 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|
很多人做饭自己并不爱吃，或者因为油烟的薰呛没了胃口，或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口，更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人，他们都喜欢吃别人做的饭，抑或是下馆子，觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客，网络语言--标准的吃货，哈哈哈。
/ X- I c0 v% p1 q8 x# q& g! U. v) P( R' X
我就没那么有福气了，我最喜欢吃自己做的，那怕只是家常菜，只要是自己做的就从来吃不腻，命苦吧！
8 x- Q; J' @: |, ?' p% T; Q) x( o3 n
去饭店找到了好吃的，自己回来就要学会，然后自己动手做出来，总觉得不但美味，而且品尝着自己成就的美味，那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎，不是一般的命苦！9 ?$ S$ L+ t' k9 E2 M
l& j$ \, X% s6 _2 a' U像我这样的也有，更有甚者，不但喜欢自己动手，还要遍寻美味，为了吃而走遍天下，那就是超级吃货了，我只能望着人家的背影兴叹了，哈哈哈~6 W5 D; t; E/ T; d/ W
& H! R2 L! j) j U
你是不是总说自己做的“死难吃”；“自己做的是黑暗料理”？ 你有福了！
x" m6 |6 m/ j, q3 R- L3 O8 \' t a9 k# z _) E+ _: b' |
芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了，自从几十年前在馆子里第一次吃到，就忘不掉了，国内不是总能买到材料，也只好下馆子解馋了。
2 f8 D; E% g7 l+ W G6 T x- @0 i. l! C
烹制方法不算难，我一说您准能学会 |; a1 v' k0 ^' a/ _ ^
6 F; W. h, J# H7 Q2 \ @
选两只猪肚，洗净（摸着滑溜溜的，有人会浑身难受，结果就再也不吃了，哈哈哈哈），烧开水下锅，去浮沫，加调料：
) S3 L: ^/ d: a- w
+ X& e6 D2 s$ h& h- O2 Y* L作烧肉的料就行，什么桂皮、大料，随便加，别忘了加盐就行，不要任何颜色，炖一个半到两个小时，捞出切宽丝，备用# n0 d2 T9 n$ l
1 T# D1 X9 p) L1 H$ _) l选菜芫荽（没有的话，尽量选梗长一点的），饭店做要打去叶子，家里做的话连叶带梗一起用就好了，切寸段，备用, |; P7 s/ [9 C J. q* u
4 n, V' @- ?; }' M* I! m/ @* M- z过程： 蒜末爆锅，下肚丝，调好口，加少许白胡椒，下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。
K0 c6 T+ S2 O1 |/ O4 f: B* p5 |# M9 @
那味道，虽是家庭小炒，却体会着特级厨师亲临的享受. Q1 \8 S+ w+ z- G' r
% T( o) V: v7 s, t
) \2 U' g# O! O. V; H* Q: T1 }
& ^) B9 p2 B1 s% A- D5 _ |
鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说：芫荽翠绿翠绿的，火候真好！ marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2015-7-17 16:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-7-17 16:40
好吃！
楼主
