翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

' F5 D" f" U  J2 X7 U　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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, W$ Y+ A9 B7 w! J& G　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

　　烹制方法：
" K; ~# l. U4 Z- K5 t9 u( x
) z) \; e8 H( W8 _6 W　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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9 K& O+ g( z* K! y　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

3 R: g2 W( h8 q8 S) T' m/ a4 q/ t　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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