 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|
很多人做饭自己并不爱吃，或者因为油烟的薰呛没了胃口，或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口，更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人，他们都喜欢吃别人做的饭，抑或是下馆子，觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客，网络语言--标准的吃货，哈哈哈。, K* z, V+ `0 n6 L1 g. H
$ D, a( P5 p$ J& K
我就没那么有福气了，我最喜欢吃自己做的，那怕只是家常菜，只要是自己做的就从来吃不腻，命苦吧！! p: p9 W9 q4 D9 N
& S/ y- D( ]! v' [7 N( Z去饭店找到了好吃的，自己回来就要学会，然后自己动手做出来，总觉得不但美味，而且品尝着自己成就的美味，那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎，不是一般的命苦！
) U0 r R" o% w8 o5 ]! x, e2 ^. Q# e3 m- p. p
像我这样的也有，更有甚者，不但喜欢自己动手，还要遍寻美味，为了吃而走遍天下，那就是超级吃货了，我只能望着人家的背影兴叹了，哈哈哈~0 O3 x' A e {/ ~& [
# e, p; E- X" c) H0 l4 \5 T你是不是总说自己做的“死难吃”；“自己做的是黑暗料理”？ 你有福了！
9 l3 g% R6 ^) d- V5 A% m$ j* r
! T% p4 A/ k5 p. v芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了，自从几十年前在馆子里第一次吃到，就忘不掉了，国内不是总能买到材料，也只好下馆子解馋了。
d5 h; `8 j) s: g* e) h5 l: L7 ?. f
烹制方法不算难，我一说您准能学会
( q0 c# e4 w% X3 L) P! N5 C1 ^8 v2 n- R6 Z! ~) b( U$ c
选两只猪肚，洗净（摸着滑溜溜的，有人会浑身难受，结果就再也不吃了，哈哈哈哈），烧开水下锅，去浮沫，加调料：
( M& m9 X- y2 U; B( \3 @6 z' J; u7 |! Q* _& s
作烧肉的料就行，什么桂皮、大料，随便加，别忘了加盐就行，不要任何颜色，炖一个半到两个小时，捞出切宽丝，备用4 V7 ^7 q7 p) c# F" _, o" X$ [! F
' ]0 f- i/ d8 g! O! H* z选菜芫荽（没有的话，尽量选梗长一点的），饭店做要打去叶子，家里做的话连叶带梗一起用就好了，切寸段，备用* f$ K- j+ d5 a9 t0 w5 ?8 L, S
* u" [9 M3 P# h2 f
过程： 蒜末爆锅，下肚丝，调好口，加少许白胡椒，下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。7 }# D4 \! V* K0 V
2 m6 L$ i6 z0 \) L n# G. k" q那味道，虽是家庭小炒，却体会着特级厨师亲临的享受
% X$ G4 j6 a+ d/ ~- T) @4 }6 ~ }" W8 r+ m
6 D7 H9 N' D$ o5 B( `+ }6 v& l3 {' f$ J3 s" i- n0 k
|
鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说：芫荽翠绿翠绿的，火候真好！ marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2015-7-17 16:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-7-17 16:40
好吃！
楼主
