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常吃花生好处多4 l3 a! r4 l) |
( x! n- ^2 ^) s; Z( M6 N 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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1、控制食欲7 M1 k4 V; K- j/ X
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
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7 z1 D& U/ Z* d2 p8 |$ h% O3 ^) J2、有助减盐
; z w6 r4 x: ` 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
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3、稳定血糖
2 O, j, t% T0 A5 Y# C 研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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' S( s2 \% E+ w! m4、保持心脏健康4 Z% I; D' V$ g: M5 h9 r
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。" Q' Y1 X+ |- K- |% j$ D) o
7 a1 f6 B3 O* V/ K* e* y6 |5、减少结肠癌风险# h# m+ _, V5 c$ a/ g
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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