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犒劳自己22

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-11 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
其实这次主要是犒劳孩子。
6 Y* S' m, X0 L
0 W1 _4 K7 \) \0 g5 |儿子下飞机那天正赶上母亲节,商店里,机场,到处是母亲节的宣传与提示。独自在车里等着飞机的抵达,满脑子都是儿子在外面过得怎么样。不禁觉得对儿子的疼爱是不是太父亲化了,将近一年的时间通电话的次数屈指可数,主要是不想让一个男孩子太恋家。
. ]7 Q+ W* X& r- p: z4 K' \- S7 W" T' s8 L
前不久对他的学习的关心方式也改革了,我对他说不再要求他总是追求名次了,大学只是一种生活阅历,未来还很长,无论在学习或是生活中,享受过程最重要。努力了,将来不遗憾也就应该开心了。太罗嗦了,呵呵,
6 R- A% \5 w" U/ ]' A
& ~' ?+ z8 E4 l1 B其实当时在车里的主要感觉就是,体内忽然母爱泛滥,想多疼疼孩子,觉得这些年孩子跟着我不容易,有些缺乏母爱。7 P  F# k! B, |4 H

5 Z# g+ G( x6 `我们家餐桌上几乎是没有汤的,这点比较男性化,什么时候家里有女人什么时候菜谱里就会出现汤,这是我后来总结出来的。不是我要巴结女朋友,而是女人会主动做汤,无论会不会做饭,女人总会做汤的,这一点好神奇。' m6 f! D2 A3 F2 V; Q3 O

# z9 m8 ?% b9 d# v! h* c3 h这一次我要破例为孩子做汤。我想这就是我表达母爱的方式吧!
" l, [5 s% I0 e+ {: j; [" h7 A0 |6 i0 m" S7 L
回到厨房:今天准备的是:三杯鸡,凉拌金针菇,俄式红菜汤。0 t0 y% R6 B5 N

三杯鸡备料

三杯鸡备料

红菜汤备料

红菜汤备料
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:14 | 显示全部楼层
做三杯鸡一定要用腿肉。1 T$ e, [2 l' Q6 L- t. _

2 u: O, `6 B0 L3 w# f红菜汤的菜丝要炒透。
2 d/ |  W. y3 E' L2 {" U8 e6 w  I: a" a7 o" Q( r. o
就这两点提示,其他的相信大家都能搞定
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:16 | 显示全部楼层
在平锅里翻炒好后,将三杯鸡转入斗锅,烧一会4 I0 S/ w2 G0 \* s, R- s* @) A, G

三杯鸡在锅里

三杯鸡在锅里
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:18 | 显示全部楼层
现在外面阴云密布,狂风大作。不知这一次我家会不会下雨。
" _, }  c: ?; I1 V
. C/ B5 U* y0 \: _6 Q( ^2 ~  c求雨中。天灵灵地灵灵,太上老君快显灵
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:24 | 显示全部楼层
这次我把水果就摆在了餐桌上,争取饭后不会忘记吃它。# U. [$ I& P1 h6 p
$ k5 C/ r" l' ]+ h+ S4 H
拌金针菇我用了黄瓜丝,芥末,苹果醋。还有半个紫洋葱,这紫洋葱是败笔,大家不要学。吃的时候发现口味不搭。倒不至于难以下咽
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 17:51 | 显示全部楼层
一边和孩子聊天一边在厨房忙碌,不亦乐乎。% s5 D0 _. G2 C* T  b

7 E' U# \/ [# Y' k菜汤没来得及排过程,一下子熟了。

三杯鸡

三杯鸡

红菜汤

红菜汤
大型搬家
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2015-6-11 18:12 | 显示全部楼层
眼下,家庭地址比什么都重要…
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 19:01 | 显示全部楼层
我们放上了  喀秋莎
, H  ?! h: U+ }1 j
; y! |. [! `# f0 {以前,我会经常听的歌
( Y3 N( Y: c: z
1 ^) E$ i6 \( p( l6 d还是蛮浪漫,蛮怀旧的
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-6-11 20:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-6-11 20:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 19:06 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2015-6-11 19:12+ c) x' C* J) x1 D! n
眼下,家庭地址比什么都重要…

8 D- H: i$ L; Z- V2 B8 v/ t没懂!?
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-11 20:06 | 显示全部楼层
好父亲赞一个!估计楼上那位要去你家蹭饭吧~~。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-11 20:22 | 显示全部楼层
北上太子 发表于 2015-6-11 21:06
+ h2 s+ f( s, E9 W- A$ _2 m好父亲赞一个!估计楼上那位要去你家蹭饭吧~~。
: I0 }( x+ R5 t7 `( Y
谢谢你的花。
# j+ K9 r3 W/ R5 l5 N$ [# E2 }
哦,哈哈哈哈哈,感情是被馋着了
大型搬家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-11 21:34 | 显示全部楼层
还是太子聪明啊哈哈!
5 w7 k8 m) U$ o8 r# e& D凑了巧了,前两天刚做了三杯鸡,也是鸡腿肉,但是没用热水焯,有股鸡粑粑味。酒用的是一罐啤酒,是不是用错了?! 总之非常败笔,吃了好几顿才吃光! 交流一下,你用啥酒? 真正的一杯酒?
  m3 N" g) V& m. R
/ t$ a/ p! X0 ^) X: P还有你这个俄式红菜汤里面是紫甘蓝嘛? 此汤又名罗宋汤?   `, {% ]; I# z( w! V% v9 V% E

