肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
; z# w/ b5 \: P  k" i- M9 |! w
$ G! x& S$ o: D3 ~! r, \) R　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
0 W0 _: [& T# P
　　烹制方法：

　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
* d* V; J" c/ U) M3 W) \
# q/ Z  `( k0 A/ `- M　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
5 S  y1 I, ?* T2 q
　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
! l& ^; D" }& ]+ t( l, f" N9 H
1 c/ E% b3 x+ G+ |+ [7 f- i( T; U　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好