 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
茶道暗语2 V4 j( G% e1 Y, k7 m8 g' o" y' B
0 N, ?) L' Y3 Z( f/ U, \ 一、酒满敬人，茶满欺人, P9 x: ]9 D4 S/ O9 v9 j
) ]3 ~; `6 z( c) A- d
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。/ z" u' P) d) w: b! j
) |; H4 X' ], ^* P 二、先尊后卑，先老后少* A" u ?( J0 e$ q8 g
+ a8 I/ Y$ @0 `% r- G) H# p
端茶到客人跟前，说声“请喝茶”。对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
" `; k; r' ]4 t, r2 W 对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢# @# B; Z6 `$ S) `9 _: y' B
- n/ n& [4 R' x7 @2 \
三、先客后主，司炉最末- N5 A$ W# h4 `
- G* j* K r& x& o
敬茶时，除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾，然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，“司炉”俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。9 {+ `4 @( ]4 S) `
: t7 L) L) V% I4 b 四、强宾压主，响杯檫盘
: x1 i7 ~# d6 d1 v3 O' T
$ e$ d; D! _$ _- S$ t 客人喝茶提盅时，不能任意把盅脚在茶盘沿上檫。茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。9 M" |% t; m- I9 f1 X& K1 l2 S
/ Y6 K0 O8 [2 Q: c 五、喝茶皱眉，表示弃嫌
1 H# U* A0 C! c* A$ E& Y
" S: R2 Q8 R; @5 T: R1 g2 V8 k 客人喝茶时，不能皱眉，这是对主人示警动作。主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，或是不合口味。
$ b1 D( h: K' P- ~; v+ ?' P
/ V. L3 K2 R1 n3 V 六、头冲脚惜（音同），二冲茶叶1 f' P- Y: [7 b6 z
' ?4 z6 n6 L8 D2 ?9 r+ {8 p
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉，不可喝。因为里面有杂质，不宜喝饮。很多地方，有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶，就是欺侮人家。
; l; K# L5 j# S1 y0 U% Z( J# B: r! w5 ?- ], x: A# \
七、新客换茶
' _2 M+ S* C! P) P, P; q) i6 H, F e3 @) q
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，并立即换茶。否则，会被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶，要新客先饮。如新客一再推卸，叫“却之不恭”。
+ \$ G4 W0 i# }( y. I1 M# W* t! a7 ^& u) y/ k) J: Y8 c
八、暗下逐客令1 X7 |; A0 O; K0 ]# d
1 ~0 S. r/ H" q) L4 |
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系，饮茶时间长会误工作，或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到，主人是在“暗下逐客令”，应当抽身告辞。否则，会惹主人没趣。; ^/ t5 l7 S8 C$ z& ]
# Q' M; ]( s' p) [1 x: ^$ Q+ H
九、无茶色
/ {: m6 y) O7 L" L) u5 x1 Y- T6 R' s
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶。如不更换茶叶，会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意为，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点。引申为对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。- F+ w& V: Q* s. f4 L) \
) G/ r2 I6 B, k) p 十、茶三酒四秃桃二+ _* [# {: D M& s: j7 u* B: x6 a
8 F; S8 Y3 Y5 ?8 X8 \
在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来。总认为，茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩，就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 |
|
狗仔卡
发表于 2015-6-16 19:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-6-18 09:06
楼主
