {) ^9 O, l# N' q4 _预防高血压 x: n: ~0 j. D
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘
. @ I# B3 b/ B6 B" z有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。) W4 Z, p$ u. S6 h5 m2 i0 o1 k5 Y
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抗癌" G! x2 A: O/ n# d( p" i$ i% n6 Q; I( I
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。( Q- U- Q5 f+ O4 |
0 e6 y. f9 \% l0 K, k* Q7 v改善更年期症状( C2 K# [) s/ J a: k
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。7 |" a* A7 S4 G" ~
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促进乳汁分泌* r# {# @5 ` E
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。! V/ T) y* o( P) x: C5 d" B; q4 g
5 c* M; k5 \& h2 l) _$ @- @强化视力
' w" b3 ^. i8 s" s" G9 r有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
