埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2273|回复: 2

加拿大社交礼仪系列讲座介绍(九)

[复制链接]
鲜花(47) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-18 23:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主题:外出就餐
6 v2 B( y/ P* i2 K. w讲师:Jim Stewart
( I2 g* D) d2 u
/ M3 Z, R: t( ^今天是课堂讲座的最后一堂课,由于下堂课要去西餐厅实习我们所学的餐桌礼仪,今天Jim特地预备了那家西餐厅的餐牌,并为大家介绍西餐点菜的顺序和注意事项,讲座内容摘录如下:
( [( ?$ C. c# X. M, Y4 p3 y- G! N. C: E# w; I
西餐餐牌一般从餐前小吃开始,即appetizer或者starters,比较流行的就是炸鸡翼或者炸鱿鱼圈chicken wings or calamiri (squid)。
$ R7 ?$ |6 ~; {" J) y, P) [6 f3 k然后有各种不同的色拉salad以及soup,如:house or green,ceasar,greek等。, r# U( K. W. t, R  o
接下来是主菜main course,主菜通常会跟side dish,如牛扒有时会跟意粉、马铃薯泥等,如果你想知道主菜跟什么,可以问:What does that come with? 如果你想更换意粉的side dish为米饭,可以说:Could I have rice instead of spegetti?  如果想两个人share一份,可以说:Could you please bring an extra plate?) H7 i( s5 j$ {5 m4 g( O
饮料beverage (drink) 包括含酒精和不含酒精的所有饮料,软饮料soft drink则是完全不含酒精的饮料,如soda,cola,coke,ginger beer, root beer, soda water等。
9 _6 [/ N7 g; z- c' l% v最后一般是甜点:蛋糕、雪糕、水果、布丁等。, e- D  X$ m) ]  g) L
点菜时别说:I want,礼貌说法:I would like...
& i- \' z# m4 g/ `. p+ {# w; d如果服务员在忙,你想引起服务员的注意,请说:Excuse me.可以挥手示意,但不要打响指来召唤服务员。' u' Y1 z7 E$ `3 s( n
想结帐可以说:Could I have the bill, please? 或者Check, please.- V) z" z$ Q# ^2 B( t
如果吃剩的东西想打包,过去人们喜欢说:Could I have a doggie bag? 现在人们喜欢说:Could I take this home? 或者Could I take this with me? 或者Could you pleae pack this?
( ~7 O' \4 o* Y7 z4 V* Y& u在任何餐厅吃饭不给小费是不礼貌的,即使服务不好,你可以给很少的小费,但不要不给。小费一般是税前的10%-15%。7 g; j8 t6 H* L6 R: C
如果需要分开不同的帐单,一定要事先申明:Seperate bills, please. 不要等到服务员帮你结算完才说。
- s9 Y) `' o. A* i$ a3 o% r5 k# i+ V
今天Jim还逐一教大家一些菜名,解释那些菜的内容,他自己还从头至尾地扮演着waiter的角色,不厌其烦地为大家take order,为大家下周去餐厅实习时热身。
& W: _- e% F- s" z6 _$ ?4 e
% V% h5 c+ I/ F* C[ 本帖最后由 又见炊烟 于 2006-11-18 22:45 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-19 18:11 | 显示全部楼层
有意思!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-25 00:40 | 显示全部楼层
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-23 10:54 , Processed in 0.079351 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表