, P& I; U, L) c" N5 }哎,看了再次证明我乃女汉纸,因为我的日常饮食基本不做汤。如果煲汤也只为给坐月子的朋友送去……
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 09:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-11 22:348 }* C! o$ U4 P/ ?
还是太子聪明啊哈哈!
7 _0 a- j3 Q8 Y) R+ d. E凑了巧了,前两天刚做了三杯鸡,也是鸡腿肉,但是没用热水焯,有股鸡粑粑味。酒用的 ...

$ r. m% f2 x" N- o" S* `有股鸡粑粑味     你说话也像女汉之/ o1 k/ l+ N7 A5 i( t( o
7 `: U$ M, K9 H0 ~
用啤酒,多苦啊。我用的花雕
  @, [8 I# ^0 v+ _2 }; I/ ^5 m  d( c+ S2 S! U3 _0 X% j1 K
没有紫甘蓝,有 圆白菜,胡萝卜,紫菜头(Beet) ,紫洋葱,这些切丝
4 J, c# B3 E! E$ Z" O7 E
1 \2 J' h/ {6 a+ q8 U. ~( Y另加  土豆,西红柿,洋香菜
% b" s5 k% Q9 f& l! C
/ t3 q! f2 @7 t' }/ C调料 香叶,白醋,橄榄油,葱
. v) w/ p/ Z3 n' q6 A3 c
* B. m% }" q) X% W4 |9 K3 V我没自己炖肉汤,没时间,直接买的牛肉汤,你也可以是一下1 |; c$ e: @  ~5 W( C" b. j

( `" S7 V6 N; j: A这个正是被称作罗宋汤的,然而罗宋汤这个称谓不准确,有人称之为俄式罗宋汤就更不准了。罗宋本来是 Russia 的音译,罗宋汤也就是俄国汤,太笼统了。俄式俄国汤就更有意思了。叫做 俄式红菜汤比较好。人家自家有专有的名字 Borsch。上次在大统花买菜一个大妈问我一个中国菜的烹饪方法,她长了一幅东欧的面孔,我们聊起了 Borsch ,她大加称赞。
smallIMG_7356.jpg
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2015-6-12 10:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2015-6-12 12:02 编辑
6 q" ^0 J. G2 r0 j
不紧张 发表于 2015-6-11 20:06$ b7 D  ^' N8 u# B8 X
没懂!?

! [8 \: L* w+ O; m4 I. U4 l
3 Y) ?: r$ t" Z# [) M0 I就是想顺着香味到找你家地址,去吃点儿呀?择日不如撞日!
$ l4 ?" |% |! N7 {9 a+ Q0 r+ ?, {- A: I8 B楼主一下子就变单纯、变萌了喃?0 s, i  Y: s6 l0 k% N# U

4 T# N+ N- I# a6 P& l: S7 h7 j+ Y( \1 f7 [0 m* k" `+ j
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 11:30 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2015-6-12 11:57
9 h: q/ z+ t/ P2 i2 u& {9 n就是想顺着香味到找你家地址,去吃点儿呀?择日不如撞日!" O. k  a6 o3 f, R5 ~! E
楼主一下子就变单纯、变萌了喃?
4 N; d+ M# [8 t( }
时不时地智商偏低的说
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-12 11:36 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-6-11 20:012 @# [. x0 q7 y4 k+ P
我们放上了  喀秋莎
8 l8 ~* y7 f8 E/ U9 u- M
$ R. D! {. v) X9 I以前,我会经常听的歌
/ k( Y# e+ d$ C( A
桌上的两瓶葡萄酒是现摆上去的吧? 为啥配的果汁呵呵
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-12 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-12 12:36
6 I9 ]) T1 V  N桌上的两瓶葡萄酒是现摆上去的吧? 为啥配的果汁呵呵
( ]6 G4 u2 a. ~) e7 V0 U
大汗,我有两个酒桶,里面的四瓶酒从去年圣诞就在里面了,自己很少喝酒了。不过前两天吃牛扒的时候在我儿子的提议下我们打开了其中的一瓶,一瓶五年的红酒。
  i4 `! V" X* O- m9 j9 a5 s6 [; b# ]' j: E! D
你看到的是母亲节的时候的餐桌了,哈哈
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