翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

　　辅料：生菜、净鱼肉少许
; [' O7 y( J* ~& x& i. G( k9 m' S
　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
" C* ]+ Q" N3 z( o
6 B; y# i8 ]% S" p' }　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

& U  [) }! N% [8 d2 o　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
3 R( G8 p- N/ t/ J
　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
) l; N3 U' c# Y" S
　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！